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广西烹调餐饮行业协会资深会长曾大文引见,此次评断出的“桂菜十台甫菜”“广西十台甫小吃”桂林十大特产必买,包括了桂菜“南鲜北辣,东甜西酸”四大地区风味特征广西桂林特产小吃。旅客来到广西能够品味这些名菜和名小吃,从中感遭到广西美食的共同魅力。
山净水秀的广西是美食会聚地之一。10月6日晚,由广西烹调餐饮行业协会主理的2024年桂菜名菜、名小吃宣扬推行举动启动。“桂菜十台甫菜”“广西十台甫小吃”在现场任市民广西桂林特产小吃、旅客纵情欣赏和品味。
“广西十台甫小吃”:桂林米粉、五色糯米饭广西桂林特产小吃、广西酸嘢、梧州龟苓膏、南宁老友粉、柳州螺蛳粉、贵港藕粉糊、瑶族油茶、玉林牛巴、北海蛋黄酥广西桂林特产小吃。
“桂菜十台甫菜”:广西白切鸡、南宁老友鱼、顶峰柠檬鸭、螺蛳鸭脚煲、荔浦芋扣肉、玉林炒牛杂、贺州三宝酿、梧州纸包鸡、巴马烤香猪、酥炸沙虫广西桂林特产小吃。
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