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　　中新网桂林12月22日电（潘志祥 范议蔓）12月22日是中国传统二十四节气的冬至桂林小吃特色美食街，在广西桂林市龙胜各族自治县伟江乡崇林村，村民们抢抓晴好天气赶制粑粑果，迎接新年的到来。

　　龙胜各族自治县苗族村寨有一日三餐吃油茶的习惯桂林东西巷桂林小吃特色美食街，粑粑果是当地苗族民众烹制油茶的主要食材。每年冬至前后，当地家家户户都会按照传统的方式制作粑粑果。粑粑果主要是用蒸熟的糯米饭舂打成糯米粑后，捏成微小的糯粑团云南旅游必吃的美食，再用禾秆将糯粑团串起来。

　　人们选择晴好天气，放在房前屋后晾晒，晒干后，将其用食用油炸制成粑粑果，在吃油茶时桂林东西巷，将粑粑果放入茶水中与米花、花生、葱花或辣椒等拌在一起，即成为餐桌上一道可口的特色美食。粑粑果也是当地在春节期间走亲访友的“特色年货”。

　　据介绍桂林小吃特色美食街，近年来桂林小吃特色美食街，龙胜各族自治县不断加大对乡村旅游及传统特色美食开发扶持力度，推动当地传统特色美食工艺的保护、传承和创新。（完）