沙蟹汁成网上人气土特产、合浦月饼网销全国20多个省、创业达人网上卖罗汉果等土特产
日前热播的央视纪录片《舌尖上的中国2》令北海沙蟹汁一炮而红，成为网上热卖的广西特产。但实际上，广西特产早已成为各网购平台上的人气商品，包括笋干等干杂类、木菠萝干等零食类甚至还有螺蛳粉等风味小吃，品种相当丰富。多位网上经营土特产的广西卖家坦言，广西土特产的电商生意远比在本地开实体店好做。这究竟是什么原因？网上推广又有什么技巧，广西土特产如何能走得更远？
想买沙蟹汁但是又不想去北海，或者担心去了也找不到正的，怎么办？其实完全不用纠结，上淘宝等网购平台就能轻松解决。央视纪录片《舌尖上的中国2》热播后，不少市民惊讶地发现，沙蟹汁在网上卖火了。
南国早报记者在淘宝上搜索发现，目前已经出现多家卖北海沙蟹汁的店铺。从成交记录来看，每家店铺都有200~400笔不等。“我们店光卖沙蟹汁就卖出了394份，别小看这个数字，这对于沙蟹汁来说可是前所未有的。”一家沙蟹汁网店的“店小二”向记者介绍。该网店上线元左右，顾客基本都是广西以外的外地人，“沙蟹汁是一种口味独特的小众地方土特产，过去走出北海都不容易，即便是外地游客到北海游玩，一般也不会买沙蟹汁带走，没想到借助电视和网络渠道，就轻松走出了广西”。
记者随后在淘宝等网购平台继续搜索，发现广西土特产让人刮目相看的成绩还不少。比如淘宝上卖螺蛳粉的网店多达40家，一些网店还卖到了皇冠级别。记者在其中一家有3个皇冠的螺蛳粉网店看到，除了螺蛳粉之外，该网店还推出了桂林米粉系列，售价9元一份的米粉套装，包含米粉、汤料、配菜。该网店客服人员介绍，顾客的面很广，除了在外地工作的广西人会经常购买之外，更多的是“慕名而来”的北上广顾客。
临近中秋，各地月饼成为网上热卖的人气商品。记者发现，合浦风味的月饼风头强劲，不仅多家合浦地方品牌月饼开了网店，其销售的情况也不错。南国早报网南国微服务微信在网上推出的2014年中秋产品专辑活动中，公馆黄记、合浦张记等多家合浦风味品牌月饼已经卖到了全国20多个省区。
从记者了解到的情况来看，许多广西土特产早已成为淘宝等网购平台上的人气商品，包括八渡笋干、腐竹等干杂，木菠萝干、桂花糕等零食，螺蛳粉、油茶等风味小吃，品种相当丰富。
目前，在南宁本地的米粉店里，一碗桂林米粉、螺蛳粉的价格一般在6元左右。而在网店却轻松卖到9元甚至更高，店家还不需要承担店租、水电、人力等成本，这样的落差实在叫动。记者发现，近年来广西土特产企业已经开始大力发掘网络商机。
8月5日，京东商城“中国特产·广西馆”正式上线，无论是桂林罗汉果、百色芒果，还是北海海鲜、灵山荔枝，全国各地的网民只要轻点鼠标，这些广西特色产品就能送到口。有关工作人员介绍，中国特产广西馆首批上线销售的特色产品，涵盖广西区内14个地级市，300多家企业，品类包括水果、海鲜、干货、红木、农产品等150多种，商品数527个，目标年销售额是超过7000万元。
阿里巴巴商城的“食品农业市场”里，不仅有广西产的食材、休闲食品等特产，还设立了广西特产酒专区，包含了广西各地出产的白酒、糯米酒、保健酒等，产品数量上百个，比如平乐产的板栗酒、恭城产的瑶家竹筒自酿三花米酒、巴马产的长寿养生酒、桂林产的桂花香果露酒、横县产的蚂蚁酒等。
除了借助知名电商平台，南宁、桂林、柳州等地一些经营土特产生意的人士，也已经建立起多个专门销售广西土特产的网上商城。从产品种类来看，有的是专营桂林、河池等一个地方的特产，有的是集结广西各地的特产。此外，还有一些在本地开了实体店的土特产经销商，也建立自己的门户网站做起垂直电商。
