桂林全州十大特产广西桂林全州特产桂林阳朔空难

　　1．增强品牌建立。施行桂林处所特征食物品牌计谋，激起企业主动性和缔造性，培养优良品牌，引领处所特征食物财产高质量开展。鼓舞和指导企业争创中国质量奖、中华老字号、广西主席质量奖、（桂林）广西名牌产物和广洋装务业品牌等，深化展开桂林市市长质量奖。施行老字号提质工程，展开桂林特产“一县一品”品牌打造动作。撑持、指导处所特征食物申请国度天文标记证实商标，阐扬地区大众品牌树模区、龙头企业树模引领感化。主动打造国度天文标记庇护产物百亿元特征财产，出力鞭策县区申报国度天文标记证实商标。展开品牌代价评价举动，助推桂林处所特征食物品牌无形资产增值。培养品牌指点机构，有针对性展开商标品牌指点效劳。（牵头单元：市农业局、市林业局、市商务局、市工商局、市质监局、市水产畜牧兽医局；义务单元：市工信委、市食物药品羁系局，各县区群众当局）

　　2.强大龙头企业。重点打造桂林力源粮油食物团体有限公司、燕京啤酒（桂林漓泉）股分有限公司、桂林莱茵生物科技股分有限公司、桂林三养胶麦生态食疗有限公司等一批具有生态劣势、质量劣势的大型特征食物企业团体。培养强大一批动员才能强的养殖加工龙头企业，如：桂林力源团体、广东温氏团体、桂柳家禽有限义务公司等。撑持开展养殖新型运营主体，构建公道的财产链长处联合机制，进步消费的尺度化、设备化、构造化、财产化水平，提拔养殖效益，标准豢养手艺，严厉投入品和屠宰加工羁系，确保产物格量宁静。聚焦各子行业范畴的龙头主干企业和生长型企业，撑持其消费线革新与扩建广西桂林全州特产，指导其经由过程吞并、收买、合伙等方法做大范围，鼓舞其做大做强立异产物，构成品牌劣势，进步市场占据率。（牵头单元：市工信委；义务单元：市开展变革委、市农业局、市林业局、市食粮局、市水产畜牧兽医局，各县区群众当局）

　　2.培养新业态新形式。发掘和拓展特征食物的安康摄生、休闲参观、生态庇护和文明传承等多种新功用，指导处所特征食物财产与休闲、旅游、科普、教诲、摄生养老等财产深度交融。深度开辟具有地区特征的旅游食物，打造食物财产园区特征产业旅游财产。环绕处所特征食物财产开展严重使命，鞭策社会力气开展多条理多样化消费性效劳，为食物财产开展供给有力支持。（牵头单元：市开展变革委、市商务局、市文明消息出书广电局、市卫生存生委、市旅游开展委；义务单元：市工信委、市科技局、市农业局、市林业局、市食物药品羁系局、市食粮局、市水产畜牧兽医局，各县区群众当局）

　　到2020年，全市处所特征食物财产范围不竭强大，财产构造连续优化，范围以上处所特征食物产业企业达60家阁下，构成涵盖果蔬、肉禽、水产物、林产物、饮料、粮油、茶叶等处所特征食物财产系统，处所特征食物产业总产值到达200亿元以上，桂林特产中心品牌企业贩卖额完成较大幅度增加。发掘培养中华老字号、国度天文标记庇护产物、国度天文标记证实商标、广西老字号等一批出名品牌。食物宁静处所尺度系统、食物宁静追溯系统、食物宁静诚信系统开端建成，食物宁静保证程度稳步提拔。到2025年，全市处所特征食物财产完成跨更加展广西桂林全州特产，质料供给基地、产物加工、产物格量和财产合作力团体程度进入天下先辈行列。

　　4.展开质量手艺攻关动作。展开质量手艺攻关动作。鼓舞企业放慢具有自立常识产权的严重手艺、中心手艺的研发，接纳先辈工艺、手艺、装备增进传统食物质量提拔和财产晋级革新。指导企业与高校、研讨机构展开“产学研”协作，增强财产手艺立异计谋同盟和工程手艺研讨中间等科技立异平台建立。撑持食物宁静手艺立异研讨，增强对食物消费的保鲜、储存、加工、包装等严重共性枢纽手艺的研发，撑持食物宁静科技功效转化。重点展开新型宁静农副产物贮运保鲜手艺研发、特征农产物加工手艺与附产品高值化综合操纵手艺研讨与产物开辟等（牵头单元：市科技局；义务单元：市开展变革委、市工信委、市农业局、市林业局、市质监局、市食物药品羁系局、市水产畜牧兽医局，各县区群众当局）

