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一名来买菜返来再到肥伯家吃水晶粉饺的阿婆报告记者,她是多年的老主顾了广西桂林特产小吃,常常来这边吃糕点。粉饺、马拉糕、粽子都是她喜好吃的,滋味很好,偶然候还打包归去给孙子吃。豆友们品味了肥伯家的粉饺、雷公根糍粑等糕点以后也是拍案叫绝。
肥伯家的水晶通明粉饺和莲花糕齐名,粉饺晶莹剔透,香菇馅儿广西桂林特产小吃、马蹄馅儿清爽爽口桂林特产三宝,苦涩不腻。别的广西桂林特产小吃,马拉糕、糍粑桂林特产三宝、芋头糕、莲花糕、三角粽、一样适口广西桂林特产小吃。一切的糕点用料都是精挑细选的,米次要是利用桂林米,如三小粘;偶然候会加一些陈年小米,使糕点发得更好桂林特产三宝。糕点建造时,要先把大米浸泡两个小时广西桂林特产小吃,再细磨成米浆广西桂林特产小吃,调入便宜的糖浆,发酵,再蒸熟桂林特产三宝。
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