来阳朔 神州租车带您遍尝舌尖上的美味
“桂林山水甲天下,阳朔山水甲桂林”高度概括了阳朔自然风光在世界上所占有的重要位置。阳朔的水清澈透明,唐代著名文学家韩愈形容为“江作青罗带,山如碧玉簪”;阳朔的美食更是难以用语言来形容,也许只有亲自品味才能体会。
阳朔县是中国广西壮族自治区桂林市辖县,位于漓江西岸,距桂林市区65公里,开车大约需要1.5小时。来阳朔你可以先乘坐飞机或火车抵达桂林,再租车自驾游前往。
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在阳朔,坐竹筏漂流是最热门也是最有特色的旅游方式之一,不可错过。山上竹木繁茂,四季常青,山山有洞,洞洞奇美,洞中乳石遍布,晶莹剔透,如艺术长廊,似天然迷宫。阳朔漓江景区为漓江风景精华,全线长48公里,是到桂林旅游的必游线路。这一景区江水清澄见底,宛如罗带的漓江蜿蜒于苍翠雄奇的群山之间,人称“百里漓江,百里画廊”。
阳朔有名的大榕树景区中心,有一棵已有1400多年树龄的大榕树,相传是广西壮族歌仙刘三姐与情人阿牛哥的定情处,著名的音乐电影《刘三姐》部分外景画面就在此拍摄。大榕树下,金宝河缓缓流淌,明净如镜,附近的猩猩山、水狮岩、骆驼峰,与周围村舍阡陌构成绝世田园风光。
(刘三姐水上公园)
阳朔美食基本分为以下几个大类:特色小吃、特色菜式、农家饭菜、特色西餐。特色小吃以艾草粑粑、油茶、各式粽子、米粉等等为主;说到特色菜式,最知名的莫过于阳朔啤酒鱼、斑鱼火锅、还有知名的阳朔十八酿;农家饭菜主要是去阳朔周边乡村游玩时的体验,其中以可以赏月的月亮湾最为知名,如月亮妈妈饭店、月来福饭店;特色西餐大多集中在西街上,许多知名咖啡馆便有西餐。
阳朔山水甲桂林,漓江鱼自然也得了山水的灵秀,啤酒鱼成了本地最负盛名的美食。啤酒鱼制作方法独到,是阳朔最有特色的一道名菜。端上来大大一盆,蒸腾的热气里,红红的浓汤裹着大块大块色泽浓郁的鱼肉,飘到跟前的香味是鲜香里带着些许辣味的,足以把五官都调动起来,一入口,肉质是一丝一丝的细嫩,辣、鲜味十足。
到阳朔除了吃啤酒鱼以外,还可以尝尝当地同样有名的“十八酿”,即十八种酿菜,主要有苦瓜酿、田螺酿、茄子酿、豆腐酿、辣椒酿、笋子酿等等,很有特色。
如诗如画的漓江水孕育出美味的斑鱼,采用天然的斑鱼做成的斑鱼火锅同啤酒鱼一样成为阳朔的招牌菜,用鱼头与鱼尾一同熬制而成的鱼骨汤甜而不腻,喝上几碗不在话下。阳朔的干锅鱼更是绝对的美味,它分“干鱼”和“生鱼”两种,“干鱼”是油炸后晾干制成,味道香脆;“生鱼”则是活鱼,现买现煮,味道清甜。干锅鱼的美味很大一部分取决其配料,有薄荷叶、豆卜、水豆腐、油豆腐皮、酸萝卜、红辣椒、青辣椒等等,入口就有薄荷叶的清香,鱼经特殊方法制作鲜香可口味道一流。
来到阳朔,最不能错过的美食就是米粉。阳朔米粉的排档、店铺随处可见。米粉里有浓浓的汤,还有如炸黄豆、酸豆角、酸萝卜等各种配菜,你可以根据个人口味调配,价格公道。
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