桂林历史文化古迹桂林文化古迹2024年1月27日

　　在桂林，各族大众喝油茶不分时节，一年四时、迟早咸宜，亲友密友、邻居邻人围坐一堂，吃油茶，话家常桂林汗青文明奇迹。一碗香气四溢的油茶，不只展现了各族大众的待客之道，更是架通了各族大众普遍来往交换的豪情桥梁桂林文明奇迹，成为桂林市各民族同享的中汉文明标记。桂林市深挖油茶文明品牌内在，分离民族连合前进创立事情桂林汗青文明奇迹，举行情势多样的“油茶文明”主题系列举动，鞭策油茶文明进校园、进村屯（社区）、进家庭等。比年来，桂林市前后经心打造构成恭城油茶文明节、千人油茶舞、百桌油茶宴等独具特征的油茶文明品牌桂林文明奇迹，不竭吸收着天下各族大众逾越山海而来桂林汗青文明奇迹，感触感染油茶文明魅力，普遍来往交换融合。

　　桂林是多民族地域，少数民族生齿超越100万。壮、汉、瑶、苗、侗、回6个世住民族，共生共荣桂林文明奇迹，配合缔造了灿艳多彩的民族风情和绚烂灿烂的汗青文明。1982年，桂林被评为首批国度汗青文明名城。比年来，桂林市充实用活汗青文明资本，建立和凸起各民族共有同享的中汉文明标记和中华民族形象，用“油茶文明”叫醒各民族共有影象，激活各民族“肉体暗码

　　油茶，不只是藏在桂林人味蕾里的一抹乡愁，更是鞭策各族大众融入新开展格式，配合连合斗争、配合繁华开展新引擎。进入“十四五”以来，桂林市对峙以打造天下级旅游都会为统揽，环绕打造桂林天下级美食中间目的，放慢促进油茶财产高质量开展。前后出台了《桂林油茶店建立与效劳标准》和《桂林油茶》尺度；灌阳县出台《灌阳处所饮食文明之灌阳油茶灌阳十大碗搀扶暂行法子》；建立“桂林国际商会增进油茶美食财产开展委员会”，深化开掘独具民族特征的“油茶”非遗文明，打造集“茶、餐、戏、礼”于一体的共同桂林油茶民族美食文明财产。现在，桂林油茶已成为我市一张有文明秘闻的民族美食新手刺，正引领全市各族大众配合繁华开展，在“小财产”上做好“大文章”，并朝着百亿元财产的目的奋力迈进。用油茶财产撑持民族地域完成稳固脱贫攻坚功效同村落复兴有用跟尾，完成民族地域高质量开展、增进各族大众配合富有。

　　一碗油茶，承载着世代相传的糊口方法，凝集着桂林人的爱好与聪慧，储藏着各族大众共有的肉体标识桂林文明奇迹。桂林市以中汉文明为根底，普遍吸取油茶文明中的丰硕资本，深化发掘油茶民俗风俗中包含的各民族共有肉体的汗青物证和丰硕内在桂林文明奇迹，付与其新的时期内在和时期代价桂林汗青文明奇迹，构成认同度高、传布力强、具有意味中华民族配合体意义的文明标记和标识，以文明人桂林文明奇迹、以茶润心，修建中华民族共有肉体故里，不竭夯实铸牢中华民族配合体认识的思惟根底。2008年，恭城油茶建造工艺列入第二批自治区级非物资文明遗产代表性项目名录；2010年，平乐水上油茶列入自治区级非物资文明遗产代表性项目扩大名录；2014年，灌阳瑶族油茶武艺列入第四批自治区级非物资文明遗产代表性项目名录；2018年，龙胜苗族油茶建造武艺列入第七批自治区级非物资文明遗产代表性项目名录；2021年，恭城“瑶族油茶风俗”被列入第五批国度级非物资文明遗产名录。