禁自带酒水被叫停南宁现状如何？各种行规仍存在？桂林市小南国

记者走访个别中小型餐馆、饭店了解到，虽然这些餐饮场所允许客人自带酒水，但要收取“开瓶费”和服务费。多数餐厅表示，客人消费前，他们会口头明确告知，让客人自主选择。

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一些餐馆收服务费和“开瓶费”

北宁街友缘海鲜酒家的服务员说，如果是举办宴会则可以免收酒水服务费。但对于前来就餐的散客，他们要收取一定的费用，费用根据酒水的品种而定，一般红酒每瓶加收10元，白酒加收10至30元不等，如果订餐时提前申请，可以考虑减免。

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的香山休闲餐厅前台工作人员也表示：“我们毕竟提供了场地和服务，收取一点服务费是应该的。”一些消费者也认为，餐馆对自带酒水的食客收取一定的服务费，情有可原，只要不是收得太离谱，还是可以接受的。

“谢绝自带酒水”已鲜见部分餐馆要收“开瓶费”

绝大多数餐馆可自带酒水

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2月17日至18日，南国早报记者探访南宁近20家饭店得知，为了迎合新的消费，大多店家均称不再客人自带酒水，尤其是在一些高档饭店、餐厅内，允许消费者自带酒水饮料，也不收服务费。而对于个别中小型餐厅、饭店，收取“开瓶费”和“酒水服务费”的现象仍然存在，但一般会事先明确告知。

编者按

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南宁饭店、明园新都酒店、西园饭店、桂林肥仔酒楼、南宁邕州饭店、翔云大酒店、甘家界牌柠檬鸭、华记酒楼民族店、小南国酒楼、绿茵阁咖啡厅、韶山冲湘菜馆以及湖南土菜馆等场所的工作人员均表示，消费者进店允许自带酒水饮料，一律免收服务费。

2月17日，记者实地走访南宁市民族大道、东葛、思贤、园湖、等20多家不同档次的餐厅，得知“本店谢绝自带酒水”的提示已几乎绝迹。

“自带酒水”、“包厢内设最低消费”，这些消费者外出就餐时遇到的烦心事，几乎每年都会被当做焦点见诸报端。近日，最高明确表示，这些和收费被视作霸王条款，消费者遇到此类问题，可请求法院确认霸王条款无效，自己的权益。那么，南宁市餐饮娱乐行业是否存在霸王条款，各方对此有何意见？南国早报记者日前对此进行了采访

广西新闻网-南国早报记者王艳群

一餐厅经营者表示，“自带酒水”的旧规很早以前就已被酒楼、饭店自行废除，除考虑消费者意见、新闻等因素外，更多的是餐饮业市场竞争的结果。

在香山休闲餐厅，前台工作人员表示，餐厅也有平价酒水提供，价格与市场价相差不多，原则上是谢绝客人自带酒水的。对于饮用自带酒水的消费者，无论什么品种或价格的酒水，每桌须收10元“开瓶费”。包厢还设有最低消费，每桌是480元，达到最低消费后可以免收“开瓶费”。

对于自带酒水该不该收费的问题，不少店家认为收取一定的服务费，合情合理。“我们的菜价很平民，利润低，如果客人都自带酒水，我们可能要关门了。”东葛一家小餐厅的老板说。

明园皇家酒店一名工作人员表示，如果客人自带酒水，无论开多少瓶酒，该店只收每桌30元的服务费。如果客人订餐时提出自带酒水的请求，经饭店主管同意后，有可能免收服务费。

经营者认为收服务费无可厚非

在甘家界牌柠檬鸭园湖店，记者看到，有顾客拿出自带的红酒，服务员很快拿来了开瓶器和酒杯。而在明园新都酒店、南宁邕州饭店、翔云大酒店等地方，前台工作人员甚至会主动对订餐的客人表明可以自带酒水。

在南宁饭店锦绣楼谊华轩餐厅，当记者问及订餐能否自带酒水时，一名负责订餐的工作人员爽快地答复称“没问题”。该工作人员称，他们知道现在提倡酒店不能消费者自带酒水，因此，无论是举办宴席，还是散客消费，顾客入场一律可以自带酒水消费。华记酒楼民族店的一名工作人员说：“自己带酒水，消费者能节省不少开支，挺好的。”

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