桂林特产适合送人的桂林十大必吃水果2024年10月13日

　　变革开放的经济时期，开展到如今，显现给我们的是许多地域曾经生态恶化、雾霾严峻、沙尘暴残虐、氛围浑浊的倒霉场面。润肺止咳、清咽利嗓，连结呼吸体系顺畅的产物，是人们苦苦寻求的糊口刚需元素地点。莓茶的成效，完整契合当前时期的这类市场需求。特别是本年春季源自于武汉，并在天下大发作的新冠肺炎疫情，为张家界莓茶财产的开展带来了一个天大的贸易风口，将张家界莓茶财产开展的利好工夫最少提早了五年。张家界是湖南省最初一个新冠肺炎首例确诊病例的市州，张家界是湖南省第一个新冠肺炎确诊病例局部治愈出院、确诊病例曾经清零的市州。并且，在张家界确诊的5例新冠肺炎病例都是来自于湖北武汉的输入性病例，也就是说，张家界本身没有发作一同确诊病例。这与张家界优秀的生态情况分不开，这与张家界的好山好水好氛围分不开，也与张家界人终年饮用莓茶提拔身材免疫力这一优秀传统分不开。二山小我私家以为，此次的武汉新冠肺炎疫情，关于张家界旅游市场来讲，是一场劫难；但是，关于张家界莓茶财产开展来讲，绝对是一个家常便饭的贸易时机，值得部分张家界人牢牢地捉住，紧紧地不放，好好地把握。“抗疫情，保安康，喝莓茶”，将会成为张家界莓茶财产的最新告白语。

　　这四位莓茶栽种和手工炒制的官方妙手，既是张家界莓茶财产开展的来源者和探究者，也是莓茶栽种和手工炒制手艺的传布者和推行者，为张家界莓茶财产的开展做出了宏大的奉献。

　　张家界作为天下出名的旅游目标地都会，其旅游商品市场显现出来的三个征象，值得我们沉思：一是旅游市场上贩卖量较大和遭到旅客喜好的旅游商品（农副产物），外埠消费或外埠品牌的较多，如朱砂、乳胶枕、蚕丝被、苗族银饰、安化黑茶、臭豆腐、东江鱼等，而外乡消费或当地品牌的较少。二是旅游市场上贩卖量较大和市场占据率较高的旅游商品（农副产物），质量不高、旅客一次性购置的中低端产物大概替换品较多，质量上乘、旅客复购率高的中高端产物大概外乡正品较少。三是如北京烤鸭、宁夏枸杞、周村烧饼如许，质量出格过硬、消费加工可以尺度化和范围化、品牌影响力宏大、市场占据率和旅客复购率处于绝对劣势的张家界外乡标记性旅游商品（农副产物）种类还没有呈现。

　　保质期的是非，对食物的销量具有很大的影响。各人都晓得，绿茶的保质期不长，头年茶的滋味变革不大，二年茶的滋味就不可了，三年茶就喝不下去、需求抛弃了，这就严峻影响了绿茶的贩卖周期和经济效益。以是，许多茶叶经销商，为了连结绿茶的新颖水平和纯粹滋味，普通都是接纳冰箱大概保鲜柜冷藏的方法来贮存绿茶。相对应的是黑茶。黑茶的保质期长，还能够在贮存的过程当中停止二次发酵，以是安化黑茶可以脱销海表里，深受人们的欢送。理论证实，莓茶的保质期也很长，在贮存的过程当中，也能够停止二次发酵，二次发酵还能够激起莓茶内涵的活性因子，从而不竭提拔莓茶的新颖水平，连结莓茶的纯粹滋味。已经有茶业专家亲口报告二山，在莓茶贮存的幻想形态下，也就是在贮存前提优秀，如阴凉、透风、温度相宜的情况下，只需没有受潮和蒙受阳光直晒，莓茶的有用保质期，最长能够到达六年以上。

