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　　中新网广西新闻6月15日电（陆仕臣 王游明 黄海姑）“又爆棚没有位置了，我们再等一下吧。”端午节当天，桂林市七星区穿山路塔山渔坊的“陶陶记灌阳油茶店”游客满座，好不热闹。

　　走上店铺二楼，右边的一个小角落桂林特色小吃，三四位阿姨弯着腰敲煮油茶，一锅接着一锅桂林夏天热吗，一碗接着一碗，阵阵茶香弥漫整个空间。店里的服务员穿着瑶族元素的服饰，带着浓厚的民族气息，她们穿梭于各包间、茶桌间。茶店的大厅桂林特色小吃、包间都高朋满座，就连走廊也摆上了茶桌桂林特色小吃，客人都陶醉在飘香的油茶里。

　　据了解，位于桂林市七星区穿山路塔山渔坊陶陶记灌阳油茶店，是店主文女士在桂林开的第三家分店，于5月29日举办的“红色热土壮美广西”2021广西全域旅游大集市当天开业，桂林灌阳县政府为油茶店挂牌为灌阳油茶文化“形象店”桂林必吃的美食。开业半个月来，场场爆满桂林特产零食排行榜，座无虚席桂林特色小吃。

　　近年来，灌阳县出台政策，为传承和保护广西壮族自治区非物质文化遗产——灌阳油茶产业，已为设在南宁、柳州、北海、及桂林等地10多家灌阳油茶饮食店授权挂牌。

　　文女士说，店里的大部分食材都是通过灌阳本地果蔬产业（电商）协会直供直销的原生态灌阳“土”货，有些专门从高寒山区集体产业合作社或农户家中直接采购。煮油茶的茶叶采用灌阳深山里纯天然生长的高山老茶树，每年谷雨后采摘，选取鲜嫩、新鲜的茶叶制成，保证了食材的品质。

　　营养味美的灌阳油茶，如今已声名鹊起，是灌阳人生活中必不可少的食物，只要大家聚在一起，无论早中晚还是宵夜桂林特产零食排行榜桂林夏天热吗，都可以挝油茶。境内29万各族人民，男女老少几乎都会挝油茶。

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