桂林米粉的人文历史广西桂林旅游局官网桂林旅行社电话号码

　　米粉哺育了一代又一代桂林人桂林游览社德律风号码，也培养了他们勤奋坚固、热忱好客的性情特性。龙付孙说：“欢送各人来桂林，嗍米粉！”

　　59岁的龙付孙是自治区级非物资文明遗产项目桂林米粉建造武艺代表性传承人。他学艺42年，一手绝活：26种香辛料徒手称量桂林游览社德律风号码，偏差不到1克；手工榨粉广西桂林旅游局官网桂林游览社德律风号码，悠八圈抻不竭；显微镜下，米粉小孔多，吸汤快。

　　李丽明自行添些酸豆角、萝卜干广西桂林旅游局官网桂林游览社德律风号码。吸溜一口，米粉筋力极好，卤汁鲜、牛肉薄，炸得金黄透亮嗞嗞冒油的锅烧既脆且酥进口即化。“吃了几年，就爱这类故乡味！”

　　店长龙付孙抄起笊篱，捞满新榨出的米粉，在热火朝天的锅中浮沉数下，沥干，倒入碗里。接着广西桂林旅游局官网，下牛肉、锅烧，淋上一勺浓香扑鼻的秘制卤水广西桂林旅游局官网广西桂林旅游局官网，撒上葱花、几粒花生米，一碗桂林米粉便成了。

　　“卤水是桂林米粉的魂灵桂林游览社德律风号码。识香料、抓香料桂林游览社德律风号码，上色、调味、增香，练了半辈子。”龙付孙自豪地说，“三代相传喽广西桂林旅游局官网。”