　　③猕猴桃。每一年的中秋节之前，不断到春节前，都是张家界旅游市场猕猴桃的贩卖淡季。在绿心猕猴桃、黄心猕猴桃、红心猕猴桃这三个细分种类中，红心猕猴桃的销量最大，最受广阔旅客的欢送。固然红心猕猴桃在张家界旅游市场的销量很大，可是由于消费手艺、范围效应、天气前提等身分的限制，张家界的当地产能却不断跟不上。二山已经重复屡次前去成都蒲江、广元苍溪、陕西安康、宝鸡眉县等中国红心猕猴桃次要产区，停止实地考查，研讨财产形式。在停止比照后发明，张家界红心猕猴桃当地产能的受限和旅游市场的宏大需求之间的冲突，或许会是一个持久存在的成绩。

　　4、莓茶的本身香味浓度不太高，且对外界情况中其他非莓茶滋味的吸附性较强，从而会袒护本身的香味。

　　②处置张家界旅游商品（农副产物）财产的企业主，大部门人难以纯熟使用大概难以自若掌控集约消费贸易本钱道理，对原质料采购、消费加工包装、品牌打造和市场贩卖的本钱管控，没法做到尺度化和标准化，旅游商品（农副产物）的性价比和市场所作力都非常低下，没法满意市场的需求。产物利润很低，要末价钱高卖不掉，要末价钱低卖很多幸亏多，倒霉于旅游商品（农副产物）的财产需乞降良性开展。

　　莓茶的栽种成活率非常高，莓茶的满身高低都是“宝”，莓茶活株的原质料操纵率出格高，相宜莓茶栽种的地区非常宽广。在张家界市域内，以张家界地貌为地质特性的山山川水，都是优良莓茶的宽广产地。春季，莓茶能够采摘和炒制龙须极品茶、嫩芽茶、芽尖茶、白眉芽茶、白霜芽茶等各类优良产物；夏日，莓茶能够采摘和炒制大叶茶产物，其光彩和形状愈加美妙；春季，莓茶能够采摘和炒制老叶茶产物，其滋味和价位具有市场需求的两重劣势；春节后，莓茶还能够大批修剪莓茶株苗，作为莓茶原苗，贩卖给新增农户去栽种，去扩展栽种面积。这类莓茶原质料供给的无量尽保证，在数目、质量和价钱上，奠基了张家界莓茶财产开展的壮大根底。

　　6、莓茶财产开展的绝对劣势领军企业还没有降生，行业标杆和财产动员效应泛善可陈。经由过程多年的开展，张家界现有茅岩莓、天门郡、土家贡、长命藤（湘小伍）、三宝一绝（平和春）、土家莓茶（平和春）、大米界雪茶、武陵泉源、土家坊、马桑树儿、鬼谷子茶（灵洁食物）、雪兰清、张家界礼品、张家界茶业等多个莓茶企业产物品牌，各人都前后为张家界莓茶财产的开展做出过差别水平的奉献。可是，品牌影响力非常宏大、产物格量出格过硬、市场占据率和旅客复购率均很高，可以给张家界莓茶财产开展带来决议性影响的领军企业，仍然还在酝酿和孕育当中。

　　张家界莓茶财产的起源地，是永定区罗塔坪乡长命村（原四官峪村），这是一个大家承认的根本究竟。在长命村，呈现了被老苍生口碑歌颂的四大莓茶手工炒制官方妙手。他们别离是：①颜永华，长命村莓茶栽种和手工炒制开山祖师之一，村民称之为“颜老”，具有几十年的莓茶手工炒制武艺，可是今朝年岁较大，四肢举动灵敏度不敷了，莓茶手工炒制质量的恒定性曾经没法包管。②袁发作，别名袁永华，长命村田坝溪莓茶手工炒制武艺代表人物，莓茶炒制质量最好，价钱最贵。③周怀军，长命村周家垭组人氏，其炒制的莓茶质量过硬，远销海表里，深圳“雪兰清”莓茶的次要指定供货商。④张宏润，长命村驻马溪进口处，莓茶炒制20多年，其女张晶晶辅佐其将莓茶远销四面八方，市场影响力很大。