　　《桂林市提拔质量宁静鞭策处所特征食物财产开展施行计划》曾经市群众当局赞成，现印发给你们，请当真构造施行。

　　（5）茶叶加工质料消费基地：次要建立龙胜桂林阳朔空难、全州、恭城、兴安、平乐消费基地，规划开展木樨茶、绿茶、石崖茶、龙脊茶等。

　　5.鞭策企业质量办理提拔。强化处所特征食物消费企业主体义务，催促企业依法成立健全食物宁静办理轨制，装备食物宁静办理职员。成立食物宁静自查轨制，按期对食物宁静情况停止查抄评价。成立并施行食物进货检验、消费、出厂查验、贩卖等各项记载轨制，可以经由过程记载和检验有用完成追溯。鼓舞企业接纳信息化手腕收罗、保存消费运营信息，实施电子追溯。推行使用先辈质量办理办法，到2020年，范围以上处所特征食物消费企业片面履行ISO22000食物宁静办理系统、风险阐发与枢纽掌握点（HACCP）系统认证。发扬企业家肉体、劳模肉体和工匠肉体，提拔处所特征食物消费企业卖力人、办理者、消费者质量认识和质量素养。（牵头单元：市食物药品羁系局；义务单元：市质监局，各县区群众当局）

　　2.培养贩卖市场。施行桂林处所特征食物行销天下动作，构造企业展开市表里巡展，鞭策产物展销保举和好商对接。鼓舞处所特征食物消费运营企业展开品牌连锁运营。成立完美线上线下分离的营销系统，鼓舞产物“五进”（进高铁、进机场、进高速、进景区、进商超），多渠道拓展市场。重点打造桂林处所特征产物买卖中间等平台。鼎力开展电商贩卖，增进消费企业、畅通企业和电商企业对接交融，建立桂林处所特征食物收集信息平台，鼓舞企业开设收集贩卖平台、在出名电商平台开设网店，构成万家网店、万人贩卖桂林处所特征食物的开展格式。（牵头单元：市商务局；义务单元：市工信委、市工商局、市食物药品羁系局，各县区群众当局）

　　1.优化栽种养殖财产规划。按照地区天然情况前提和农业情况质量情况等身分，环绕处所特征食物财产开展对证料的需求，调解栽种养殖业构造，优化种类构造和地区规划，尽力打造五大质料消费基地，不竭提拔农产物格量宁静程度。（牵头单元：市农业局、市水产畜牧兽医局；义务单元：各县区群众当局）

　　3.成立冷链物流系统。完美农产物产地初加工冷链设备和配备，进步农产物储藏、保鲜才能，促进预冷、烘干等初加工环节略损，提拔品格增长收益。撑持有前提县区打造农产物集散中间、冷链物流中间、产物展销中间，完成产物消费、加工畅通、消耗的有用对接。放慢乡村冷库建立，进步冷链操纵率，打造乡村当代物流系统。放慢构建大批农产物当代物流系统，环绕果蔬、水产物、肉类等主产县区，撑持供销社和新型营销主体建立一批预冷、储藏保鲜等初加工冷链设备，放慢补齐农产物产地“开始一千米”短板。在都会周边放慢建立一批当代化生鲜农产物高温加工配送中间，开展都会“最初一千米”高温配送。在临桂、七星等县区革新晋级或适度新建一批冷链物流园区。成立生鲜产物公用通道。（牵头单元：市开展变革委、市交通运输局、市农业局、市商务局、市供销社；义务单元：市财务局、市食物药品羁系局、市水产畜牧兽医局，各县区群众当局）

