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  大赛设置以邵阳处所特征菜为主,自选菜品5个、一切菜品都以邵阳外乡食材建造桂林美食小吃街引见,表现处所文明、处所传承、处所特征为主。

  菜品完成后,由邵阳市厨师协会的专业评委从色、香、味、形、质、器、养桂林特征美食引见词、意八个方面停止评测打分。

  4月29日下战书,“寻味宝庆”邵阳市第一届处所特征菜烹调大赛在湖南湘窖酒业有限公司美满终结,来自全市各县郊区的11支代表队同场竞技,商讨武艺,颠末评委的严厉评比,终极评比出团队奖,“十大邵阳当地特征菜奖”“十大邵阳当地特征菜提名奖”“十大邵阳红最优食材奖”。

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