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3月12日上午,山东省旅游饭店协会何庄龙会长,山东省旅游饭店协会常务马尙英副会长一行来到了济南喜来登酒店桂林山水10大景观,考察了酒店在疫情期间的防护工作并为酒店在今后的工作中提出了建设性的指导意见。
何会长来到前台,检查宾客信息登记表,营运总监曹总详细介绍了在客人入住时,我们需要做的防疫工作。
随后,何会长来到了采悦轩中餐厅前台,餐饮总监花总为何会长认真汇报了餐饮的日常防护工作及标准。
采悦轩中餐厅已开启堂食服务,何会长特意去看了包房摆台,往常8人的桌子现在只摆2人并建议客人实行分餐制柘城魅力金座的电话。
如果客人需要桌餐服务,我们也为每一位客人餐具前摆放了公勺和公筷。何会长赞扬了我们倡导分餐务的做法,还为我们提出了非常好的建议。何会长表示,济南喜来登酒店一定要做好分餐制的倡导者,为济南市五星级酒店做好模范带头作用。
随后,济南喜来登酒店总经理查总为领导们做疫情期间的工作汇报,讲到酒店如何快速决策,高效部署!并且在疫情初期,积极履行社会责任,组织全体员工为疫情捐款;带领酒店全体员工积极应对桂林山水10大景观,众志成城,抗击疫情!济南喜来登人,虽不是着白衣的天使,但他们绝对称得上是逆行的英雄!过往的一幕幕,又仿佛在小编眼前重现:远程在家的员工积极捐款、春节期间一直坚守在岗位上的同事、一位位党员冲锋在前线、顶住压力所有的逆行天使们... ....
汇报后,何会长和马会长高度赞扬了酒店自疫情以来坚持营业的高度社会责任感。何会长点评到:“济南喜来登酒店作为济南市乃至山东省行业的窗口,且处于特殊的地理位置,没想到一直坚持运营,堪称行业的逆行天使,实属不易!在企业责任感方面济南喜来登酒店没有放弃任何一个员工,与业主方联合保住全员工资、社保的足额发放,堪称行业翘楚!体现了大企业的责任风范!截止目前走访的济南市星级酒店,像你们一直营业、一直坚守的酒店少之又少,一直保持济南市的形象,贡献颇大!” 何会长的一席话,瞬间鼓舞了济南喜来登酒店所有同事们,让我们再接再厉!疫情过后,再创佳绩!
业主代表陈总特意感谢饭店协会领导们对酒店的关怀和帮助。相信在饭店协会领导的指挥和指导下,酒店一定会尽快的走出疫情,奔向美好的春天!
疫情来临,餐饮部的影响首当其冲。酒店管理层多次鼓舞:酒店不能停滞不前,要在这个时候坚挺住并实行有效的自救方法才是我们应该做的,其实自救桂林风景图,也是为国分忧!
餐饮同事们没有辜负领导的嘱托,立刻进行紧急部署,计划推出了外卖,团餐,食材,半成品等产品,同时我们在食品卫生安全和传染传播风险方面做了充分的准备和努力。在2月4日济南市五星级酒店中,我们首家推出了外带产品。
从疫情的初始到现在,酒店一直保持着营业状态。营运部门在酒店值班做好疫情防控的同时桂林风景图,市场销售部门的同事们也没有闲着。2月初起,市场销售部总监已经开始与各部门负责人们通过视频会议部署工作了,2月中旬,销售部的同事们开始陆续到岗,开始每天给客户打电话,为开工的单位发送餐饮外卖信息。为需要召开会议的客户介绍我们个性化的会议服务。3月1日,酒店接待了首个活动,一人一桌式视频会议,为酒店的三月开了好彩头!
疫情发生以来总有一些人默默的坚守在岗位上,这个时候正是考验酒店人的应急能力,酒店需要大家一起行动,共同抗击病毒。往往关键时刻最能考验人的担当,其中光明,他从疫情发生以来一直坚守在酒店的岗位上,在疫情严重的时刻,每天看着新闻上上涨的数字,每个人都有紧绷的状态,时时刻刻提醒大家防疫工作不能放松,光明带领大家严格按照酒店的应急政策执行,认真完成每天的消杀、入住调查等工作,用行动为酒店的客人和员工营造安全的环境。光明注意细节,在疫情期间比利时航空机组定点入住我们酒店,他们是运送物资给中国,所以时间上都不固定,光明考虑到这一点,总是提前将房间安排好,尽快让他们顺利入住,可以得到很好的休息,以表达对他们的敬意。光明的责任心强,通过一件小事就可以证明,特殊时期总有一些变化,有的同事临时接到封闭小区的通知不能赶到上班桂林山水10大景观,原本下夜班的光明在休息柘城魅力金座的电话,但当通知到他上班的时候,却没有一丝抱怨,他只有一句“没事,我来顶”,人好话不多,这就是可爱憨厚的光明,这正是济南喜来登酒店所需要的有担当的酒店人。
关爱是关心爱护,是耐心的聆听,是默默的支持,是唠唠叨叨的话语,是人与人沟通最真诚的开始。西餐厅有这样一个姑娘,在餐厅的门口总会露着最温暖亲切的笑容,总是在繁忙的领位台迎来送往,每一位她服务的客人都对她高度好评。她就是西餐厅的领班李晓彤桂林山水10大景观,不但拥有美丽的笑容,还有积极上进的学习态度,每一次的培训都会准时参加,特别用心,将每一次培训过还有开会时给员工讲的知识点都整理到了自己的小本子上,有人问她,你这么整理,不累吗,她笑着回答,只有学会了更多的知识,才能更好的为客人服务。
这次在疫情期间,她依然坚守岗位,随叫随到,默默付出,她用行动表现着对工作的热爱。餐厅的桌椅每天做到及时消毒早晚各一次,用餐的客人在进入餐厅用餐之前她都会在领位台给客人测好体温做好相关记录桂林山水10大景观,提醒客人带好口罩以及使用免洗酒精消毒。每天上班的同事们的体温她也会做好登记。每天的消毒记录也会认真做好记录每天工作结束及时做好汇报。在此特殊期间她尽量的去满足客人的每一份需求,工作也得到了很多客人的认可。
刘琪是去年10月份加入济南喜来登酒店的一名客房主管,性格沉稳,乐于助人,学习能力强。家是莱芜的她疫情期间主动放弃了回家与家人团聚的机会,“我就在宿舍,部门需要我就随时待命,干啥都行”。还安慰疫情期间不能回家的其他同事,不管早班中班,不管做房还是查房,她都是客房部的一把好手,一个多月以来随叫随到,充分体现了她的团队意识,不怕苦不怕累,坚持做好每一项工作。在做好自身防护的前提下清洁和检查好每一间客房,让客人住的安心。
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