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桂林的荷叶鸭选择鸭肉时,那真是“精”!鸭肉必需是又肥又嫩的,先用油炸把鸭子弄得香香酥酥桂林十大特征美食,再把瘦肉、冬笋、腊肉桂林十大特征美食、虾米等切丁做成的馅料塞进鸭肚子里,用荷叶包起来。重点来了!这道菜是蒸的。
田螺在广西很火的,一到早晨那些夜消摊许多人“撩螺”。在桂林,田螺怎样吃呢?阳朔田螺酿要提个名喽~田螺酿是先把田螺里的肉取出来,和猪肉、香菜等调料一同剁碎,然后再塞进田螺的壳里烧制而成。
甜食喜好者来桂林必然要尝!松子糖是桂林阳朔本地的小吃桂林大第宅旅店泳池桂林十大特征美食,看起来有点像焦糖沙琪玛。松子糖是把糯米粉搓揉成面团,然后切成黄豆巨细的颗粒桂林十大特征美食,放在油锅里炸桂林大第宅旅店泳池桂林十大特征美食,炸好后裹上糖浆,再放入模具里做建造成形便可。嘻嘻~枢纽是还不粘牙!
桂林的油茶但是很著名的啊!来桂林玩耍,不尝一口油茶怎样行?听恭城人说,油茶是他们每家每户早饭标配桂林大第宅旅店泳池,“打油茶”的技术也是杠杠滴~油茶次要是接纳老叶红茶,用油炒出焦香味,再加上食盐、水和生姜一同煮沸桂林十大特征美食,喝起来口感微苦。
广西人“嗦粉”那是必需的!南宁有老友粉、柳州有螺蛳粉…我们桂林固然也有桂林米粉(桂林卤菜粉)。之以是叫卤菜粉,精华就在于卤汁。再搭配上叉烧、脆皮、花生几乎太上头!静静报告各人,卤菜粉外加辣酸笋和葱花蒜米,滋味又升华哦~
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