长春桂林路附近美食市桂林商圈缘何旺季遇寒流

“全场甩货”。走进中东淘宝镇，商场北侧复古的装修已经全部拆除，露出立柱，只有门口几家店铺还在经营，着醒目的广告。

6月24日，新文化记者在市黑水一带的批发市场看到，部分门庭冷落，商户老板不再雇人。

对于萧条的经营状况，商户张先生有自己的见解。

而7.8购物广场的商户李女士，凭借着独特的眼光和进货渠道，每个月依然创造出十多万的营业收入。

丁肈勇介绍，目前全国所有的商业企业都面临物业租赁成本持续上涨的压力，同时用工成本不断增加。两大成本是导致商业零售企业进行的根本原因。

新燕莎

与红旗街、重庆两个商圈相比，桂林商圈内的中小商场、店铺居多，存在小、散、各自为政的特点。从商业角度看，由于没有销售规模，无法同上游供应商就进货成本进行博弈。同时，终端消费者选购产品更加挑剔，热衷价廉物美的产品，利润不断被压缩。

6月21日11时，新燕莎商场二楼，原来的60多家商铺，营业的只有7家。多半商户已经撤柜。

厂家从来不会把衣服挂在外面，需要年轻商户经常走访市场去挖掘。

一位商场负责人介绍，为了不影响商户经营，投资得到回报，因此剔除一些租金虚高的成分。

而在小燕莎商场，二楼的三十多家业户只剩下6家仍在营业，部分商户已经撤柜。商场一层和地下一层几乎没有顾客。

“目前新燕莎的经营状况，让业户看不到希望。”有业户介绍，现在商场还有业户10多家，房租最迟10月份到期。新文化记者调查中了解到，多数业户都在观望，宁愿让商场按月扣光抵押金，暂时也不愿续租。而房租到期后，均表示要撤柜。

商户与电商、微商的博弈处于劣势。如果运营成本增加，商场和经营者没有足够议价能力，必然衰退。

2015年4月，商场楼上的超市停业，顾客逐渐减少，连楼下美食城的业户也开始撤柜。到了11月份，商场北半部，开了一家鞋城。

“服装这门生意门道很多，就看肯不肯下功夫往里钻。”张先生说，现在很多商户觉得自己购进的商品缺少特色，跟市场上其它商家没啥区别，而且价格、品质还都没有绝对优势，热衷于到韩国、、进货。其实无论到哪里，如果不懂行，同样拿不到独家款式的货。广州、深圳就有很多生产精品服装的企业，只小批量生产，还特地为顾客搭配产品做到差异化。这样的

近日新文化记者走访发现，桂林商圈的租金开始下降。

中国的网购已发展10多年，消费者逐渐追求的是更高质量的“美誉度”和“品质”而非价格，购物体验正成为影响消费者决策的重要因素。而网购平台上低价的产品、快捷的服务并不能满足消费者对于产品品质与服务的要求，线上购物所带来的问题日渐凸显———产品实物与网上照片的差距过大，无法试穿试用，商家诚信与售后服务无法等问题，都使得部分消费者还将回归线下实体商场和店铺。

激烈竞争逼商圈“进化”

■业内把脉

王先生在桂林商厦经营

6月23日，新文化记者来到桂林商厦二层，发现服饰商场早已悄然撤柜，正在装修中的是一家餐厅。一楼也出现空余摊位，上午11点钟仍有半数店铺没开业。有业户介绍，现在是服装销售旺季，可顾客出奇的少，“上个月我就赔了，估计这个月也一样”。

“一楼要变成手机卖场了。”小张话语中透着失落，三年前她还是桂林一家服装店的售货员，月收入三四千元。听说淘宝镇准备装修开业，便掏出6万多元积蓄，在这里租下一间不到10平方米的服装店铺，结果证明她的选择是错误的，“自己干还不如给人打工，基本都赔了。”

为何淘宝镇悄然撤柜？“桂林商圈是一个衰退的商圈。”淘宝镇有关负责人认为，三年前商场的经营模式已经落伍，现在的消费者更注重体验式消费。

虽然没有做服装生意的经验，但小李干劲很足，每天早上进货晚上理货，一天忙活10多个小时。开业第一年，生意不错。

编辑：单桂志美编：徐楠

比如依林小镇一间12平方米的店铺，月租金1.2万就能成交，而去年末该店铺月租金仍在1.5万元左右，2013年更是高达1.7万元。

“桂林商圈在萎缩，商场面对竞争，自身也要不断进化。”桂林市场有关负责人认为，商圈的发展有其客观规律，城市扩容、居民收入增长、优质商品供给与品质消费，与商圈的繁荣息息相关。