　　尽人皆知，张家界是一个以天然山川参观体验为主的山岳型旅游目标地，每一年的4-10月是张家界旅游财产的次要淡季。而莓茶的采摘和炒制，也是在腐败节当前，也就是4月份开端的，从春茶、夏茶到秋茶，不断能够持续到10月份莓茶落叶。假如有人征询莓茶的明前茶，那必然是个内行。只要绿茶在腐败节之前才可以采摘和炒制，只要绿茶才有明前茶。莓茶没有明前茶这一说法。莓茶采摘和炒制加工的年度内财产周期，恰好与张家界旅游的淡淡季工夫自然符合，这关于借助张家界旅游市场的劣势开展张家界的莓茶财产有着非常宏大的利好感化。

　　3、莓茶财产的品牌打造事情，仍然任重道远。固然比年来做了许多事情，好比举行莓茶财产开展顶峰论坛、远赴上海展开莓茶产物促销、参与各类农博会和展销会等等，可是事情力度仍然不敷，事情结果仍是零星强大，张家界莓茶的出名度仍然远远不敷，张家界莓茶的品牌影响力仍是范围很大。我们张家界与益阳市、安化县两级当局尽力打造安化黑茶财产品牌事情的力度比拟，我们的指导正视、资金投入、政策撑持、企业到场、全民策动等事情，都还远远不敷，另有许多要向安化黑茶进修的处所，许多值得我们勤奋和加油的处所。

　　3、厂批零价钱杠杆准绳。张家界是一个特别的旅游目标地都会，其旅游性价比，相对天下其他旅游目标地而言，运转本钱比力高。旅游营业高位运转所发生的市场运营压力，不竭地向旅游购物行业倾斜和增长。厂批零价钱杆杠是指旅游商品（农副产物）的出厂价钱、批发价钱和终端批发价钱必须要具有公道的利润空间，不然底子没法让全部旅游购物市场运转起来。固然，这个厂批零价钱杠杆准绳，其详细额度是一个随时都在不竭高低浮动的市场准绳，其浮动的比例遭到多种身分的影响。

　　袁连生和张善荣伉俪前后两次差别的乡村创业阅历，代表了张家界莓茶财产开展的运转轨迹和准确标的目的，关于张家界莓茶财产开展的市场经济研讨和村落复兴的财产动员具有主要的典范榜样感化。

　　①处置张家界旅游商品（农副产物）财产开展的外乡企业家的资金不薄弱、视野不坦荡、决计不大、格式有限，多年来秉承“向市场要钱不如向市长要钱”的设法，企业开展“等、靠、要”的思惟仍然存在。大部门张家界旅游商品（农副产物）企业主都不情愿在产物格量、品牌打造和贩卖渠道上花心机、下工夫，可是他们胡想着获得国度农业财产开展补助资金的“小算盘”倒是打得啪啪响。

　　①茶叶。张家界的外乡茶叶品牌和品类许多，如茅岩莓、长命藤、西莲茶业、桑植白茶、牧羊冲茶业、高山云雾茶、杜仲雄花茶等等，可是其市场销量和品牌影响力，仍是不及安化黑茶和古丈毛尖等外埠品牌的茶叶产物。特别是安化黑茶在张家界旅游市场的江湖职位，一家独大，名噪四海。“安化黑茶：天下只要中国有，中国只要湖南有”的告白语，在张家界的旅游市场上各处着花。别的，另有保靖黄金茶和湘西黄金茶，一门心机进军张家界旅游市场的势头也很微弱。

