广西桂林特产三宝特色菜系！青岛特色菜

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　　能同时吃到新颖隧道的青岛小海鲜微风味共同的卤牛头广西桂林特产三宝，这在北京还真是车载斗量。今朝，海滨滋味这款牛头海鲜宴套餐售价998元，包罗凉菜6例广西桂林特产三宝、青岛海鲜特征菜8例广西桂林特产三宝，外加经心卤制的牛头一份（15斤阁下），可供8-10人享用。

　　虽然说运营的是胶州特征海鲜广西桂林特产三宝，但老店也在不时立异以顺应北京人的口胃。这不，为了共同北京人“贴秋膘”的民俗，就推出了一款典范套餐——“牛气冲天”牛头海鲜宴，鲜香四溢、浓淡适宜，绝对的“混搭”气势派头。

　　千龙网北京讯（记者 郑涛 安力）方才立秋，讲求定时令进补的北京人就忙着“贴秋膘”了。吃腻了烙饼卷肘子，这个秋日还能怎样贴？海滨滋味餐厅最新推出了混搭范儿的“牛头海鲜宴”，或答应以满意你抉剔的胃蕾。

　　这款牛头海鲜宴到底有啥特征？海滨滋味厨师长王兴奎报告记者，起首是“鲜”。局部海鲜都是逐日晚22:00点从青岛运出，越日黄昏6点抵京，立即在店里加工，绝对不会以化学成分的海水精来养殖。值得一提的是，店里的蛤蜊都来自青岛的出名蛤蜊产区——红岛，这个时节恰是吃蛤蜊的时分，肉肥汁多壳薄，不论是辣炒仍是原汁炖都很鲜美，能吃出贝类自己的清甜滋味特征菜系。青岛特征菜“铁锅鱼”则汇合了红头鱼、黑头鱼、辫子鱼、平鱼、小黄花鱼五种鱼类，以小火慢炖烧制，周围另有一圈香馥馥的贴饼子，吃起来长短常密切的家常滋味。

　　牛头宴的配角天然是牛头，质料接纳山东黄牛，每份牛头（半个）可达15斤阁下广西桂林特产三宝。牛头颠末清算后，要参加十几味秘制调料，再卤制4个小时阁下方可出品，此时的牛头已经是肉皮酥软，筋道弹牙，配上三种差别口胃的酱汁，浓香四溢，肥美非常。

　　提及“海滨滋味”，孤陋寡闻的北京人能够还不太熟习，但在海滨都会青岛特征菜系，它但是家喻户晓的中华老字号，这家专营青岛海鲜特征菜的餐厅源自青岛万源永滋味酒楼,后改名海滨滋味，至今曾经有88年汗青了。现在它在北京黄寺大街开了分店特征菜系，都城独此一家。