　　1.鞭策一二三财产交融开展。鼎力促进处所特征食物产销对接，推行农超对接、农企对接和农校正接，增进处所特征食物买卖和效劳。促进处所特征食物产业转型晋级与联系关系财产融合互动，指导纵向高低流企业和横向联系关系企业的严密跟尾，施行建链补链延链强链动作方案，以提拔质量宁静为纽带桂林阳朔空难，撑持大中型处所特征食物加工企业向中间延长财产链条，促进质料消费、加工物流、市场营销等环节交融开展，促进处所特征食物追溯系统建立。鼓舞处所特征食物消费企业开展定单农业，成立不变的食物质料消费基地，促进质料专业化、尺度化、范围化、优良化消费，片面落实食用农产物产地准出轨制。（牵头单元：市开展变革委、市工信委、市农业局、市林业局、市商务局、市水产畜牧兽医局；义务单元：市食物药品羁系局、市食粮局、市供销社，各县区群众当局）

　　3.成立长处联合机制。县区群众当局指导、撑持和鼓舞农产物格料消费基地、食物加工企业、运营企业等各种市场主体和行业协会组建财产同盟，与农人成立不变的定单和左券干系，撑持农户和协作社以消费要素入股龙头企业，组建“收益同享、风险共担”的长处主体，签署持久不变购销条约和质量宁静包管和谈，构成稳定的购销干系，让农人分享加工畅通增值收益的长处联合机制。将处所特征食物财产作为扶贫的主要内容，撑持贫穷县依托本地生态和资本劣势，鼎力开展特征农产物加产业，创立一批扶贫龙头企业，构建以栽种养殖、深加工、贩卖于一体的财产链条，进步贫穷大众到场度，分享加工增值收益，完成当场就近脱贫。（牵头单元：各县区群众当局，市工信委、市农业局、市林业局、市水产畜牧兽医局；义务单元：市商务局、市食物药品羁系局、市扶贫办）

　　（4）食用菌质料消费基地：以食用菌产区为根底，提拔大批菌类尺度化消费程度，重点建立以兴安、灵川、龙胜等地为中间的木耳、香菇、秀珍菇等消费基地。

　　（1）优良食粮基地：以全州、兴安、灵川、临桂、永福、平乐等6个产粮大县和荔浦、阳朔、灌阳等3个粮源基地县为重点，优化种类构造，开展优良加工公用种类，重点建立全州、灌阳优良加工公用稻消费基地。

　　（二）优化营商情况。深化“放管服”变革，进步当局大众效劳才能和程度，优化行政审批流程，为企业供给优良大众效劳。促进办理部分信息同享、羁系互认，对信誉记载优良的企业低落监视查抄频次，鼓励企业诚信违法举动。依法肯定免费范畴，标准效劳免费举动，公道低落运营性效劳免费尺度，清算各类不公道免费。增强市场、价钱、宁静等方面的羁系，构成有益于企业、行业、财产良性开展格式。充实阐扬行业协会感化，增强行业自律，标准企业举动。

　　2.推行尺度化标准化栽种养殖。完美农产物尺度化消费系统，健全化肥广西桂林全州特产、农药、兽药、饲料及饲料增加剂等农业投入品办理和质量监测轨制，鼎力促进农业尺度化基地建立和生态种养，增进特征农产物主产县区消费历程尺度化、标准化，建立一批畜禽尺度化树模场、水产安康养殖场。成立“龙头企业+基地+农户”和乡村协作联社等财产构造情势，根据同一农资供给、同一手艺规程、统平生产尺度、同一产物格量、同一品牌贩卖“五同一”标准和构造消费运营举动。展开“三品一标”认证事情，为桂林处所特征食物产业供给优良的质料。力图到2020年，全市无公害、绿色、有机产物及天文标记产物（“三品一标”）基空中积达30万公顷以上。（牵头单元：市农业局、市林业局、市水产畜牧兽医局；义务单元：各县区群众当局）

　　2.强化全历程羁系。成立笼盖从消费加工到畅通消耗的全程羁系轨制，增强质量宁静风险点掌握，严厉施行操纵标准。强化一样平常监视和抽检监测，展开食物质量宁静成绩专项管理和地区集合整治，严峻查处食物宁静违法举动。增强常识产权庇护，加大对专利、商标、产物标识、贸易机密等方面侵权冒充的冲击力度，健全冲击侵权冒充长效机制。加大食物宁静信息公然力度，实时公然行政答应、行政惩罚、一样平常查抄、监视抽验等信息。成立从“农田到餐桌”的全程追溯系统，落实产物召回、退市下架等羁系步伐。促进诚信系统建立，撑持企业展开质量宁静许诺举动和诚信文明建立，成立企业诚信档案，成立企业“黑名单”轨制和市场退出机制，增强社会言论监视，构成市场性、行业性、社会性束缚和惩戒。（牵头单元：市食物药品羁系局；义务单元：市开展变革委、市工信委、市农业局、市林业局、市工商局、市质监局、市水产畜牧兽医局，各县区群众当局）

