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  这类担子米粉,很有种兼济全国的豪迈义气,它昌隆于抗战时的桂林文明城期间,滋养了很多遁藏战乱而迁于桂林的文人。丰子恺歌颂桂林担子米粉,艺术性与适用性皆具,可称为是“挪动的微型厨房”;茅盾在桂林时家中贫寒,靠着赊来的桂林米粉吃,写了很多长篇佳作。

  的确桂林美食英语引见,米粉就如统一根连通游子和故土的“脐带”,吃过米粉,不管到哪都记得起桂林的山川,看得见山川间的乡愁。

  “以竹蔑编成,齐腰高桂林美食英语引见,状如花篮广西桂林菜谱大全,一头热一头冷。热的一头装有炭火炉、卤水锅、小橱柜;冷的一头则装有米粉广西桂林菜谱大全桂林美食英语引见、油瓶、时鲜,挂着砧板菜刀。”

  “吃的工具广西桂林菜谱大全,桂林此外倒也而已,米粉但是一绝。由于桂林水质好,榨洗出来的米粉,又细滑又柔韧桂林美食英语引见,很有嚼头……我回到桂林,三餐都四处去找米粉吃,一吃三四碗,那是乡愁惹起原始性的饥渴,填不饱的。乡愁难了,而桂林米粉的中间毗连着乡愁,一头是游子,一头是故土。”

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