广西桂林油茶介绍云南美食小吃桂林三宝土特产

　　跟着恭城油茶安康长命成效的开掘，愈来愈多慕名前来“寻根恭城油茶”的旅客不在少数，给恭城康养财产带来了新的生机。恭城作为桂林市安康旅游树模基地建立的重点县，不只打造了以“生态摄生城”为根底的安然康养特征小镇，建立了一个集生态旅游、性命科学、医养分离为一体的智能化摄生基地，还筹办打造集身材安康、心灵安康、社会干系安康、品德安康为一体的“中国安康摄生第一村”。恭城康养财产的开展正逐步成型，为油茶财产的可连续开展不竭注入性命力。

　　恭城油茶文明的源流与吃茶品茗的汗青是一脉相承的，颠末上千年的开展，已然构成了本人共同的地区文明。因为它共同的建造方法、诱人的浓酽幽香、舒心怡神的饮后感、丰硕的文明内在、共同的地区特征、深沉的社会根底享誉八桂，在恭城至今传播着“到恭城不喝油茶，即是没到过恭城”的说法云南美食小吃。

　　据《本草纲目》载：“茶苦而寒，阴中之阴，沉在降也，最能去火……心肺脾胃之火多盛，故与茶适宜，温饮则火因冷气而降落，热饮则茶借火气而升散，又兼解酒食之毒，……此茶之功也”。迩来桂林三宝土特产，有学者研讨以为，自从有了瑶族，就有了油茶。因瑶族世居山区，湿气重，瘴气大，汗青缘故原由桂林三宝土特产，缺医少药，生姜和茶叶这两种瑶乡遍及的物种，便成了瑶族群众避瘴祛湿和治病的药品桂林三宝土特产。本来不参加油和盐，厥后，为了改动其口感，使其进口更容易，逐步演化，便成了明天恭城大家爱喝的美食。因而，能够说，瑶族有多长汗青云南美食小吃，油茶就有了多长的汗青。

　　恭城每一年举行的桃花节、月柿节和2011年以来每一年都举行的油茶文明节，让八方来宾品味到了这一正宗的瑶乡美食，使恭城油茶的名声越传越广。现在，恭城油茶已作为一种安康时髦的美食，走出大山进入都会，遭到人们热捧，在广西首府南宁、在深圳、广州、北京……日渐风行。

　　第十一届桂林恭城油茶文明节5月21日正式落幕！恭城这一瑶家的传世之宝，插上了同党，飞向大江南北，飞向四面八方。“恭城油茶喷喷香，饱口福来益安康。令媛风抽丰物瑶家宝，五洲四海隽誉扬。

　　2008年，“恭城油茶建造武艺”列入广西第二批非物资文明遗产名录。2011年，“恭城油茶”胜利注册天文标记证实商标，使“恭城油茶”成为广西首个特征小吃类产物天文标记证实商标，完成了广西非物资文明遗产范畴零的打破。2013年，“恭城油茶”天文标记证实商标正式授牌利用，油茶品牌代价逐年上升。2019年，恭城油茶最多人一同打油茶吉尼斯天下记载称呼应战胜利。

　　茶，储藏着中原民族数千年的文明，它不单与汗青同在，也是见证汗青的万物之一。在差别的文化之下，茶都归纳着差别的身份和脚色，附加着差别的文明内在。《茶酒治百病》如许引见：据天下卫生构造查询拜访了很多国度的饮料状况云南美食小吃，终极以为茶为中老年人的最好饮料。

　　很多喝惯恭城油茶的人，一天不喝就不风俗；很多到过恭城喝过油茶的人，也以不克不及常常喝到恭城油茶为遗憾。因而，“稀释油茶”应运而生。这类油茶便于照顾，一泡便可，又连结了原本的风味，深受人们喜欢。外出便于照顾，在超市也能买到，的确让油茶上瘾的人了结了一块芥蒂。今朝，“稀释油茶”财产越做越大，全县已有6家稀释油茶消费企业，产值近亿元。

　　油茶，已不只是恭城人的饮食文明、民风文明，也日渐成为恭城人的文明课题和官方文明的一种表示主体。官方创作的广场舞《油茶歌》《打油茶》《油茶情歌》《瑶家油茶香》等不只广受欢送，并且到达了众所周知的水平。以恭城油茶为布景，以宋代恭城籍监察御史周渭为原型的大型彩调剧《一品油茶七品官》得到广西壮族自治区党委宣扬部“五个一工程奖”。

　　“瑶寨千年古韵长，山中采叶制美酒。小锅带嘴听槌响，佐料入盘飘室香云南美食小吃。仙赞天庭王母宴，帝夸红尘爽神汤。三杯饮先人难去，君愿恭城为故土”。这首名叫《恭城油茶》的七律诗，高度评价了恭城油茶。“恭城油茶”作为恭城瑶乡舌尖上的美食，吸收了来自天下各地的人们；品瑶族文明 喝恭城油茶

　　2020年5月21日，在结合国肯定的首个“国际茶日”，习近平总书记向“国际茶日”系列举动致信暗示强烈热闹恭喜，这表白跟着时期的开展和变革，茶文明正逐步被群众所承受和认同，这也使得恭城油茶财产获得宏大的开展空间桂林三宝土特产，品牌代价获得进一步提拔。恭城县依托桂林国际旅游胜地建立契机，鼎力开展文明旅游财产，开端构成了以油茶文明演艺为主导，艺术品运营、收集创意文明等为帮助的文明财产系统。今朝计划建立了如油茶小镇、瑶家大院互联网文明旅游财产园等文明旅游重点项目，成为建立恭城都会开展、财产提拔、民族特征、文明建立对外展现的窗口和手刺，鞭策了油茶财产交融开展。停止2019年，全县年欢迎旅客量高达527.74万人次，旅游支出高达62.78亿元。恭城农业旅游财产的快速开展，将为油茶财产的可连续开展带来宏大的动力。

　　永州消息网讯(通信员 刘柏攸)广西桂林市恭城瑶族自治县生态情况漂亮，是首其中国天气宜居县。同时仍是国度级生态功用区、国度级生态树模区，“中国长命之乡”，其特征财产恭城油茶汗青长久，是瑶族饮食文明的精髓，也是恭城的主要文明标记和品牌， 中心电视台拍摄的《长命暗码》以主题的情势，从人的心理、心思、社会情况、天然情况等方面向广阔电视观众提醒中国以致天下长命文明征象的人文记载片，电影播出后深受广阔大众喜欢。片中恭城百岁白叟打油茶的场景让人印象深入。