柳州螺蛳粉都上榜了 广西十大特产为何无桂林米粉

　　自治区商务厅日前组织评选出最具影响力的十大广西特产，螺蛳粉、罗汉果等在列，桂林米粉却榜上无名。这个结果很快引起网友和桂林市民的热议，为什么名扬四海的桂林米粉，连最具影响力的广西特产十强都进不了？

　　在这份最具影响力的广西十大特产榜单上，有螺蛳粉、罗汉果、芒果、六堡茶、沙田柚、坭兴陶、桂圆肉、南珠、海鸭蛋、壮锦。

　　早在2014年，自治区商务厅就从600多种广西特产中甄选了7大类、60种最具广西优势特色的产品，编撰完成了《广西特产宝典》。而这次“广西十大特产”的初选名单基本来自这60种特产。

　　广西物产丰富，特产众多，光是《广西名品大全》就收录了1059种之多。要从如此繁多的特产中选出10位佼佼者，遗珠之憾在所难免。但是，桂林米粉榜上无名，确实让人意外。

　　此次“广西十大特产”评选由网友投票和现场投票组成，两部分票数各占50%。记者登陆投票网站之一的中国商务新闻网，发现螺蛳粉的网友投票得票数为192584票，桂林米粉为135484票，两者相差将近6万票。

　　对于评选结果，不少网友大呼“不科学 ” 。 新 浪 微 博 网 友 “@山 里 人19837”就表示，不服！桂林米粉怎么说都要比螺蛳粉强呀。网友“小心有埋伏”则说，桂林米粉都没有，果断差评。四川网友“福小绵羊”也为桂林米粉打抱不平，她说，在的话，感觉桂林米粉明显比螺蛳粉受欢迎。

　　记者随机采访了10位桂林市民，其中9人说桂林米粉应该入选，仅1人认为螺蛳粉比桂林米粉更有特色，当之无愧。市民李先生表示，无论是从历史渊源、文化内涵，还是知名度和影响力来讲，桂林米粉应该比螺蛳粉更有资格成为广西十大特产。“要知道大到卤水的熬制，小到刀工技法，其实都有着满满的学问。”

　　“桂林米粉店都开遍全国了，怎么就排不进广西十大特产？”广西师范大学出版社的资深编辑韩海彬感觉到不可思议。

　　今年3月8日，习总参加十二届全国三次会议广西代表团审议时，回忆起年轻时到桂林的经历，就特别提到了“饿了在街边吃一碗桂林米粉”的难忘记忆。

　　前不久，美国电视新闻网（CNN）评选出14道最令中国人魂牵梦绕的“思乡菜”。其中，桂林米粉名列榜单第四位。

　　近年来，广西天等人打着桂林米粉的旗号在开米粉店，尽管卖的不是正桂林米粉，但这恰恰反映了桂林米粉这块金字招牌的影响力和号召力。

　　参与“广西十大特产”评选的一位评委给出了答案：在评选时除了考虑网民投票外，人投票环节还考虑到了特产是不是形成了产业，是否适合携带和在全国推广等因素。比如桂林米粉和老友粉都没有形成真空包装的产业链，要大量走出广西有难度，而螺蛳粉的真空包装产业链已经具有一定规模，目前在网络上也卖得挺火，比前两者适合。

　　如果仅仅按这个标准来评判，桂林米粉确实处于下风。据柳州今年6月底发布的消息，柳州已有1500家电商在淘宝等平台销售即食型柳州螺蛳粉，每天有2万多包袋装螺蛳粉通过网店发往全国各地，最多的一家月销量达3万包，这比桂林所有销售桂林米粉的电商一个月的销售额还高。