桂林米粉的特色桂林的文化底蕴广西民俗文化的内容

　　“要经由过程树尺度、引手艺桂林的文明秘闻、育龙头、会萃群，完成广西农产物博识加工高质量开展。”自治区政协经济委员会副主任关礼以为，要出力标准尺度化消费，进步农产物品格，引进先辈当代农产物深加工手艺工艺，进步市场所作力，培养龙头企业，抓好农业财产园区建立，打造一批县域百亿、市域千亿的特征农产物博识加工财产广西民风文明的内容，放慢把“畜渔蔬果蚕菌林蔗”八大广西劣势财产开展成县域主导财产。

　　桂林米粉汗青长久，风味共同。“2011年景功注册桂林米粉天文标记证实商标，2016年打破桂林米粉鲜湿保鲜手艺桂林的文明秘闻，2021年桂林米粉建造工艺上榜第五批国度级非物资文明遗产代表性项目名录当前，桂林米粉财产开展正处于一个十分枢纽的期间。”桂林市产业和信息化局副局长李正超引见。

　　“RCEP（《地区片面经济同伴干系协议》）的见效将为广西农产物外贸带来新的市场机缘，该当捉住RCEP机缘，将广西优良的特征博识加工农产物推向天下。”自治区政协委员、桂林市工商联主席林莉提出，经由过程培养强大农产物出口企业，鼓舞农产物加工企业和畅通企业展开质量办理系统认证和出口产物国际认证，放慢农业品牌国际尺度系统建立，打造广西农产物出口优良品牌。

　　“要安身广西外乡特征资本天禀，鼎力促进广西农产物博识加工，念好土特产三字诀，打响桂字号品牌。”自治区政协经济委员会主任黄显阳暗示，农产物博识加事情为“粮头食尾”“农头工尾”，是完成广西经济高质量开展的主要支持。政协委员要对峙双向发力，会聚事情协力，为广西农产物博识加产业做大做强做优献计着力。

　　“全区范围以上农产物加工企业超越3500家，此中年贩卖额亿元以上的农产物加工企业超越400家，广西农产物加产业总产值持续两年超万亿元。桂农薯1号等多项目标到达了海内抢先程度，罗汉果提取手艺、自然动物有用身分提取手艺、竹产物加工手艺等方面到达了海内抢先程度”克日，广西壮族自治区政协党外委员观察专题座谈会上，自治区产业和信息化厅二级巡查员杨富刚的报告请示让报酬之奋发。

　　自治区政协委员、桂林升辉旅游投资团体有限公司董事长戴东辉提出桂林的文明秘闻，2021年4月，习近平总书记在广西观察时，充实必定柳州螺蛳粉“小米粉大财产”的开展途径。桂林要进修鉴戒柳州螺蛳粉财产开展的好经历好做法，勤奋将香脆爽滑的桂林米粉打形成下一个“网红”米粉。

　　“根据强2、促1、带三的思绪，鞭策广西农产物加产业由卖质料向卖加工品改变，由卖亨衢货向卖品牌产物改变，由卖产物向卖效劳改变，完成一二三产交融高效开展广西民风文明的内容。”自治区政协委员、钦州市工商联主席晏秋宁倡议，做优第一财产，夯实财产交融开展根底；做强农产物博识加产业广西民风文明的内容，提拔财产交融开展动员才能；做活第三财产，拓宽财产交融开展新路子。

　　广西作为农业大区，是天下著名的“糖罐子”“菜篮子”“果盘子”。“十三五”时期，广西的食粮总产量、生果年产量、桑园面积、水稻面积等居天下前线，蔗糖、茧丝绸产量占天下半壁山河。可是，广西大大都农产物尚处于低级加工、粗加工阶段，精加工桂林的文明秘闻、深加工才能较差，多位于财产链上中游，下流加工增值链条较短。广西在农产物博识加工方面，还遍及存在农产物加工手艺立异不敷、财产链短、附加值低、龙头企业不敷广西民风文明的内容、品牌打造滞后、专业人材匮乏等成绩。

　　怎样把广西的农业劣势转化为财产劣势？怎样将农业大区变成农业强区？11月15日至17日，自治区政协构造党外委员赴桂林市，就“鼎力促进农林产物深加工，做大做强广西特征农林财产”展开党外委员专题观察举动。