桂林市小餐饮、小食品卫生安全专项整治显实效？桂林市区美食

记者9月24日从桂林市食品药品监督管理局获悉，桂林市自6月起针对6城区和灵川县开展的小餐饮、小食品场所卫生和食品安全专项整治行动取得阶段性成效。截至9月18日，共检查小餐饮、小食品店8500家，下达责令改正通知书1026份，停业整顿1家，立案查处10起。同时对被责令整改达到办证条件后发证1055家，持证率上升至90%。

（记者周文俊韦莎妮娜通讯员卢志会）

据统计，桂林市有小餐饮小食品生产经营单位、农贸市场烧卤熟食摊点共9577家（其中，小作坊199家，集贸市场烧卤摊点182家，小餐饮单位3128家，小食品经营店6068家）。通过专项整治行动，对8500家小餐饮单位（店）进行检查，检查覆盖率达88.75%。截至9月18日，全市小餐饮小食品店有证经营单位达8642家，持证率上升至90%，较专项整治前的79.22%提升近11个百分点。

桂林市食药监局相关负责人表示，通过整治及一系列宣传教育，有效地规范了小餐饮、小食品店经营秩序，经营户的食品安全知识和相关法律认识的普及率逐步上升，消费者的食品安全意识逐步增强。

据悉，为扎实做好国家卫生城市复审整改“五小”场所卫生和食品安全专项整治工作，今年6月起，市食安办、市食药监局牵头开展专项整治行动，重点围绕去年全国爱卫会暗访组和今年6月自治区创城复审检查组反馈的问题，包括小餐饮店无证经营、证照过期或未亮证经营、熟食摊点无“三防”设施、从业人员无有效健康证明、后厨卫生较差等，采取日常监督、专项检查和立案调查等形式进行地毯式检查。