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  桂林米粉是天下出名的美食,米粉圆细爽滑,具有共同的风味。桂林米粉的做工讲究,用的是上好大米,磨成浆以后,装袋滤干,揣成粉团,煮熟后压榨成圆根或片状。桂林米粉明净细嫩、软滑爽口。它的服法多样,最讲求卤水的建造桂林旅游带甚么特产,以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成。

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