桂林当地特色美食云南最出名的土特产

　　CCTV10科教频道系列纪录片家乡至味拍摄《全州十大碗》，欲通过此片全面反映全州的历史文化。小编发出呼吁，希望全州有识之士提一提建议，得到了不少朋友的响应。最积极的有两位先生，一是蒋志勇先生推荐了《全州至味——油锅炸擂土椒》，二是蒋国友先生推荐了《家乡名菜：全州五香豆腐干》。

　　其中，蒋国友先生推荐的《家乡名菜：全州五香豆腐干》为央视刘昭言主编采纳，列入《全州十大碗》。蒋国友是全州蒋氏文化研究会副会长，家居湘源古城旁桂林当地特色美食，爱做菜、会做菜云南最出名的土特产，有“柘桥第一厨”之称云南最出名的土特产。也懂地方历史文化。他通过五香豆腐干与全州湘源文化公园、湘山寺云南最出名的土特产云南最出名的土特产、全州古城联系起来云南最出名的土特产，全面反映了全州镇厚重的历史文化。

　　全州十大碗最先开拍蒋国友先生的五香豆腐干炒三丝 ，从买菜到制作的全过程。蒋国友一边做一边介绍。

　　蒋国友制作这个地方名菜，用的配料都是全州特产，共有六种地方食材和配料。让我们看一看有哪些吧云南最出名的土特产！

　　这次央视拍摄五香豆腐干炒三丝，豆腐干丝桂林当地特色美食，红萝卜丝，青椒丝，葱丝，蒜未加豆鼓。传统做法，不加任何调料。全州名菜五香豆腐干，是全州第一香之美誉，清朝时列为贡品桂林当地特色美食，蒋国友祖传制作（非物质文化遗产传承人）。

　　安和镇制作扣肉的朋友请注意，这家全州柘桥古湘源县城的厂商，承诺免费为你们提供产品，供你们制作上央视《家乡至味》的扣肉哦！

　　蒋国友主动参与推荐，并自荐制作五香豆腐干，虽然不能十全十美，但还是比较成功的，得到央视记者的称道！感谢他积极参与，并成功成为央视的拍摄的对象，其电视片有可能在年底前进入全国人民的视野！