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记者在多个团购网站看到，桂林肥仔的三款大盘菜都已经有食客预订，而且团购的价格确如覃女士所说“要便宜一些哦！”

2012年，爱心年夜饭临时增至1110份，100户困难母亲与1010户困难家庭分享爱的关怀。

■本报记者 叶祯/文 宋延康/图

爱心年夜饭五年惠及近三千人

2009年春节前，南宁晚报推出第一届“爱心年夜饭”，当年除夕前一天，300份充满浓浓爱心的年夜饭送到了南宁市六城区的特困家庭、五保村、敬老院。

22日中午12时，记者前往去年曾经与爱心企业一起走访的两户贫困、低保家庭进行回访。在秀安建工集团第一生活区2栋9，74岁的邝艺生正坐在门窗关闭的卧室里用一个小锅煮着白萝卜。由于类风湿导致两腿变形，腰椎间盘突出的邝艺生行动都要依靠凳子来移动。外孙女放假后，就负责起照顾外公的义务。邝艺生的妻子80岁了，由于脑萎缩，去年住院3个月后已经进入一家护老院生活。

这么受市民欢迎的大盘菜，到底有些什么卖点？这个故事要从清朝说起。九省疆臣、三朝元老、一代大儒阮元在担任两广总督旧时，为了表达满汉大团圆之意，就制作了这一道大盘菜。后流传至民间酒楼、饭店，再经历代粤港澳名厨不断地研究改良升级，大盘菜就成了深受粤港澳本土居民春节喜爱的春节必食之上选菜肴。

一道大盘菜，让食客覃女士激动不已，喜欢品尝美食和亲自下厨制作美食的她，已经决定出手去团购一份大盘菜。覃女士在网上还告诉其他网友，要想省钱就一起团购，团购价更实惠。

说到大盘菜，就让人联想到“爱心年夜饭”这个《南宁晚报》读者都不会陌生的爱心活动。

桂林肥仔总厨王运太表示，多种食材交相辉映，众星拱照来年团圆大丰收，生意人又寓意为来年财宝聚致盆满钵满。如此好吃美味又营养、吉祥团圆好兆头的大盘菜，应该是年夜团圆饭又不可少的一道菜。

2013年，135份还带着热气的爱心年夜，在除夕前一天走进了六城区135户困难家庭、低保户、孤寡老人和单亲困难母亲的餐桌，用一张张笑脸给南宁晚报2013爱心年夜饭活动画上的句号。

一道大盘菜讲述了大团圆的故事，在制作、享用和销售的同时，桂林肥仔也不忘记自己的社会责任，在临近年关之时，接下了2014爱心年夜饭的重任，将在本周日中午宴请300名各城区的特殊人群，给他们送去关怀，传承“能帮就帮”的南宁。

三种大盘菜在团购网成热销菜

爱心年夜饭的活动同样吸引了桂林肥仔餐饮管理公司，在听记者讲述了爱心年夜饭五年的故事后，桂林肥仔餐饮管理公司的相关负责人决定，今年也要参加到爱心年夜饭活动中来，并定在本周日中午，宴请300名南宁市各城区的贫困家庭、低保人员、流动人口中的贫困家庭以及一线的环卫工人，让他们走进位于相思湖边的桂林肥仔喜宴皇，享用高大上又便宜实惠且美味的大盘菜，感受来自社会的关怀。

在秀安6号另一栋红砖宿舍楼一楼，穿着整齐的廖志明正在家烤火，邻居一个小朋友带着一只小狗正陪着他玩耍。虽然双目失明，但从那间集食宿、厨房和卫生间为一体，8平方米左右的房子看，今年60岁的廖志明是一个很爱干净的人。平时，廖志明的邻居都很关照他，有空就会帮他去购买一些生活必需品，就连邻居家的小孩，也会在放假时经常来串门。

桂林肥仔餐饮管理公司市场部一名负责人介绍，大盘菜到各大团购网上挂出两天就预订了十几份，其中最热门的就是298元可供6—8人食用的合家团圆大盘菜。498元可供8—10享用，698元可供10—12人享用的这两款也有市民预订。

回想起那一道在小火上慢慢熬，不断散发出鲍汁香味的大盘菜，就让人想流口水。大盘菜的内容丰富多彩，十多种中高档食材都经过精心的特殊制作，各种食材相容合，口味丝丝入扣，再搭配十多种高级食材经8小时小火熬制的秘制鲍鱼汤汁，更是让大盘菜香浓营养且不肥腻。在小火加热烧透后慢慢品尝，越吃越有滋味，且又保留菜肴温度。

2011年，爱心年夜饭活动“能帮就帮·温暖过大年”共有860户贫困家庭受助。

桂林肥仔承办今年爱心年夜饭

2010年，19家爱心单位和93名热心市民，共捐出爱心款91440.40元。在除夕前走进六城区12个敬老院和五保村、402户贫困户，让829人品尝美味年夜饭的同时，感受浓浓的爱意。

五年，上千名热心市民和读者、爱心企业通过本报的“爱心年夜饭”活动，温暖了2807户贫困家庭和12个个敬老院和五保村。他们默默地用实际行动，阐述了能帮就帮的南宁。