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　　随着央视《舌尖上的中国2》的热播,又掀起了新一轮的“舌尖热”。地处南国的广西,又有哪些美食?广西的历史桂林有限公司官网、地理和人文环境对美食又有什么样的影响?6月7日上午,广西博物馆《八桂史话》专家系列讲座在广西博物馆开讲,吴伟峰馆长主讲“舌尖上的广西”桂林有限公司官网桂林红色文化主题桂林旅游的特色介绍。讲座中,他一一介绍了广西菜的特色及广西的美食文化。

　　说起广西的美食,不得不提米粉桂林有限公司官网桂林旅游的特色介绍。桂林米粉、南宁老友粉和柳州螺蛳粉并称为“广西三大名粉”,是广西风味小吃的名片桂林旅游的特色介绍。而壮族地区多喜爱生榨米粉和汤粉。那么广西米粉是何时创造的?吴伟峰馆长说,传说米粉是秦始皇的军队带来的桂林红色文化主题桂林红色文化主题。秦始皇统一北方六国之后,又于公元前221年对岭南的瓯骆发动了大规模的军事征服活动桂林有限公司官网。苦战3年,毫无建树,原因就是广西的地形地貌导致运输补给供应不上。秦始皇命令史禄在桂林兴安开凿了灵渠,把长江水系和珠江水系连接了起来,使援兵和补给不断运往前线,最终把岭南的广大地区正式地划入了中原王朝的版图。补给中有面条,而南方没有面,后来就用大米来作原料,就有了米粉。

　　讲座中,米粉桂林红色文化主题、烤乳猪、玉林牛料桂林有限公司官网桂林旅游的特色介绍、鱼生、熏肉、腊肉、酸鱼等广西特色美食轮翻讲述,吴伟峰馆长将美食的制作方法、美食背后的文化意义娓娓道来,观众听得入了迷。