桂林旅游美食介绍桂林特产-桂林有啥特产

　　央广网桂林12月23日动静（记者梁瑜琳）克日，走进广西桂林市平乐县二塘镇牛角村桂林特产，只见村民房顶、门前摆满了竹筛桂林旅游美食引见，竹筛里盛满了一个个橙红透亮、苦涩软糯的柿子，村民在自家院里将摘下的柿子加工成柿饼，家家户户都是一道光景线。

　　比年来，牛角村充实做好“土特产”文章桂林旅游美食引见，依托本地特征农业资本，鼎力开展柿饼加工特征财产，让小小柿子成了本地大众增收致富的“致富果”。

　　“牛角村有14个天然村1920多户，此中处置柿饼加工的有1500多户，每一年另有很多农户参加出去，牛角村的柿饼财产范围还在连续扩展。”二塘镇牛角村党支部书记欧志辉引见，现在，牛角村柿饼年产总量达10万吨，总产值近20亿元，产物远销外洋，柿子财产曾经成为本地村民增收致富的支柱性财产桂林旅游美食引见。

　　“如今是建造柿饼最好的期间，也是柿饼口感最好的时分，我们都在抓紧建造柿子桂林旅游美食引见，夺取做出劣等柿饼卖得更好的代价。”村民黄远江说，络绎不绝的收买定单让他劲头实足。

　　但柿子财产在开展的过程当中也赶上了资金困难，为此，欧志辉追求银行的协助。“我们针对牛角村柿饼加工户融资难的成绩，为其量身打造专属金融产物，协助牛角村建立消费厂房、烤房和冷库，晋级消费设备装备。今朝桂林特产，桂林银行对牛角村柿饼财产授信金额超3000万。”桂林银行平乐支行行长何立波引见。

　　已往，牛角村都是小作坊式的加工，财产构造、产物种类、营销方法都很单一，不成制止地形成了畅销情况的发作。为了让村民过上好日子，欧志辉带头开辟建立村加工冷链仓储综合体项目，增进财产向特征化、范围化、财产化、市场化标的目的开展，使柿子财产真正托起老苍生的“致富梦”。

　　在金融的助力下，牛角村柿子财产从最后单一的柿饼加工，已逐渐延长为集采摘加工、冷链畅通、包装贩卖为一体的财产系统，进一步提拔了产物附加值，更好动员农人增收，助力村落复兴。欧志辉引见，该项目建成后，估计每一年给个人经济带来40万元的支出。

　　黄远江是二塘镇牛角村的果农，曾经种了十多年柿子。“经由过程加工建造成的柿饼，肉质软糯苦涩，我们的产物品格得到了许多批发商的承认，完整不愁销路，这段工夫常常有很多商户特地来收买，固然我本年只种了8亩的柿子，但估量本年支出能到达12万元。”黄远江说。

　　桂林市平乐县是柿子栽种大县，天下最大的柿饼贩卖集散地，而牛角村是平乐县柿饼消费加工大村。比年来，牛角村充实做好“土特产”文章，依托本地特征农业资本，主动指导果农停止种类优化、产物深加工，不竭晋级柿饼建造工艺，鼎力开展柿饼加工特征财产，让小小柿子成了本地大众增收致富的“致富果”。

　　“下一步，平乐县将方案片面建立国度级柿子当代农业财产园，打造柿子传统食物、高端柿子基料、柿子多元化食物等加工制作工场，不竭提拔产物品格，标准柿子加工尺度，打造行业标杆，进一步擦亮‘平乐柿饼’品牌。”平乐县农业乡村局相干部分卖力人说。

　　牛角村的柿饼财产开展只是平乐县鞭策柿饼财产向品牌化、市场化、尺度化开展的一个缩影。比年来桂林特产，为完成“天下柿都”的愿景目的，平乐县鼎力施行柿子全财产链高质量开展计谋桂林旅游美食引见，开展栽种、参观体验、消费加工、贩卖一体化的新型柿子财产形式。现在，每一年在平乐县集散的柿饼可达30多万吨，产物远销海内各省市和东南亚、西欧等外洋市场，年贩卖额达30多亿元。