桂林必吃的十大馆子桂林特产介绍_桂林有什么美食特产

　　白果炖老鸭是广西桂林的一道滋补汤，接纳的是广西兴安的白果和老鸭，增加上火腿和各类调料，慢火炖成，汤有点苦，鸭肉鲜嫩，有开胃生津、润肺益气之成效。

　　传统滋补菜，接纳桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各类配料，放入炖盅上笼火蒸而成。其特性是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓，具有滋补生津、润肺益气功用。

　　桂林米粉是桂林地域*负盛名的处所小吃，没吃过桂林米粉怎样能说去过桂林呢。桂林米粉次要质料是米粉、卤水、盖面菜和花生米、葱花等。按照差别配菜，次要有汤米粉、卤菜米粉、酸辣米粉、马肉米粉、鸡丝米粉、牛腩米粉几种差别口胃。桂林米粉吃起来圆细柔韧，富有筋力，鲜美芳醇，香松爽口。

　　简介：·桂林十分著名的米粉店，是一家十几年的老店。·滋味正宗，主打招牌卤菜粉，米粉重量足，配菜丰硕，非常入味。·本地人保举，能够先测验考试干米粉，再按照个生齿味决议能否加汤。·固然门面一般，可是人气很高，常常会从一早就开端列队。

　　简介：·本地首屈一指的老字号米粉连锁店，餐厅情况洁净整齐，效劳好。·招牌卤菜粉里有稍微炸过的猪肉片，外脆里嫩。·白煮牛肉片原汁原味，配上酸豆角和花生米，色香味俱全。·配菜种类丰硕，米粉重量实足。

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　　简介：·一家很隧道的桂林风味餐馆，量足，滋味好。·剑骨鱼用的是漓江里的鱼，吃起来滋味鲜美清甜，肉质与其他鱼有所差别，口感Q弹。 ·除典范的桂林菜以外，甜点也值得一试桂林特产引见。

　　小吃摊、小餐馆，炒田螺是被点频次*的一道小吃，配上一瓶爽口的啤酒，吮吸着甘旨的田螺，再跟近旁的老乡聊谈天，真是赛仙人。建造办法：先把田螺洗濯洁净，用钳子剪掉尾巴部位，加上油、盐、姜、蒜、酒、八角、辣椒等作料放在锅里爆炒，然后再放进猪骨头汤里小火焖两个小时阁下，*后再炒一次桂林特产引见，香辣适口的田螺就炒好了桂林必吃的十大馆子。吃的时分可随小我私家爱好，加点蒜、醋等调味品。固然螺丝汤也是甘旨，浇在米粉上，又酸又辣。

　　啤酒鱼是桂林地域的一道名菜，要数桂林阳朔地域的做法*正宗桂林必吃的十大馆子，口胃*隧道。红红的浓汤，光彩艳丽的鱼肉，氛围中洋溢的些许辣味桂林特产引见，让门客全部人都躁动起来。一进口，肉质细嫩，辣味与美味*分离，让人回味无量。

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　　简介：·椿记烧鹅在桂林一共有七家连锁店，餐厅主打家常广西菜。·烧鹅是招牌菜，皮脆肉嫩，蘸酱吃鲜美不腻口。·这里人气很旺，周末去最好提早预定。

　　田螺酿是桂林地域的特征菜之一。将做好的肉馅装到田螺壳内，用姜末、鲜薄荷桂林必吃的十大馆子、三花酒建造而成，口感韧而嫩滑，滋味绵长鲜美。别的另有薄荷的淡淡幽香和三花酒的甘旨，让人回味无量。

　　乡里腊肉，龙胜地域的美食，也是龙胜地域的特产，以夏季建造的腊肉口感*、质量*。选用上好的五花肉，用调料腌制好，然后用果皮、干柴、木糠生烟熏制。熏成金黄色，口胃一绝。

　　荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地域的传统菜肴，次要质料是荔浦芋和五花猪肉，荔浦芋是品格优秀的芋中之王，此道菜来源于清代嘉庆年间，现现在已成为广西人的一样平常美食。

　　竹笋，在龙胜地域十分常见，次要发展在没有净化的深山老林当中。竹笋有坚固的笋壳庇护，将不洁净的物资与竹笋可食用的部门间接离隔，包管了竹笋的洁净。竹笋滋味鲜美，养分丰硕，富含卵白质。