广西桂林民俗文化桂林历史文化遗址桂林传统美食有哪些

　　【桂林日报讯】（记者徐莹波）克日，“中汉文明·雅集”接待会美食物鉴举动在结合国教科文构造（巴黎）总部举办。本次举动由结合国教科文构造、国务院消息办公室、中国结合国教科文构造天下委员会配合主理，中国烹调协会承办；在举动中桂林汗青文明遗址桂林汗青文明遗址，桂林市供给的桂林米粉桂林汗青文明遗址、恭城油茶、漓江木樨糕、山川马蹄糕等4种美食参展并供列国高朋品味，充实展现了桂林美食共同的文明魅力广西桂林民风文明广西桂林民风文明。

　　据悉广西桂林民风文明广西桂林民风文明，“中汉文明·雅集”接待会美食物鉴举动秉承“美美与共，心心相通”的理念，接纳主题展台、自助餐和现场武艺展现的情势，约请了我国多个都会武艺高深的出名厨师，以中国最具代表性的八大菜系之一闽菜为主体，交融我国各地风味特征元素桂林汗青文明遗址，设想了6道冷菜、8道热菜、3道主食、5道甜品和5道风味菜肴，总计27道。

　　“按照中国烹调协会反应的状况来看，列国高朋对4种桂林美食均赐与好评，结合国教科文构造一些专家还出格喜好桂林米粉。”市商务局相干人士承受采访时说，遴选4种桂林美食参与此次举动是我市培养申创“天下美食之都”的一次详细动作，经由过程向天下列国高朋精准展现桂林美食特产广西桂林民风文明、非遗文明的共同魅力，进一步放大桂林美食、文明的综合品牌效应，提拔桂林的国际影响力、出名度，放慢打造天下级旅游都会桂林汗青文明遗址。将来，我市将以美食为媒，以文明为桥，通报调和理念，放慢鞭策餐饮业高质量开展，并为环球餐饮业的可连续开展供给桂林聪慧。