广西桂林平乐美食桂林逍遥楼与东西巷桂林美食小吃介绍

　　当天的平乐十八酿美食争霸赛睁开擂台桂林美食小吃引见，本地餐饮界大厨们经心建造的螺丝酿、苦瓜酿、辣椒酿桂林美食小吃引见、古法煎鱼酿、故乡青鱼酿、四海菜包酿、竹笋酿桂林美食小吃引见、瓜花酿、石磨豆腐酿等美食逐个表态，吸收了浩瀚的门客游人桂林美食小吃引见。

　　为片面展现我县传统酿菜美食文明，进步我县酿菜的出名度和佳誉度，11月13日，第二届平乐十八酿美食节，举行了平乐十八酿美食争霸赛。

　　广西烹调餐饮行业协会秘书长吴国栋说：“明天的角逐请求一切的参赛作品必须要满意三个请求：一是次要利用平乐处所的生态食材；第二是只管的利用我们平乐外乡的烹饪文明，好比说‘酿’就是平乐外乡的烹饪技法；第三是参赛者建造的美食，包罗菜肴、小吃等，必然要具有浓郁的平乐处所特征大概立异的口胃桂林清闲楼与工具巷，契合这三个请求桂林清闲楼与工具巷，我们本次的处所特征美食评比才气到达发扬外乡文明桂林清闲楼与工具巷，鞭策餐饮行业开展，交换和提拔餐饮行业的烹饪武艺和办理程度桂林清闲楼与工具巷。”

　　平乐十八酿美食争霸赛评选成果出炉后，县政协副主席林忠为得到特征餐饮名店、十大金牌名菜、十大金牌名小吃的得主颁布了证书和奖金。