一家销售广西各地土特产的网上商城负责人江先生介绍，几年前就有广西本地的创业人士关注到网络商机，开始做一些专卖广西土特产的网站平台，但是影响力并不算大。从2012年开始，“陆续有广西少数土特产、农产品商贸公司“触网”，到现在，基本上相关的公司、企业都建了自己的网上商城，或者与已经成熟的电商达成了长期合作关系。
走访中，谈到广西土特产在网上热卖的现象，有市民提出疑问，“边的广西土特产专卖店生意并不见得好，搬到网上怎么如此受捧”？业内人士指出，由于竞争激烈，广西土特产在本地做零售压力不小，这也是相关人士、企业纷纷“触网”的原因。
今年初，位于南宁市东葛上的一家本地特产连锁店悄然关张。在它另一家位于琅西的分店，店内工作人员告诉记者，“销售不佳，难以支撑店租和各项成本”。工作人员还介绍，该公司除了在南宁、桂林等地开了连锁店，网上也有自己的商城，线上线下的商品价格是一样的。
“土特产零售确实不好做。”百色人韦先生也有同感，他于2011年到南宁创业，在南宁市新竹上开了一家广西土特产专卖店，销售广西各地出产的五谷杂粮、原生态食材等，原本他考虑到该段附近有大量的居民住宅区，人流量也有保障，对自己的小店信心满满，但没想到勉强支撑了一年，生意还常清淡，最后不得不关门收场。现在，韦先生转为做广西土特产的批发生意，“商场、菜市也卖广西各地土特产。此外，不少人还喜欢利用回乡探亲访友的机会顺便采购，顾客购买的渠道多了，客源自然就被分流掉了”。
韦先生认为，广西土特产在本地开店难做，但是在网上开店却生意好，其原因和“远香近臭”的消费心理有关系。他举例说，现在南宁也有不少卖外地特产的店铺，比如销售新疆产的红枣、北方地区产的蓝莓产品，甚至是产的零售小吃、厨房调味料等，生意都不错，“广西人对本地特产比较熟悉，有审美疲劳，所以兴趣并不浓厚。对外地特产则更有好奇、尝鲜的心理。广西土特产挂到网上卖，正好避免了这种尴尬，迎合了外地顾客的需求”。
还有业内人士指出，网络不受时空，具有强大的搜索功能和在线互能。早期一些广西土特产触网后尝到了“墙内开花墙外香”的甜头，也形成一种带动效应。
广西是农业大省，特产资源丰富，但由于销售环节多、销售半径小、销售成本大，品牌化、标准化程度低等问题长期存在，广西土特产“养在深闺人未识”。业内人士认为，线上线下互补，是“桂味”走得更远的有效方式。
自治区商务厅有关人士介绍，近年来，广西各级部门在推广地方特产上做了很多工作，也逐渐摸索出一些经验。比如部门或者行业协会牵头，促进地方企业抱团发展。2013年，自治区商务厅组织了一些经营国货的百货公司来南宁召开采购会，与多家广西生产加工土特产企业达成了合作和联系。今年，自治区商务厅又力推广西土特产走进知名电商平台，“线上线下互补，才能让广西土特产走得更远”。
一家广西特产网站的负责人黄先生介绍，他在2004年建立网站时，市场对互联网认识不够，他带着网站宣传资料去找土特产厂商，希望对方免费提供特产样品放到网上推广，但几乎所有的厂商都毫不客气地了他，理由是“网站是的玩意”。2007年，自治区多个部门联合举办地理标志产品工作会议，他受邀参加会议，结识了各县市分管农业的领导，与参会的土特产厂商建立了联系，与厂商、物流等农产品销售的关键环节达成合作。
经过多年，黄先生的网站团队由光杆司令变成一个专业管理团队，并且拥有自己的实体店，还实现了上千万的年交易额。他认为，电商网站做得好，没有实体店支撑还是很难让人信服。有了实体店支撑，不仅方便客户实地看产品样品，也让客户对网站宣传的内容更加信任。
业内人士指出，除了注重线上线下互补之外，品质至上也是让广西土特产走得更远的关键。目前，由于网上开店销售广西土特产的企业、个人创业者越来越多，其中也出现了良莠不齐的现象，“呼吁大家都自觉广西土特产的形象，避免一颗老鼠屎搅坏一锅粥”。
