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-广西日报兴安讯(记者/韦宏宁通信员/邓桂荣)3月27日上午,兴安县第十一届中国(兴安)桂林米粉文明节暨中国“南粉北面”财产开展顶峰论坛-兴安滋味·美食大赛评选举动在该县新月广场举办广西桂林美食一条街
-广西日报兴安讯(记者/韦宏宁通信员/邓桂荣)3月27日上午,兴安县第十一届中国(兴安)桂林米粉文明节暨中国“南粉北面”财产开展顶峰论坛-兴安滋味·美食大赛评选举动在该县新月广场举办广西桂林美食一条街。本地上百家饭馆、酒楼选送近三百种处所特征美食参与评选,经广西烹调协会的中国烹调巨匠和本地苍生评委近2个小时评比广西桂林美食一条街,选出了兴安最具代表性的典范宴席和十台甫菜、十巨细吃。
据悉桂林本地美食,兴安有两千多年的汗青广西桂林美食一条街广西桂林美食一条街,华夏文明和岭南文明在此融合,构成了共同的兴安处所特征美食桂林本地美食。本次评选举动,有助于充实展现兴安各地长久的饮食文明,丰硕“文明兴安”的内在,放大“兴安滋味”旅游美食物牌效应。评比出来的兴安十大宴席、十台甫菜、十巨细吃将在第十一届中国(兴安)桂林米粉文明节暨中国“南粉北面”财产开展顶峰论坛长进行展现和品鉴,并由兴安县同一注册“兴安滋味”商标,作为兴安饮食文明庇护性标记桂林本地美食,增强羁系,确保“兴安滋味”美食物质广西桂林美食一条街,将其培养成兴安饮食文明手刺桂林本地美食,集合扶植公用品牌食材,动员该县食材财产开展。
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