传承民族文化 弘扬民族美食

　　本网讯 日前，贵州省经济文化促进会会长朱家淮 ，常务副会长兼秘书长何中东 ，副会长、摄影专业委员会会长谢世鸣，副会长刘磊、罗弘，办公室主任潘欣一行到会员单位“亚群夜郎汤锅”调研。亚群夜郎汤锅创始人、高管等陪同。

　　据悉，“夜郎汤锅”创办于2005年，2010年，“亚群夜郎汤锅”商标注册成功，2012年，“亚群夜郎汤锅”被评为贵州省名火锅。2013年，“亚群夜郎汤锅”被评为创业带富示范点。2014年，“亚群夜郎汤锅”被评为贵州省著名商标。2017年，“亚群夜郎汤锅”被评为2014-2016年省级诚信个体工商户。作为毕节地方传统特色餐饮品牌的代表之一“亚群夜郎汤锅”还荣获中国知名品牌等近十项荣誉。如今，“亚群夜郎汤锅”旗舰店终于落户贵阳。

　　调研会上，朱家淮一行对“亚群夜郎汤锅”的发展表示肯定和支持，他说，协会将本着服务大局、服务文化、服务经济、服务社会的理念对该团体会员单位进行相应的协助和大力支持，同时鼓励该企业能大力发展，走出贵州、走向全国，传承好民族文化， 更进一步弘扬好民族传统美食，着力打造新时代民族餐饮品牌。何中东说，将策划一些活动，比如书画活动等，不断提升品牌影响力。谢世鸣说，要多举行一些摄影方面的活动。

　　会上， “亚群夜郎汤锅”餐饮管理公司董事长伍克文介绍了自己的创业经历以及“亚群夜郎汤锅”的特色。他说：“亚群夜郎汤锅餐饮管理有限公司是一家面向全国餐饮招商管理、餐饮直营合作、餐饮技术培训、餐饮项目研发、品牌运营管理于一体的餐饮创业孵化平台。‘亚群夜郎汤锅’此次落户贵阳，将继续打造结合四季养身的汤锅文化，并结合以夜郎文化为主题、以传承民族传统的美食制作工艺、挖掘民间已近失传的菜品为主导的特色餐饮。”（吴茹烈）