　　各人都晓得，农副产物的“一产”是指栽种行业，“二产”是指加工消费，“三产”是指贩卖和商业。二山常常将张家界农副产物贩卖型公司和消费型公司用修建施工行业的贸易形式来做比照：农副产物的“一产”就是“小包领班”，“二产”就是“大包领班”，“三产”就是“总承包商”。只要“总承包商”接到营业大单当前，“大包领班”和“小包领班”才会顺次有营业，有事做。也就是说，从财产开展的宏观角度来讲，假如张家界旅游商品（农副产物）的“三产”不发力、不给力，不有所作为，那末“二产”和“一产”营业就好不到哪儿去。特别是“一产”，假如没有“三产”的财产动员，即便累死累活都没法保存下来。

　　2、莓茶清热败火，微小性寒，阳性（凉性）体质者分歧适持久饮用。这与坐月子的女人，不宜喝凉水，更不克不及吃冷饮，是一个原理。实践上，莓茶与王老吉（加多宝）凉茶类似，也具有清冷解渴的成效。由于莓茶的这个特性，个体居心叵测者，分布不实施动，戏称莓茶不克不及多喝，喝多了，女人会性淡漠，汉子会阳痿。二山以为，这纯属流言蜚语，没有一点科学按照。

　　1、可以开袋即食或现场查验质量。由于旅游商品（农副产物）属于长途异地购置产物，大部门旅客对产物的质量包管和产物属性一窍不通，根本上没有产物大概品牌信赖度，可以开袋即食大概可以经由过程简朴清楚明了的方法现场查验质量的产物，势必遭到旅客的欢送。好比湘小伍公司推出的葛根酥，就改动了旅客难以把握葛根粉冲泡武艺的缺点，间接能够食用，从而招致葛根酥销量很大。好比十几年前在张家界销量很猖獗的外埠消费的菜刀，不只是人们的糊口刚需用品，次要仍是可以经由过程砍剁铁丝不缺口的产物现场查验方法，让旅客定心斗胆地批量购置。

　　二山已经对莓茶、猕猴桃、娃娃鱼、剁辣椒、腊肉、腊肠、血豆腐、葛根粉、白茶、绿茶、红茶、杜仲、椪柑、菊花芯柚等多个张家界当地特产（农副产物）种类停止过劣势、优势的具体比照。成果是，契合贸易形式道理和财产开展划定规矩的产物劣势中，选项最多的居然是莓茶。同时，二山还前后从刘仲华、尚本清、丁超英、伍志球、黄宏全、李新秋、卓尚渊等专家学者和行业先辈的学术专著、财产聪慧、从业经历中，获得了无数关于莓茶专业的常识美酒，从而愈加坚决地对莓茶可以成为张家界的第一特产、莓茶财产可以成为张家界特产的支柱性财产布满了自信心。

　　2、莓茶财产开展中的“一产”，也就是栽种真个事情力度在连续增强，跟着多种鼓舞栽种政策的出台，和周边地域莓茶栽种面积的有限定扩展，将来产能多余、贩卖滞涨、价钱挤兑、倾价贩卖、质量成绩、坑农害农的财产开展潜伏风险，曾经客观存在。永定区的罗塔坪、青安坪（在行政区划上曾经并入了茅岩河镇）、温塘（茅岩河镇）、三家馆等次要莓茶栽种地区的农户均在急剧扩展栽种面积，大坪（天门山镇）、沅古坪、王家坪等州里农户也在开端栽种莓茶。桑植县、慈利县的农人，大批栽种莓茶的指导策动事情，也是热火朝天。湖北省恩施州来凤县，曾经呈现了贩卖渠道受限、农人不肯采摘莓茶鲜叶、任其烂在田里的状况；湘西州凤凰县，从阿拉营至黄丝桥的公路沿线个连片行政村正在栽种莓茶，曾经正式开端开展莓茶财产；湘西州永顺县的润雅、石堤、砂坝、万坪、毛坝、杉木等地的莓茶栽种热火朝天。各人都在莓茶财产开展的“一产”上面，配合发力，“三军反击”，必将加大了莓茶产能多余招致贩卖困难的财产开展全局综合压力。

