桂林传统文化由来桂林红色非遗文化_桂林米粉文化简介

　　在桂林米粉的汗青长河中，有一块“文明招牌”叫花桥荣记，它不只是乡愁的意味，也是桂林文明的标记，更是这座都会的“新面目面貌”桂林白色非遗文明。花桥荣记米粉店，一个消逝了80年的百年品牌，现在在桂林焕然更生桂林传统文明由来，无望成为桂林米粉的代表手刺。

　　小碗马肉米粉是桂林米粉传统老四样之一，汗青上名流如齐白石和白先勇都对马肉米粉情有独钟，白先勇师长教师在《花桥荣记》中写道：“黄天荣的米粉，桂林城里，那个不知？哪一个不晓？爷爷是靠卖马肉米粉发迹的，两个小钱一碟桂林传统文明由来，一天总要卖百把碟桂林传统文明由来，晚来一点，还吃不着呢。”

　　花桥荣记的马肉粉，复原了这类最原始的服法，将一份马肉粉分红10小碟，门客本人加汤，加一碗汤就即刻吃一碗，保存了粉的鲜香。

　　花桥荣记米粉店，以其深沉的汗青文明秘闻和对传统桂林米粉建造工艺的对峙与立异，无疑是桂林米粉的百大哥店。它不只代表了桂林米粉的传统，也是桂林文明的主要构成部门桂林白色非遗文明，更是桂林群众乡愁的依靠。花桥荣记的更生，不只是对汗青的尊敬，也是对将来的期许，它将持续承载着桂林米粉的百年传承，走向更宽广的舞台。

　　白先勇师长教师7岁前不断糊口在桂林，米粉是他险些逐日必吃的美食。厥后，他将这份乡愁影象写进了本人的小说《花桥荣记》中，让花桥和花桥边的那碗米粉成了一曲桂林乡愁的咏叹调。1998年，《花桥荣记》被改编成影戏搬上大荧幕桂林传统文明由来，2016年，改编自原著的桂林话剧《花桥荣记》登上舞台桂林白色非遗文明，进一步扩展了花桥荣记的文明影响力。

　　花桥荣记米粉店在传承传统桂林米粉建造工艺的同时桂林白色非遗文明，也停止了立异。他们特地请来了天下出名的食物学专家团队，用时泰半年，访问品味了桂林大街大街的米粉店桂林传统文明由来，就教老桂林美食家、米粉非物资文明传承人，翻阅关于桂林米粉的文献材料，以复原老滋味。花桥荣记的米粉，从选材到建造桂林白色非遗文明，都是草率不得的，力图复原最原始的桂林米粉风味桂林传统文明由来桂林白色非遗文明。