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  婴儿出生的满月酒,到嫁娶乔迁的庆祝酒,不开心地解愁酒,再到人死时的丧宴酒,不论什么时候,酒不可或缺,也因为如此才造就了我国丰富多彩的酒文化

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  婴儿出生的满月酒,到嫁娶乔迁的庆祝酒,不开心地解愁酒,再到人死时的丧宴酒,不论什么时候,酒不可或缺,也因为如此才造就了我国丰富多彩的酒文化。

  然而酒的香型是酒文化中的重要组成部分,受不同地域、酿造工艺的影响,形成了千姿百态的酒水风格。像清香、酱香、浓香、米香就属于四大主流香型,除了这四大香型,也有其他香型独树一帜桂林特色小吃,比如特香型广西桂林三宝广西桂林三宝、凤香型等等。

  然而这些香型的代表品牌,都有着不凡的履历,巅峰时期,闻名遐迩,可惜却最终没有逃过“芳林新叶催陈叶,流水前波让后波”的命运,曾经自成一派桂林有啥特产送人,而如今却屡遭唾弃,鲜有人知。

  桂林三花酒是桂林三宝之一,也是米香型白酒的典型代表,其酿造历史悠久,以大米为原料搭配传统的酿造技术而成,酒液清澈桂林特色小吃,口感香甜,清新幽雅,很多广西人都把它当作“饮料”。

  不过由于酿造工艺比较简单,价格也便宜,所以在市场上有很多的假冒伪劣产品,以至于现在喝的人少,拿来做调料的也多。

  说起陕西白酒,西凤酒的大名谁人不知。由于香型和酒质别具一格,在第一届的全国评酒会上入选中国四大名酒行列,实力非凡。

  随着西凤酒扬名天下,独特的凤香型口感让不少酒友趋之若鹜,再加上价格便宜桂林当地特色美食,成为了光瓶口粮酒的代表,然而盛极必衰,广阔的发展前景让西凤酒忘却做酒初心,拿着名酒头衔为所欲为,为了扩大市场份额,不仅授权其他酒企生产贴牌酒桂林特色小吃,导致酒质参差不齐,口碑急剧下降,最终反而弄巧成拙。

  在90年年代,白酒行业整体做了调整,迎来的发展的红利期,然而西凤酒也没有相应的对策,错失发展良机,如今西凤酒的名气甚至还比不上贴牌转正的西凤华山论剑。

  董酒和茅台并称为“贵州双雄”曾经4次蝉联上榜“中国名酒”而且酿酒的配方还3次被列入“”,这样的荣誉,连如今的茅台的都没有,可以说自诞生就是巅峰,殊不知,拿来一手好牌,却打得稀巴烂。

  董酒在制曲的过程中加入了130多味中药材,还使用“大小曲发酵,双双借串香蒸馏”的工艺,这样的酿造方法是我国的唯一存在,所以形成了酒体香艳的“药香”气味。

  辉煌时期,其年产量高达11610吨桂林特色小吃,不久之后受政策的影响,减少了配方中的野生动物原料,酒质也随之下降,而此时浓香型白酒冲出市场桂林当地特色美食,为了挽救局势,董酒转向研发浓香,可是研发的浓香毫无特色,最终连自己独有的“董”香也丧失了。

  四特酒产自江西樟树,也是特香型酒的代表,集“浓清酱三香”的优点于一体。曾经连续3次荣获“江西省名酒”称号,是江西白酒一哥。

  辉煌时期,大街小巷的商店一直缺货,可以说是“一瓶难求”,当时招待客人,使用四特酒,不论面子还是里子都有。可惜的是四特酒为了扩展市场,就设置了多个生产点,因监察不到位,导致以次充好的情况发生,最终消费者不买账。

  在激烈的市场竞争下,江西白酒崛起,外来酒入侵,四特酒宣传较少,最终市场被大量蚕食桂林特色小吃,只能在夹缝中生存。

  独创香型,自成一派是多么难得可最终却落到了无人知的境地,说是倒霉也不过分。在时代的发展中,有机遇也有挑战,而机会永远只会留给有准备的人。

  而这样的“倒霉酒”不止4款,还有四川文君酒,全兴大曲,江苏双沟酒广西桂林三宝,湖南武陵酒等都曾经风靡一时,引领时代发展,而今却因为酒质和宣传问题,黯然退场。

  在企业发展的过程中,酒质和宣传相辅相成桂林当地特色美食,却宣传无人知,缺酒质遭唾弃,像这款最近比较风靡的汉董大师酒,就是只有酒质无宣传,虽然在当地有口皆碑,走出当地却无人知。

  这款酒由茅台老厂长李兴发的曾传政把关酿造,他在酱酒行业深耕30多年,经验丰富,技术炉火纯青,经他把关的酒,酒质毋庸置疑。

  他对酿酒特别严苛,只用颗粒饱满的小红粱和酱酒精髓赤水河水,加传统的12987工艺酿制1年才能出酒桂林有啥特产送人,再用15年老酒小批量勾调窖藏5年桂林特色小吃,,出厂就是老酒。

  喝起来酱香韵味十足,酒体醇厚细腻,还可以清晰地感受到粮食的焦糊香和花果香在口中层层绽放广西桂林三宝,下咽平顺柔和,喝完后唇齿留香,让人久久难忘。

  可惜的是,由于宣传不到位,以至于酒厂酿酒30年以来错失发展良机,时至今日,都很难走出本省。由此可见,宣传对品牌发展的影响有多么重要,毕竟想要保持一个品牌的长盛不衰是很难的。

  就连茅台桂林有啥特产送人,也曾在7广西桂林三宝、80年代遭遇危机,还是紧跟潮流,靠着“坐飞机喝茅台”等宣传手段稳固了地位。

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