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　　11月18日上午，由广西壮族自治区商务厅、广西壮族自治区文化和旅游厅、广西壮族自治区市场监督管理局、桂林市人民政府联合主办的“餐饮与旅游融合发展论坛”在桂林国际会展中心举行。国内知名文旅界、餐饮界专家围绕会议主题进行主旨演讲，共话广西餐饮、旅游业高质量发展。

　　本次论坛以“美食新动能 旅游新生活”为主题，以美食为媒介，讲好旅游故事，从自主创新、信息化经营管理、节能低碳、绿色发展、品牌战略等层面推动发展转型，优化发展结构，创新发展模式，提升服务质量广西贺州特产零食，释放发展新动能广西桂林必吃的美食，推进产业可持续发展，着力探索以美食撬动旅游发展的新路径广西桂林必吃的美食广西桂林必吃的美食广西贺州特产零食，培育美食旅游消费大市场，加快推动形成产业集聚，具有较强的理论价值和现实意义。

　　据悉，餐饮业与旅游业的关系是相辅相成的，旅游业促进带动餐饮业的发展，餐饮业发展程度和服务质量影响着旅游业的发展。旅游发展到今天，旅游者已经不满足于游山玩水，度假休闲。不少旅游者对美食兴趣浓厚，一些旅游者甚至跟着“舌尖”去旅游。在如今的“大旅游”概念里，一切对旅游者有吸引力的资源都可以成为旅游资源。通过本次论坛的召开，能进一步促进我区餐饮与旅游融合高质量发展，探索一条符合自身发展需求，极具“桂林特色”的餐饮与旅游融合发展道路。

　　世界中餐业联合会秘书长赵文珂表示，桂林山水甲天下广为人知，是国家历史文化名城，中国对外开放国际旅游城市、全国旅游创新发展先行区和国际旅游综合交通枢纽，旅游资源丰富，旅游产业欣欣向荣。同时，桂林美食融合了粤、川广西桂林必吃的美食、湘、苏以及少数民族菜的特点，独具一格特色突出，特殊的自然地理环境和独特的地域文化孕育了桂林饮食文化的丰富内涵。当前，桂林以打造世界级旅游城市为统揽广西贺州特产零食，围绕“提升世界级旅游城市核心吸引力”展开了积极探索，餐饮与旅游正在深度融合的过程中，共同迈向高质量发展桂林名吃桂林名吃。世界中餐业联合会以弘扬中华优秀饮食文化，促进中餐繁荣发展为宗旨，愿为这一过程赋能增效广西桂林必吃的美食，贡献力量广西桂林必吃的美食。

　　国家级行业协会代表、行业专家代表桂林名吃、餐饮美食科技桂林风物特产、互联网平台代表、广西商业技师学院、广西烹饪餐饮行业协会桂林风物特产、协办单位代表、桂林旅游学院、桂林市餐饮烹饪协会、桂林市米粉行业协会、桂林市油茶美食协会、桂林市电商协会、广西龙头餐饮企业代表、桂林市餐饮食品企业代表、广西旅行社机构/企业代表、旅游景区机构/企业代表等参加了此次论坛桂林名吃。