实体店经营“突围”之在哪？丁肈勇认为，经营者应该转变经营思。桂林商圈没有跟随商业业态的发展而迅速调整，随着商圈原住居民的外流，目前经营者服务的对象也在改变，消费能力在下降。而且市各大商超、市场已经遍布城市各个角落，桂林新潮的商品已经失去价格优势。

两年前日营业额上万现在不到1000元

桂林商圈某商场内客流稀疏，经营者无所事事新文化记者摄

商户间同质化竞争激烈

“前几年生意好，我雇四个人来帮忙，一天忙得顾不上吃饭！”经营纺织品的商户张先生说，现在开门后从早等到晚也没几个顾客，经常干半天闲半天。

面对激烈的竞争，丁肈勇认为，经营者应该从思想上认识到，目前实体店遇到的经营危机，并非全部由电商冲击造成，并且从危机中找商机。

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“一年多以来，我们一直在招商。”马经理也有些无奈。为了重聚人气，今年2月份商场在三楼引入影院，在一楼二楼引入化妆品和餐饮等业态。

批发商

零售端销量下滑，百货批发市场经营又如何？

马经理认为，桂林商圈各家商场货源渠道基本相同，服装同质化竞争激烈，导致商场经营每况愈下，是否该继续经营，让许多商户左右为难。小李日渐惨淡的生意，只是商场经营状况的一个缩影。出租、出兑的业主越来越多。

实体店要突围必须着眼差异化

开业头几个月，小张的店铺月营业额只有五六千元，刨除进货和人工水电等成本，每月要赔一千多元。

2015年一年，小张赔了三万多元，心里开始发慌。一个月前，她接到商场通知，一楼准备开手机卖场，商场业户6月末全部撤柜。

淘宝镇的有关负责人向新文化记者，目前商场已经放弃原有的经营思，不再经营超市和服装百货。

早期的桂林商圈，引领风尚潮流，2003年前后随着依林小镇、桂林商厦、桂林市场的出现，桂林商圈开始出现。由于桂林属于老城区，无法修建大型商场，停车难了商圈发展。红旗街、重庆等商圈在升级提速，可桂林商圈一直停滞不前。

■专家解读

大学经济学院副教授丁肇勇认为，桂林商圈正面临成本压力下的转型，中小经营业户应该从消费者需求的角度，提高产品附加值。通过体验式服务、差异化定位，找到转型的方向。

“一间商铺转手就赚10万的现象一去不返。”这位负责人介绍，目前商铺有价无市，“炒商铺”的现象已经绝迹。

而在桂林市场，有关负责人透露，考虑到业户的经营情况，商场取消了今年的涨价计划。

近日，的天气让人难以琢磨，烈日当空，空气中却带着一股寒意。桂林上人来人往，车水马龙。几大潮流汇聚的商场内出现店铺退租的情况。虽然经营方主动下调租金，但应者寥寥。在今年1月哈韩百货停业风波后，进入6月淘宝小镇服装百货商户本月底即将撤柜，新燕莎商场租金到期后只有十几家商铺还在苦苦支撑。而小燕莎、桂林商厦、依林小镇———这些桂林商圈四梁八柱的商场——店铺却显得有些冷清，店内顾客三三两两，一些售货员或扎堆聊天，或独自玩手机。6月份服装百货销售旺季，走在各家商场，“旺铺出租”、“本店出兑”、“全场甩货”等广告随处可见。在多家商场负责人眼里，桂林商圈正在萎缩，一些业户在苦苦挣扎，透着一股寒意。是什么原因导致商场经营困难、举步维艰？近日，新文化记者就此进行了调查。

悄然撤柜转项手机卖场

A07版

并且随着新城区扩建，原来居住在桂林的高收入居民向城边迁移，大型超市纷纷入驻新城区，购买力分流是必然趋势。尤其近10年，轻轨、公交更加便捷，桂林这个传统核心商圈的衰落也有其必然性。

淘宝镇

商业模式落后加上电商冲击，让新燕莎、小燕莎、桂林商厦等地处黄金地带的商场节节败退。

同时，小张也逐渐发现一些问题。淘宝镇参照四合院的装修风格，虽然精致，但装修不通透，看上去空间狭小，很多顾客来了多次也不愿到“院子”里逛逛。尽管商场、超市经常开展促销活动，但吸引来的多是居住在附近的老年人。