　　⑤湘西腊肉。由于时节性太强、保质期有限、烹调办法共同而不容易被客户把握，湘西腊肉系列产物这一张家界外乡旅游商品（农副产物）不断想在旅游市场上有所作为，却很难有较大的成绩。出格是前几年呈现的腊肉熟食产物食物宁静成绩被央视等媒体暴光当前，这几年来，固然湘西腊肉的车载旅游购物市场力争东山复兴，可是湘西腊肉的市场销量仍然有限。而武陵山片区最为出名的两个湘西腊肉产物品牌，都降生在湘西州境内，不在张家界市境内桂林特产合适送人的，一个是王家五，一个是松桂坊。

　　比年来，就张家界旅游商品（农副产物）财产开展的成绩，二山不断在考虑两个观点：一个是“以产促销”，一个是“以销带产”。二山不主意以产能扩展来增进贩卖，如许极有能够会呈现产能多余、贩卖滞涨、坑农害农的状况。二山倡导以销量动员消费，如许才气做到质量合规、产销公道、利润适宜，并可以完成广阔乡村财产动员，精准扶贫，造福一方。以是，在张家界旅游商品（农副产物）财产开展方面，二山不断在号令和鼓舞社会有识之士，鼎力投资张家界旅游商品（农副产物）贩卖型公司，而不宜重资产做一个消费型公司。原质料消费上的工作，能够在成立尺度和把关质量的条件下，交给广阔乡村的老苍生去完成。只要做好前端营业，也就是品牌打造、市场贩卖、质量把关和尺度成立，张家界的旅游商品（农副产物）才气在张家界旅游市场上保存下来，开展起来，强大起来。

　　白璧微瑕。莓茶产物的这四个小缺点，对张家界莓茶财产的开展不组成任何潜伏风险，完整能够经由过程当代的科学手艺和改进办法，好比泥土改进、香味提纯等科学办法，予以改良和完美，并可使莓茶产物的成效愈加完善，更受旅客的欢送。这也是张家界莓茶财产开展此后事情的主要内容。

　　莓茶的自然产地很广。在长江以南地域，莓茶都能够落地生根，见土成活。可是，在张家界市域内，具有红砂土的处所，不只是莓茶的主产地，仍是莓茶质量最好的处所。好比永定区内的四个莓茶次要产地，其市场上赐与的莓茶质量等级次第顺次是罗塔坪、青安坪、温塘（茅岩河镇）、三家馆。特别是罗塔坪乡的长命村（原四官峪村）生产的莓茶质量，远近著名，名扬四海桂林十大必吃生果，深受旅客的欢送。二山已经有一个湖南省衡阳市耒阳市的莓茶大客户，每次购置的莓茶数目都许多。一开端，二山感应很疑惑，耒阳市也是莓茶产地，他为什么老是要大批采购张家界的莓茶在耒阳市贩卖啊？任何一个产物的长途采购，不只多了运输用度，其价钱还贵了许多。这个大客户复兴二山说，与耒阳莓茶比拟，张家界莓茶不只口感好、汤色好，润肺止咳、清咽利嗓的结果也高了不止一个条理，深受耒阳人的欢送。耒阳人只欢送张家界莓茶，而不喜好本人耒阳外乡生产的耒阳莓茶桂林十大必吃生果。厥后，二山不竭地探求莓茶质量和红砂泥土的内涵干系，也已经征询过许多行业资深人士。二山认真地将永顺的毛坝、杉木、润雅、桃子溪，桑植的上洞街（利必溪）、利福塔（峰峦溪）和永定区的罗塔坪（长命村）、青安坪（大米界），这几个莓茶质量较好的产地，做过一个察看，发明这些处所都有张家界地貌的存在，大概具有张家界地貌残余情势的地质泥土。经由过程这个察看成果，获得的逻辑阐发谜底居然是：莓茶质量上下的次要参数是黄酮含量的几，而黄酮的中心元素二氢杨梅素的含量多，却与石英砂岩峰林地貌，也就是张家界地貌具有不成朋分的干系。本来云云。根据这类推理，作为张家界地貌的集大成者——武陵源中心景区，岂不是莓茶质量最好的自然产地。关于张家界莓茶质量出格优良和张家界地貌的干系密不成分的科学威望结论，等待茶叶科技界专业人士给出最有压服力的学术谜底。二山等待着。由于这是张家界莓茶在全部莓茶小行业和茶叶大行业中可以脱颖而出的最有力的科学威望背书。

