【食光旅途】那些你不知道的桂林美食

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辣椒酱

三花酒是桂林人超爱的一种米酒，被称作是米酒之王。都说酒要酿的好，除了需要上好的酿造工艺外，原料也很重要。三花酒用的水是象鼻山底下深潭的泉水，用的米是漓江流域的上好大米，酿好后也不是马上拿去卖，还会在石洞里放上个几年，喝起来绝对是醇厚爽口。

桂林的秀丽山水一定会让很多人不舍离开，恨不得将这一片青山绿水通通放进口袋带回自己家慢慢欣赏。那就买一把阳朔画扇吧，不管是象鼻山、月亮山，还是大榕树、漓江，都可以让心灵手巧的阳朔人给你画上，用一把画扇装下桂林的柔情身姿。古朴典雅的阳朔画扇送人也是极好的。

桂林南糖

桂花茶

阳朔画扇

桂林的南糖不是指一种糖，它是好几种糖酥的合称，有桂花寸金糖，还有花生酥、花生糖以及桂花芝麻片等等，桂林人一般是过年的时候或是家里有客人都会准备南糖。南糖吃起来都是甜甜酥酥的，大人小孩都喜欢，这种最适合带回办公室啦，种类多，携带方便，重点是很好吃哦。

桂林腐乳

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罗汉果

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桂林的桂花树到处都是，桂花茶自然也是做的不差。桂花不仅闻起来香气袭人，入茶以后味道更是赞到不行。茶中有花香，花中有茶香，甘甜清雅，香味可以持续很久。冲泡后的颜色也特别漂亮，金黄中透着点绿。据说桂花茶功效也不少，可以买回去给长辈做伴手礼。

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三花酒

芒编工艺品

罗汉果也是桂林非常名贵的土特产，其他地方比较少见。罗汉果单吃或是入药都可以，夏天吃可以清热解暑，也可以泡凉茶喝。做菜的时候可以放进去调味，还可以制成各种糕点或是糖果，总之就是万能的！

有人会说辣椒酱有什么好买的，天朝各地到处都有，但真的很多人来了桂林后会带瓶辣椒酱回去。因为桂林有三宝，除了腐乳和三花酒外，就是这辣椒酱啦。辣椒酱根据配料不同，有蒜蓉的，也有豆豉的，入口鲜香油辣，买回去可以做佐料，也可以直接吃。

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腐乳是桂林三宝之一，其实在桂林的餐厅吃几顿你就知道桂林人有多喜欢腐乳了，是各种菜里都会放腐乳，可是吃起来也不会让你觉得怪异。一般腐乳吃起来都带点甜味，桂林的腐乳是甜中还带辣，也可能正是这种辣味，才让它在各式桂林料理中挤得一席之地，成为提味神物吧。

来桂林，民族特色的东西买买也是不错滴，比如芒编。芒编最大的特色是手工编织，花色样式都非常多样，可以编成小花篮，或是果盘之类，小小的编成品都透着浓郁的广西民族风情。这些工艺品放在家里不仅漂亮，还很实用，小清新的气息挡都挡不住呢。