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　　为了贯彻落实县委、县政府乡村振兴战略河源十大正宗美食正宗桂林美食排行榜，大力实施“粤菜师傅”培育工程，进一步提升我县城乡劳动力的职业技能水平和就业能力河源十大正宗美食桂林阳朔西街，推动我县“粤菜师傅”人才队伍的建设正宗桂林美食排行榜，传承烹饪文化桂林特色美食的简介桂林阳朔西街，拓宽城乡劳动力就业创业渠道正宗桂林美食排行榜，推动乡村振兴发展，怀集县人力资源和社会保障局联合怀集县聚能教育发展有限公司在7月举办两期怀集县“粤菜师傅”技能培训大讲堂。

　　上午9时许，来自怀集县内的厨师、餐饮从业人员共约100人参加了本次培训大讲堂。以“导师授课+现场实操演示”为培训方式。

　　第二期培训大讲堂，特别邀请了中国烹饪大师、中式面点高级技师简文强和中式面点技师何金明到场指导河源十大正宗美食桂林阳朔西街。

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　　这期，简师傅为学员们带来了【桂林马蹄盏】【花卷】【香麻炸软枣】中式面点的用料、制作方法、成品要求、制作关键等等。在课堂上简师傅分享了对中式面点的独到理解和研究，他以幽默、耐心的讲解以及精心专注的制作尽显大师风范。

　　中式面点技师，中式面点考评员何金明 现场实操教学。何师傅在授课中强调：厨师要发扬工匠精神、学无止境河源十大正宗美食正宗桂林美食排行榜，不要把学习定在菜品上，要学会发散思维正宗桂林美食排行榜，从经营的角度看问题，顺应时代的发展正宗桂林美食排行榜、从消费者的需求、经营的角度来研究菜品才是厨师研发菜品的方向。

　　学员们培训过后能掌握点心基本操作方法桂林特色美食的简介，强化对点心制作特点，激发学习的动力，对职业发展前景更具信心。

　　通过这次创业培训大讲堂，为学员在厨师和餐饮行业发展的创业者提供一个专业的创业知识培训和创业服务平台，促进我县餐饮行业的发展；巩固脱贫攻坚成果，实现富民兴村、产业兴旺，推动了我县创业就业工作的深入开展。