广西地域文化分析桂林文化背景—桂林米粉简介图片

　　现在，这些产自桂林的桂林米粉，因味美质优得到了香港“正”字认证，也因被数以万万旅客品味过而成为“超等网红米粉”。动车上、游轮上、飞机上、大型连锁超市、便当店里桂林米粉在海内到处可见；在美国、加拿大广西地区文明阐发、澳大利亚、日本等国度广西地区文明阐发，消耗者也能随便见到桂林米粉的身影。

　　作为“广西三大米粉”之一的桂林米粉，凭着共同的风味和长久的汗青，当选国度天文标记庇护产物，是桂林市餐饮行业的金字招牌和主要的文明手刺。

　　天下中餐业结合会监事会主席武力暗示，天下米粉大会对进一步进步米粉团体财产的影响力，增进地区餐饮品格提拔，增进米粉财产的标准开展，和增进餐饮美食的交融立异方面具有主要意义。他说：“天下米粉大会势必成为桂林米粉走向天下的主要平台，我对桂林米粉的财产开展寄与重望。”（文/图 唐典胜 编纂 杨永娟）

　　按照《桂林市群众当局关于桂林米粉财产开展的指点定见》桂林文明布景桂林文明布景，到2021年，天下范畴内将新增桂林米粉实体门店超越500家，全财产链总支出估计超越100亿元。届时广西地区文明阐发，桂林米粉“中心厨房”和树模性原质料财产化基地将根本建成，米粉财产链交融开展格式根本构成桂林文明布景，尺度化品牌化系统根本完美。到2025 年，全财产链总支出将到达200亿元广西地区文明阐发，全生态财产链根本构成。

　　比年来，桂林把桂林米粉财产作为桂林市“一市一品”重点品牌来打造，在施行传统米粉财产晋级革新计谋、鼓舞桂林米粉走进来、开辟线上线下一体化市场等方面下工夫。

　　今朝桂林市以三养胶麦、日清、隧道、顶寅、昔日等为代表的桂林米粉预包装米粉消费企业已有31家，现有品牌35个桂林文明布景，有约20个品牌在淘宝、天猫桂林文明布景、京东等网站开设网店近100家广西地区文明阐发，月销量到达70万盒广西地区文明阐发。以桂林全州米兰香干米粉为代表的干米粉企业36家，年产约30万吨桂林文明布景，年贩卖额约30亿元。