新燕莎商场位于同志街与桂林交会处，斜对面就是恒客隆超市。在寸土寸金的桂林，这一堪称绝佳。2013年9月商场开始招商，小李一眼就看中了这块。“商场由专业团队管理，购买商铺即可开店，又可投资升值。”招商说明会开在名门酒店，现在回想起来仍让她心潮澎湃。

虽然商场里顾客稀少，但记者发现越来越多的实体店经营者纷纷“触网”，实现线上线下资源互补。

此外，新文化记者还发现，现在各家商场店铺门上都贴着微信二维码，朝着微商的方向发展。

在新燕莎马经理看来，这么多年消费者的购物心态并没有变化，只不过获得廉价商品的渠道从实体店转移到网店。

上货时动了脑筋如今月营业收入十多万

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零售商

临近中午，小李来到新燕莎二楼的店铺。4年前，她绝对想不到如今的景象如此惨淡。

服装生意，和许多同行一样，前些年赚得盆满钵满，如今效益每况愈下。为了不压货，他在淘宝开了网店，把店里的衣服拿到网上卖。经过了一段时间的推广，网店的信誉高了，效益也比以前好了。

“客户得慢慢养，不能着急！”过了一年多时间，小张看着周边有商铺开始陆续出兑或转租，她不断给自己打气。

黑水曾诞生了很多老板。一批发商场负责人告诉记者，2014年以前，一家商户一天的营业额上万，800多家商户一天能创造上千万的营业额，日客流量在五六万人左右。尤其是每天早上，走在商城里，听到的全是分箱装货的声音。但是从2014年夏季开始，电商对商场的影响开始，商户的效益越来越不好，两级分化严重。

“每个经营者都要首先考虑‘我在为谁生产’，其次是‘我生产什么’，最后才是‘我怎么生产’。”丁肈勇认为，在供给大于需求下，“顾客要啥我卖啥”，变着法溢价销售，提供差异化的服务，是桂林商户供给侧转型升级的前提。

然而从2014年开始，小李发现，顾客们不再喜欢上街购物了，不是消费下降了，而是消费方式改变了。

市场也可以“挖掘”

背靠大树好乘凉，很多和小张持相同想法的业户都看好这个商场，毕竟中东集团是本地企业，有号召力，而且周围还有众多的办公楼和培训学校。结果不到20多天，新商场近百家业户都招满了。

前些年服装和化妆品行业利润很大，但是近年来在电商的冲击下，无论是价格还有款式，实体店均不占优势。为了和电商竞争，实体店不敢加价太多，利润逐年减少。

你是否也曾为美国一方面实行对售、另一方面又无意两岸和平往来的“两面三刀”做派愤而拍案？但你是否想过美国的态度如此暧昧不明，模棱两可，它葫芦里卖的到底是什么药？在本文中，将向你介绍，这一味药叫做“强制性外交”。

事实上，类似桂林商圈出现的撤柜潮，在全国并不少见。面对电商竞争，经营者该如何应对和发力？

“中老年人还在为买件称心的衣服在各商场来回奔波的时候，年轻人轻点手指就能买到心仪的商品。”马经理说，当这种消费方式成为习惯，商场里就会有越来越多只看不买的顾客，没有人会方便，实体店沦为“实物体验店”以及“免费试衣间”。

“那几年桂林附近商铺租金每年涨10%，依林小镇好一点的铺子月租金已经达到1万7。家里人一商量，认为这是个投资的好机会。”小李说，每平方米300元到500元的月租金，6平方米到12平方米的店铺格局，“最低2万元就能在桂林商圈当老板”的广告语相当诱人。租店铺、进货和装修，小李一次就投入近10万元。

商户“触网”寻商机

商户李先生在温州商城有两间30平方米店铺，2014年之前，生意好，一天营业额上万，现在一天卖七八百元就很不错了，有时甚至只能卖七八十元。

丁肈勇认为，几天前京东宣布收购沃尔玛1号店，就是一个很好的，说明实体店仍有发展空间。线上与线下正在加速融合，本质上是线验———线上下单———线下配送的O2O经营模式。

目前，桂林商圈内的部分商场也在根据消费者的需求变化，不断调整经营项目。一些商场加大了餐饮、娱乐服务的占比，吸引客源、均衡成本。

“你看我家衣服的样式很特别，那是因为开店前我就意识到不能像其他店一样，都去南方几个固定城市上货。”她介绍说，最终选择了的一个品牌，给其做代理。因为这个品牌的设计前卫，很受年轻人喜欢，虽然价格偏高，但依然有很多人来买。

2013年1月，中东集团落子桂林商圈，在同志街和隆礼交会地带引入饮食集合与个性时尚购物相结合模式，满足人们一站式购物需求，新商场取名中东淘宝镇。