　　1.鼎力培养开展特征产物。重点培养和开展米粉、畜禽产物、水产物、果蔬加工、茶叶等财产，施行增种类、提品格、创品牌“三品”计谋，构成种类丰硕、品格优秀、品牌壮大的消耗品供应系统。生态饮品及酒类制作业方面，阐扬桂林水资本劣势，以安康化、系列化、品牌化为标的目的，鞭策饮料财产转型晋级，放慢开展灌阳、龙胜等县的生态水，经开区、永福、临桂的罗汉果饮料、保健茶，各县区的果蔬原汁饮料等生态饮料。引进计谋投资者或先辈办理方法，重点鞭策桂林三花股分有限公司、燕京啤酒（桂林漓泉）股分有限公司为代表的酒类企业，革新提拔制作工艺和消费装备，放慢开辟优良三花酒、木樨酒、新型啤酒等新产物和中高端产物，优化酒品构造。旅游休闲食物财产方面，操纵我市丰硕的农产物资本，分离旅游市场需求，做大桂林米粉、葛根系列粉丝、燕麦等便利主食类食物及桂林豆腐乳、辣椒酱等特征食物的消费范围。放慢开辟木樨糕、荔浦芋、禾花鱼等处所特征旅游休闲食物，培养旅游休闲食物财产集群。果蔬加工财产方面，依托我市马蹄、月柿、柑橘、葡萄、绿叶菜等特征农林产物，放慢果脯、果酱、果蔬萃取、速冻菜、脱水菜等产物财产化开展，主动研发具有调理血脂血糖、摄生滋补、延缓朽迈等感化的摄生食物，强大果蔬加产业。粮油加工财产方面，操纵我市优良的天然情况及水稻栽种基地劣势，放慢有机米及食用油消费范围，鞭策粮油加工财产转型晋级。重点鞭策桂林力源粮油食物团体有限公司、桂林福寿米业公司等为代表的大米、食用油加工企业，鼎力开展无公害大米、富硒养分米等绿色安康大米，开辟即食型食用油、色拉油、功用型食用油。培养强大以桂林三养胶麦生态食疗有限公司等企业为代表的桂林米粉财产，以即食包装米粉为打破口，补全桂林米粉加工财产链，建成广西以致天下主要米粉消费基地。（牵头单元：市工信委、市农业局、市林业局、市水产畜牧兽医局；义务单元：市食物药品羁系局、市食粮局，各县区群众当局）

　　（一）增强构造指导。在市产业高质量开展指导小组的同一指导下，成立完美处所特征食物财产和谐促进机制，构成促进处所特征食物财产开展的事情协力。各级各部分要增强对提拔质量宁静与鞭策处所特征食物财产开展事情的兼顾计划和构造指导，成立健全指导体系体例和和谐机制，构成事情协力。要把这项事情归入主要议事日程，订定详细的施行计划，明白部分事情职责，增强对处所特征食物财产开展政策步伐、开展计划、严重项目建立等事情的指点、和谐和监视，片面提拔质量宁静，强力鞭策处所特征食物财产不竭开展强大。

　　1.完美食物宁静尺度系统。鼓舞和撑持处所特征食物消费企业根据兴旺国度和地域愈加严厉的食物质量宁静尺度系统构造消费。鼓舞行业协会订定严于食物安天下家尺度的处所特征食物集体尺度。（牵头单元：市卫生存生委、市食物药品羁系局；义务单元：市农业局、市林业局、市质监局、市水产畜牧兽医局，各县区群众当局）

　　片面贯彻落实党的十九大和十九届二中、三中全会肉体，以习近平新时期中国特征社会主义思惟为指点，结实建立新开展理念，当真贯彻落实中心、自治区的决议计划布置，环绕提拔食物质量和宁静程度，以满意群众日趋增加的美妙糊口需求为目的，以促进供应侧构造性变革为主线，以优构造、提质量、创品牌、增生机为出力点，强化尺度标准、科技立异、政策搀扶、法律监视和消耗培养，放慢构建处所特征食物财产系统、消费系统、运营系统和质量宁静系统，充实隔释处所特征食物财产开展的宏大空间与潜力，鼎力促进处所特征食物财产产业化、尺度化、范围化开展，鞭策食物财产提质晋级，培养构成经济开展新动能，为鞭策桂林高质量开展，决胜“两个建成”，奋力谱写新时期桂林开展新篇章作出新的更大奉献。

