梅山陶：石湾陶瓷的海外亲戚

福安会馆上的瓦脊陶塑

从19世纪到20世纪，广东佛山的石湾工匠，曾经漂洋过海远赴越南南圻，在当地创建了与佛山传统工艺密切相关，又带有当地自有印记的陶业。但这段历史，向来少为人知。这些越南工场生产的陶瓷，有不少曾经被误判为石湾陶瓷在市场上流通。不久前，黎丽明、陈雪兰、李燕娟、刘孟涵等几位有心的研究者为了揭开这段尘封的往事，专程远赴越南，将“梅山陶”的面貌一点点擦拭清晰。

琼府会馆“晋隆承办款”瓦脊

此“石湾陶”非彼“石湾陶”

此次行程从2018年5月开始，目的地是越南胡志明市。

始建于18世纪的胡志明市穗城会馆，是一个非常值得研究的对象。它是祖籍广府地区十四个县的华人兴建的会馆，是胡志明市规模最大的广府华人会馆。它的瓦脊陶塑保存完整而恢宏大气，陶塑塑制十分精彩，有二龙争珠、鳌鱼、麒麟吐玉书、戏曲人物、神话故事等图案。陶塑的结构安排、塑造手法与石湾陶塑瓦脊无异，保存完整又制作精良。一度大家很自然地认为，它们的作者是来自石湾的工匠。

然而学者马素梅博士经过更为周详的考察后却发现，胡志明市现存瓦脊所见的“宝源窑”“同和窑”等，都不是广东石湾窑的店号，而是本地华人所设的工场店号。

在华人后裔、当地藏家、文化学者刘金钟的向导下，几位考察者来到了穗城会馆。穗城会馆位于现今第五郡阮豸街710号（原为堤岸梅山街），建成后经多次重修。黎丽明指出：“正殿和二、三进屋顶都有瓦脊陶塑装饰，上有‘宝源窑造’‘同和窑造’以及‘光绪戊申’（1908年）、‘戊申年立’款识。正殿瓦脊陶塑长16米，中间是二龙争珠，两边塑造的是唐僧师徒取经、芭蕉洞等故事，釉色丰富多彩而人物形象塑造生动，背景楼台花草齐备，制作水平可与清中后期石湾陶塑鼎盛时期相媲美。正殿瓦脊外，香亭中第二、第三进东面瓦脊的店号旁，还另做一个小陶牌，署‘南圻堤岸炉庵街’，清楚地注明宝源窑的地址不在广东石湾，而在越南南圻堤岸的炉庵街。”黎丽明据此指出，可见清末以后，随着堤岸陶瓷业的兴起，部分建筑材料已能由本地生产。

黎丽明等几位考察者在根据赴越南考察完成的《探秘梅山陶