桂林山水旅游节第二届国际美食展暨啤酒节将于十月举办

　　人民网桂林9月9日电 作为第六届桂林国际山水文化旅游节重要内容之一的第二届国际美食展暨啤酒节活动由桂林国际山水旅游节组委会主办，桂林市机关事务管理局、市人民会议接待管理办公室和广西云峰文化传媒有限公司共同承办。10月21日举办开幕式，10月30日闭展。

　　本次国际美食文化展将继续围绕“追溯本源·心存”主题展开，以增加美食文化交流、提升广西餐饮文化在国际上的知名度为目的，推广“2016·绿色美食之城”，通过让观众品尝世界各地美食，了解食材、制作流程以及构成各地美食特有气质的一系列元素，感受各地饮食文化及风土人情。本次活动设以下展区：

　　四大洲美食主题展区。设欧洲、美洲、大洋洲和非洲主题馆，共布置展位16个，根据不同洲际文化特色布装。邀请专业美食制作团队现场烹制，展示不同地域的美食文化，让参展观众和游客在了解美食文化的同时欣赏美食出品过程，品尝地道美食风味。

　　东南亚主题展区。设印度尼西亚馆、马来西亚馆、菲律宾馆、新加坡馆、泰国馆、文莱馆、越南馆、老挝馆、缅甸馆、柬埔寨馆，每个展位在25-50㎡左右，可近距离品尝东盟十国的特色美食，了解文化。

　　非物质文化遗产传承美食展区。全牛宴免费品尝、老冰糖葫芦大全、万鸟归巢三大亮点入驻第二届桂林国际美食文化展。

　　本土特色美食展区。与桂林美食行业协会、各县（区）知名美食商家合作，邀请老字号的桂林传统美食参展，引进独具特色的港澳台美食、北部湾美食和各省市地方美食，向游客们展示最地道的桂林美食和各地特色美食，共设展位120个。

　　浪漫啤酒音乐会。设70米长30米宽的啤酒音乐大棚，以全新啤酒音乐吧形式，首创广西规模最大、人数最多的啤酒节，打造真正让群众消费得起的啤酒节，让每个消费者都能参与其中的啤酒音乐盛会，营造老少皆宜的艺术表演平台，灯光、音响、舞美达到一线明星演唱会的级别定制，营造最疯狂的露天狂欢氛围。

　　特色旅游商品展示。将旅游与美食有机融合，集中向游客展示广西养生休闲旅游、广西旅游景区、北部湾旅游联盟城市景点景区、“海上丝绸之”沿线国家及东南亚国家旅游线、工艺品及农副产品。共设展位160个。

　　美食展暨啤酒节期间，还将举办啤酒音乐会、厨艺精彩秀、美食话你知、厨王争霸赛、厨艺特技展示等精彩活动。（张克庆）