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　　平乐是广西的农业大县、中国沙田柚之乡桂林的工具巷在那里，天下月柿消费大县，天下最大的柿饼集散地。平乐现有月柿饼、石崖茶、沙田柚、茨菇等10余种名特优农产物基地，年生产农产物超百万吨。平乐文明秘闻浓重，聚集了独具特征的州府文明、农耕文明、妈祖文明、过山瑶文明、船家文明。此中饮食文明可谓一绝，平乐十八酿广西桂林美食一条街、平乐沙子丸子、平乐水浸粑、平乐石崖茶建造、平乐水上油茶前后列入桂林市、广西壮族自治区级非物资文明遗产目次。

　　中新网桂林12月29日电(欧惠兰 唐梦宪)12月29日至31日，一场取本地食材的处所特征美食平乐“十八酿”擂台赛在广西桂林市平乐县茶江美食街开赛，12支本地餐饮界代表队连续参与，演出舌尖美食引诱。

　　平乐酿菜极端丰硕，素有“无菜不酿桂林的工具巷在那里，无席不酿”的说法桂林的工具巷在那里。平乐酿菜最负盛名的“十八酿”中，最出名的一道菜叫柚皮酿广西桂林美食一条街，用本地生产的沙田柚皮做成。

　　12月29日上午，来自本地的车田河人家、仙家温泉等4支厨师步队参赛，在擂台赛现场做出了一道道外型美妙的的茄子酿桂林的工具巷在那里、辣椒酿、油豆腐酿、茨菇酿、蟹合酿等参赛种类，使人馋涎欲滴。

　　12月29日至31日广西桂林美食一条街，“一样的漓江、纷歧样的风景”为主题的广西桂林平乐“十八酿”美食节，以茶江美食街、昭州文明广场和漓江江面为主园地，时期将举行“平乐十八酿”擂台赛、“十八酿”文明巡游广西桂林美食一条街、免费长桌宴、李商隐在桂文明钻研会桂林的工具巷在那里、名特优农产物、耕具农机展，州里名特优农产物推介等举动广西桂林美食一条街。举动时期，交叉浩瀚文艺表演，展现平乐瑶族香龙舞、桂剧等广西壮族非物资文明遗产，为数万各地旅客带来一场视觉听觉味觉盛宴。

　　据理解，平乐县经由过程举行美食节，鼎力推介平乐月柿、沙田柚桂林的工具巷在那里、石崖茶等特征农产物，完成“美食节搭台，农产物唱戏，助推农人增收”，放慢促进平乐旅游业开展。本年5月该县举行的妈祖文明旅游节广西桂林美食一条街，欢迎旅客近20万人次，提拔了平乐的出名度和佳誉度。

　　平乐县古称昭州，地处漓江、荔江、茶江三江汇流处。是桂林市唯逐个个处于国度级计谋“珠江——西江”经济带上的县区。