桂林米粉品牌桂林传统工艺有哪些桂林红色文化建筑

　　（快消品讯）克日，餐食壹科技（上海）有限公司旗下的新锐餐饮品牌“嗦粉佬”颁布发表完成1000万群众币的天使轮融资，由新加坡优贝迪基金会领投，餐饮平台吃货大陆跟投桂林白色文明修建。

　　嗦粉佬的开创人郑子龙向《快消品》暗示桂林传统工艺有哪些桂林白色文明修建，按照汇集的数据显现，排名前五的米粉品牌中，并没有桂林米粉的存在，能够看到桂林米粉仍有较大的市场空间桂林传统工艺有哪些，是一个有品类无品牌的赛道，但不断短少一个天下性的连锁品牌。

　　今朝，桂林米粉与“沙县小吃”和“牛肉拉面”相似，以小店和伉俪店占多数桂林传统工艺有哪些。这类形式运营的短处在于：食物宁静没法保证；真实的非遗传承项目得不到消耗者承认，消耗者也吃不到真宗的桂林米粉；小店的线上运营经历少桂林传统工艺有哪些，红利才能差。而在餐饮外卖的运营办理中，郑子龙有过一些胜利的案例，包罗正新鸡排桂林白色文明修建、食光品牌和节气哥等餐饮品牌桂林白色文明修建。

　　在这一次的创业中，嗦粉佬与有 62 年汗青的家属品牌“美琪米粉王”成立了协作干系桂林传统工艺有哪些，由美琪米粉王为嗦粉佬供给手艺撑持桂林白色文明修建。世祖传承主营桂林米粉的“美琪米粉王”在2005年进入上海后，曾获群众点评网“上海桂林米粉排行榜第一位”和“上海牛腩粉排行榜第一位”的称呼。