玉林特产小吃桂林特产烟广东十大特产水果

　　中国速冻食品行业发展并不乐观，依然面临着一些严重问题。许多经销商频繁打价格战，想以低价取胜，生产商等面临严峻的市场竞争形势；原料价格不断上涨；产品缺乏创新，同质化严重，不能满足消费者多样化、个性化需求等，“逼迫”着企业寻找新的发展方向。

　　如今，速冻食品企业的2019年半年报已经发布完毕桂林特产烟，各企业的营收情况也进行了公布。进入9月份，很多企业也趁机推出了一些潜力新品，食材君进行了剖析，探秘速冻食品行业在渠道和产品领域的发展趋势。

　　在国际市场上，60%以上的冷冻冷藏食品用于餐饮业，而我国的这一比例不足5%。但差距有多大其发展空间就有多大，在经济的推动和互联网等的影响下，中国速冻食品行业将会进入前所未有的发展时期。

　　餐饮市场高速发展，不少速冻企业已经盯上这块“肥肉”。三全食品前些年开始尝试布局鲜食、餐饮等业务，2019年开始大力加码；湾仔码头也开了餐饮外卖店；思念牵手饿了么，推出的“思念暖厨”。速冻食品+餐饮广东十大特产水果，已经成为速冻食品企业布局的关键。

　　广州酒家：2019 年上半年度桂林特产烟，国内经济结构进一步优化调整，食品行业的发展机遇和挑战并存。广州酒家坚持“食品+餐饮”双轮驱动战略，立足于经典传承的基础上，结合市场为导向，持续创新，加快布局，提升综合竞争力，推动企业高质量发展。

　　公司上半年腊味、速冻食品及月饼业务收入均取得不错增长，月饼业务营收增速尤其快，速冻食品实现营收2.60亿元，同比增长22.77%，其他食品实现营收3.03亿元，同比增长17.63%。

　　三全食品：上半年实现营业收入30.42亿元，相较上年同期的30.78亿元，小幅下降1.15%；归属于上市公司股东的净利润0.89亿元，比上年同期的0.82亿元增长8%。餐饮市场方面，公司继续加大产品研发、扩 大生产规模、坚守产品质量标准，业绩保持高速增长，2019年上半年，公司餐饮市场方面的表现让人眼前一亮，在餐饮市场方面实现营业收入3.65亿元，同比增长了42.45%，净利润同比增长130.6%。

　　今年6月，三全食品曾发布在全国范围内招收“三全火锅丸子”经销商的消息，似乎三全食品在餐饮业务方面已经开始全面发力，而餐饮业务能否成为三全食品未来提振业绩的新突破口，我们将拭目以待。

　　安井食品：安井上半年实现营收23.36亿元，同比增长20%；净利1.65亿元，同比增长16%。2019年上半年，公司按照“三剑合璧玉林特产小吃、餐饮发力”的经营策略和“餐饮流通渠道为主、商超电商渠道为辅”的渠道策略组合模式，不断推出餐饮渠道适销产品，提升餐饮渠道品类叠加效应，强化餐饮渠道的综合竞争力，持续打造餐饮渠道中央厨房概念。

　　随着公司产品在全国各大城市的加速拓展，安井产品的品牌、质量逐步取得终端消费者的认可，也带动了餐饮等特通渠道客户对公司产品的青睐。目前广东十大特产水果，公司与包括呷哺呷哺、杨国福麻辣烫、海底捞玉林特产小吃、永和大王等在内的国内多家餐饮客户建立了合作关系；与良品铺子等休闲食品客户建立了合作关系广东十大特产水果。

　　产品为王，尤其是在产品同质化严重的速冻食品行业，新品的研发至关重要。谁的新品推广能力强，谁就有竞争优势。纵观速冻食品行业广东十大特产水果，三全、安井、海欣等大企业都在坚持爆品思维的新品推广模式。

　　海欣食品：近几年传统中端冷冻鱼肉制品市场的同质低价竞争情况愈演愈烈，面对上游原材料价格大幅上涨、局部同质低价竞争激烈的不利环境，海欣食品在高端产品发力，跳出中低端价格战的红海，走产品差异化竞争路线，为公司构筑新的利润增长点。

　　安井食品：一直以来，安井不断优化商业模式，通过爆品思维的新品推广模式、视觉营销的品牌宣传模式、高质中高价的产品定价模式、大线快跑的生产组织模式、销地产、产地研、产地销的工厂基地建设模式以及阿米巴的内部管理模式，公司经营管理水平不断提升，生产成本、期间费用占比逐年下降。

　　公司主要经营的速冻食品包括：爆汁小鱼丸、蟹排、鱼排等速冻鱼糜制品；霞迷饺、燕饺、贡丸、撒尿肉丸等速冻肉制品；手抓饼、核桃包、红糖发糕、桂花糕、手撕红糖馒头等速冻面米制品。新增蛋饺、天妇罗鱼等速冻菜肴制品。目前公司共有速冻食品300多个品种。

　　9月10日，安井食品重磅推出锁鲜装，加码中高端产品，全力进军家庭市场，塑造消费者品牌。多年以来，火锅料产品以流通渠道为主战场展开市场争夺，安井食品选择有“冠军相”的单品进行重点培育，成功培育了撒尿肉丸、蛋饺等行业爆品，推动了公司销售业绩高速稳健增长。

　　如何引领行业整体升级，助力行业良性发展玉林特产小吃，成了龙头企业面临的问题。火锅料行业由渠道品牌向消费者品牌转变，是大势所趋。此次安井食品推出的锁鲜装系列，有龙虾味球、仿蟹肉、潮汕风味牛肉丸等多个产品。产品突出的特点是240g小包装、透明抽真空。全透明、独立小包装的呈现形式，给人以较强的视觉冲击力，而且240g的包装规格较为适合家庭单次消费。同时锁鲜装价格亲民。

　　三全食品：三全推新品的速度和能力在行业一直位居前列，用一个个爆品引燃了行业热潮。2019年上半年，公司先后推出私厨超级小龙虾、超级墨鱼、超级鲅鱼等“超级海鲜”水饺、“帕尼尼”意式系列早餐、常温红烧牛肉自热与微波拉面等20多个系列70多个口味新品桂林特产烟，市场反响良好，赢得了消费者的普遍信赖和认可广东十大特产水果。

　　6月13日，三全上新七款超级海鲜水饺；6月28日，三全新心红烧牛肉面；7月19日，三全重磅推出小龙虾；7月29日，三全六款广式面点全新上市；8月23日，三全五款菜肴新品全新上市；9月7日，三全馄饨（云吞）2019全新起航；9月11日，三全水饺简装系列全新上市……

　　目前，公司不断加大产品结构的调整，加快渠道的深耕和优化，提高产品市场占有率。继续围绕市场的需求，加大产品的研发、提升生产及采购规模化能力，进一步完善社会餐饮与家庭餐桌消费的需求。高效率的推新品已经成为三全在行业经营的一把利剑玉林特产小吃，提升了自身竞争优势。