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松糕是用糯米掺粳米适当磨成粉,稍掺些黄糖水拌匀,再将半干半湿的米粉层层撒入蒸桶中蒸一至二小时熟透而成。刚蒸出来的松糕最好吃,把还冒着热气的松糕,用刀切成一片一片,捧一片在手,细咬一口广西桂林资本县特产,只觉坚实爽口,苦涩恼人,假如再配上荔浦芋头丁,滋味更是妙趣横生。热火朝天的松糕来上一块,大寒天也不怕冷了。
在故乡的风俗中,松糕普通用于喜庆场所,如诞辰贺寿、得子、新屋上梁等,赠松糕以示庆祝。松糕是周边州里逢丧事必备的礼品,送松糕的人都是跟主家出格亲大概豪情干系十分好的人广西桂林资本县特产,这一贺礼在乡村能够讲是“最高”礼物了,伴侣如果在喝喜酒时送松糕广西桂林资本县特产,主家普通都有“被宠若惊”的觉得。
文/滕秀娥在我的故乡桂林,有一种非常好吃的糕点。普通一个有十来斤重,底部为宽宽的圆柱形,圆柱顶部是像金字塔般的圆锥形,两部门合在一同,像一棵不倒松,又由于吃起来口感非常坚实去桂林必买十大特产,因而本地的人们给它取了一个十分形象的称号“松糕”。
在桂林,松糕在大饭馆是难觅踪迹的,作为一种出名的特征小吃,只能到街边小摊、菜市去买去桂林必买十大特产,由于喜好吃的人许多,而懂做松糕的人如今愈来愈少去桂林必买十大特产,去晚了常常会买不到。
用于庆祝的松糕做成后,会按照差别的用处停止“粉饰”,“粉饰”差别寄义也差别。祝寿送的松糕,在顶部插松树枝去桂林必买十大特产,是祝仆人“天保九如”,成婚送的松糕,会插柏树枝去桂林必买十大特产,周边点插红枣,固然是祝新人“白头偕老,百年好合”的意义。另有的人会用花生大概红枣在松糕上贴成很多祝愿字词。如今糊口程度高了,不管哪种丧事去桂林必买十大特产,人们城市买来鲜花间接插在松糕上,美妙的同时更增加了喜庆的氛围。
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