　　3.扩展宣扬推介。普遍宣扬桂林好山、好水、好生态和洽食材，深化研讨桂林处所特征食物安康养分元素和长命之乡的饮食构造和炊事特性，深度发掘桂林处所特征食物汗青渊源和文明内在，编撰广西桂林全州特产、刊行桂林处所特征食物系列丛书，经由过程创作微视频、微影戏等宣扬手腕，报告桂林处所特征食物老滋味、老故事、老品牌，不竭提拔桂林特征食物的出名度和佳誉度。鼎力推行体验式消耗，打造事情室、体验馆、传统文明演出等，让外埠旅客片面体验我市多品种、多品牌的美食文明，让桂林处所特征食物行销天下，走向天下。（牵头单元：市商务局、市文明消息出书广电局、市卫生存生委、市旅游开展委，义务单元：市委宣扬部，市工信委、市农业局、市林业局、市食物药品羁系局、市食粮局、市水产畜牧兽医局，各县区群众当局）

　　（3）加工型生果质料消费基地：重点开辟罐头、果汁、果干、蜜饯和果酒等成品，重点在永福、龙胜、临桂、阳朔、灌阳桂林阳朔空难、兴安、恭城、平乐等县区建立相宜加工的柑橘、月柿、罗汉果等劣势果品消费基地。

　　（三）完美撑持政策。在栽种、养殖环节重点撑持“三品一标”、范围化消费基地建立，出力构建农业尺度化消费系统；在加工环节重点撑持企业吞并重组、诚信系统及食物质量宁静追溯系统建立；在畅通环节重点撑持冷链物流、电商平台建立。各级各有关部分要兼顾计划，整合伙金、地盘等要素资本并重点向处所特征食物财产倾斜。分离食物财产园区建立，重点撑持建立处所特征食物质量宁静查验检测中间。展开处所特征食物财产开展保险试点，有用防备天然风险、市场风险和质量宁静风险。加大经费投入，兼顾摆设市级产业和信息化开展专项资金、效劳业开展专项资金、农业消费开展专项资金等，撑持处所特征食物财产快速开展。

　　（2）优良畜禽消费基地：全州、兴安、荔浦为天下生猪调出大县，三个县的出栏猪超越150万头，占全市的1/3；家禽养殖在龙头企业的动员下，集合在临桂、永福、灵川、雁山四个县区；龙胜、资本和全州三个县的草牧业开展呈连片开展态势。

　　3.增强食物财产园区建立。主动创立特征食物财产加工园区，鼓舞财产会聚开展，以园区为依托，放大财产集群效应，指导特征食物财产向劣势产县、综合性加工园区集合，做大做强经开区米粉财产园、全州干米粉财产园、经开区罗汉果财产加工会聚区等特征食物加工园区。建立经开区苏桥片区罗汉果小镇等一批食物特征小镇。构成一批会聚效应较着、孵化功用凸起、检测认证效劳便利的处所特征食物财产加工基地、园区和集群。撑持各县区在质料资本富集地域，挑选一批已初具范围、处所特征凸起的食物财产园区，以出名品牌和龙头企业为引领，展开集食物研发立异、检测认证、包装印刷、冷链物流、人材培训、产业旅游、集合供热、污水集合处置等为一体确当代食物产业树模基地建立，进步根底设备和大众效劳程度，使联系关系企业会聚开展、地盘集约操纵、产物格量集合羁系，增进处所特征食物财产转型晋级。主动引进和培养一批范围大、品牌响、动员强、质量优、生长好的特征食物加工企业，构成特征食物加工财产集群。（牵头单元：各县区群众当局，市工信委；义务单元：市开展变革委、市农业局、市林业局、市食粮局、市水产畜牧兽医局、市投资增进局）

　　为做大做强我市处所特征食物财产，按照《广西壮族自治区群众当局关于提拔质量宁静鞭策处所特征食物财产开展的施行定见》（桂政发〔2018〕33号）肉体，分离我市实践，特订定本施行计划。