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桂林特产水果桂花糕是哪省特产桂林特产食物

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  说到玉林的特色美食,如果外地人的话,首先想到的必定是荔枝狗肉节,如果是本地人的话,脱口而出的肯是玉林大番薯桂林特产水果!当地有顺口溜为证,北流鱼、陆川猪、博白蕹、容县沙田柚、玉林大番薯……下面,就让我把玉林地区的特色美食一一细数

  { info: { setname: 玉林除了荔枝狗肉 你知道还有哪些特色美食, imgsum_bk: 7, imgsum: 7, lmodify: 2019-05-08 13:37:19, prevue: 说到玉林的特色美食,如果外地人的话,首先想到的必定是荔枝狗肉节,如果是本地人的话,脱口而出的肯是玉林大番薯!当地有顺口溜为证,北流鱼、陆川猪、博白蕹、容县沙田柚、玉林大番薯……下面桂林特产水果,就让我把玉林地区的特色美食一一细数, channelid: , reporter: , source: 三点水海, dutyeditor: 宁咏燕_YL02, prev: { setname: 玉林这5个景点惊艳且鲜为人知桂林特产水果!, simg: 玉林这5个景点惊艳且鲜为人知!, simg: 北流鱼, note: 北流鱼,实指鸭塘鱼。《北流县志》有载,鸭塘位于今北流市北流镇凉水井村,水面面积约50亩,似鸭形,故名。塘有泉数口,有沙有石桂林特产食物,塘水清澈,冬暖夏凉,放养鲫、鲮、鲤、草等鱼,而所产之鲮鱼特优,骨刺脆软,肉质肥嫩,无腥味,不粘锅,煎后冒油,留影锅底桂花糕是哪省特产,无骨无渣,鲜美异常,品后唇齿留香,回味无穷,绝非一般鱼可比。主要是由于该池塘附近有数股清泉注入塘内,常年不竭,泉水中含有多种有益于鱼类生长的特殊矿物质和微量元素,对鱼骨有特殊的软化作用。, newsurl: # } , { id: EELJ6EJ5M57R0440NOS, img: 陆川猪, note: 陆川猪是全国八大地方优良猪种之一,猪矮、短、肥、宽、圆,背腰宽广凹下,腹大常拖地、毛色呈一致性黑白花,成熟早繁殖力高,母性好遗传性能稳定,适应性广耐粗饲并且抗病能力强。其皮薄肉嫩、脆而不腻,可加工成脆皮乳猪、香肠、无皮五花腊肉等,而当地挖掘推出炸猪排、白切猪脚、脆皮扣等是宾宴上不可缺少的菜肴。, newsurl: # } , { id: EELJ6EJ6M57R0440NOS, img: 博白雍, note: 博白蕹菜(又称空心菜或通心菜)茎长叶蔬,叶尾尖细、鲜绿脆嫩。博白蕹菜栽种历史悠久,品种优良,所选的菜田泥肉较深,土质肥沃,灌溉方便,经常保持4至5寸水层,不施用任何化肥,全部施用腐熟的农家水肥桂林特产水果。主要产区为饮马江桂林特产食物、东圩塘、鸡心塘、北街口、南园、鹧鸪麓等,尤以南门塘种植的蕹菜最为脆嫩,最为有名。博白雍菜以其鲜、脆、嫩著称,煮熟后次日仍保持原来的青绿色泽,当地有“蕹菜送白粥,张口不知足”的说法,一位诗人尝后曾留下“席间一试青龙味,半夜醒来嘴犹香”的诗句。, newsurl: # } , { id: EELJ6EJ7M57R0440NOS, img: 容县沙田柚, note: 容县沙田柚系清朝乾隆皇帝赐名所得,是柚类中的佳品,有“柚中之王”的美誉。其果大形美,呈梨型,色泽橙黄,外皮细薄,果肉脆嫩,味清香甜蜜,品尝之后满嘴留香。每年10月下旬成熟,极耐贮藏,且贮后风味尤佳,有水果珍品"天然罐头"之美称。沙田柚直接食用果肉占52-60%,可溶性固形物12-16%,粗蛋白质7%,含糖分12%以上,含酸量0.29%,富含维生素C、维生素B、烟酸和磷、钙、铁等,居各种柑桔之冠。, newsurl: # } , { id: EELJ6EJ8M57R0440NOS, img: 玉林大番薯, note: 玉林大番薯,说的不是我们常见的红薯,也不是外来引种的紫薯,是当地那种土生土长的白薯。它肉质嫩滑,个大清甜,含淀粉高,久负盛名,尤以薯干为最。主要产地为仁东镇和仁厚镇,这两个镇位于玉林中部平原,属沙壤土,气候温和,雨量充沛,生产的番薯产量高,质量好,番薯含有丰富的蛋白质、葡萄糖、维生素A、B2、C以及钙、铁等有益成分,在防癌食品中排第一。, newsurl: # } , { id: EELJ6EJ9M57R0440NOS, img: 玉林牛巴, note: 玉林牛巴始制南宋时期,至今已有800多年的加工历史,玉林牛巴用料严格,制作讲究,精选新鲜黄牛的后腿肉,去骨剔盘,切成薄片桂花糕是哪省特产,置入用甘草、甘松、丁香、八角、小茴、归身、陈皮、草果、沙姜粉、胡椒粉、甘草粉、柠檬、上好米酒等做成的酱汁中腌透,然后经“一晒、二烘、三蒸”等多道工序制作而成。玉林牛巴颜色半透明,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口,韧而不坚,具有“甘香味道妙”的特点,是玉林最负盛名的传统特色风味小吃。, newsurl: # } , { id: EELJ6EJAM57R0440NOS, img: 生料粉, note: ,还有非常好吃且有特色的美食,如玉林肉丸、城隍配料、容县霞烟鸡、北流清水狗肉等等,当然还有当地人早餐必选的米粉,如生料粉、牛腩粉、猪脚粉等都不错,根据米粉的厚薄程度,可凉拌,可炒,可煮,且配有各式配料,非常可口。, newsurl: # } ] }

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