　　二山小我私家以为：①当局层面需求做好的事情次要是指点、引领、监视和办理，不宜越俎代办，归属于农户和企业的工作就罢休让农户和企业去干，归属于市场的经济举动就由市场来完成。②莓茶财产开展是郊区当局的全局性主要事情，而不是农业乡村这个当局部分的单一部分事件，需求构造和策动一切相干部分一同动作，配合用力，集合攻坚，才气不竭强大张家界莓茶的财产范围和市场效应。

　　在上述笔墨中，二山之以是烦琐了这么多，是由于谈莓茶的财产开展，就离不开张家界旅游商品（农副产物）财产开展的团体宏观考虑。

　　按照二山多年来的所见所闻和从业经历，基于以上市场近况的存在，二山就以下个案停止简朴的细分引见，供各人参考。

　　1、相对而言，张家界莓茶的个体重金属含量部门偏高，给少少一部门产物经由过程食物宁静监测设置了行业办理的自我壁垒，关于全部张家界莓茶财产的开展来讲，具有“拖后腿”的潜伏能够性。

　　第一阶段：品牌打造+原茶贩卖。这是莓茶企业当前最主要的事情，也是莓茶企业可以保存下来的底子条件。销路抢先，以销带产。只要品牌嘹亮了，销路翻开了，张家界的莓茶企业才气保存，才气开展。环绕莓茶产物的六大贩卖市场，经由过程线上、线劣等各类渠道，借助电子商务、新媒体等当代互联网劣势，多方法，多平台，展开原叶莓茶贩卖事情，是一切张家界莓茶企业确当务之急。

　　3、莓茶不耐泡，冲泡次数未几，只能三泡阁下，四泡以上后滋味就很淡了，不像红茶大概黑茶能够重复屡次冲泡，还能够煮泡桂林特产合适送人的。这是由于莓茶的次要身分黄酮析出当前，依靠在莓茶的叶片上，易于融入茶水中，并易于被人体吸取。

　　任何一个产物，都不克不及够浑然一体。莓茶也一样。固然莓茶润肺止咳、清咽利嗓的成效非常奇异，可是莓茶也不克不及包治百病，也不是无所事事，也不克不及让人永生不老、百病不沾。莓茶也有四个产物小缺点：

　　②葛根粉。正宗葛根粉的质量确实很好，深受中外旅客的欢送，可是野生葛根粉的原质料货源有限、手工建造的本钱较高、家庭作坊式的集约型加工消费没法完整确保食物宁静等身分，招致市场需求很大而消费数目有限。固然有野生栽种的葛根、菜葛等农户及协作社在不竭增长产物供应量，可是搀杂着木薯粉、藕粉、土豆粉、红薯粉等替换品的质量不高的葛根粉，由于价钱自制，仍是遭到质量辨别才能不敷的个体中低端旅客的“追捧”。

　　⑥岩耳。这几年，由于张家界地貌的稀缺性、排他性和岩耳对发展情况的请求很高，从而促使张家界岩耳的市场销量在不竭递增，可是岩耳这个旅游商品（农副产物）在张家界的本本地货能限制太大，底子不克不及满意市场的需求，其财产化和范围化就底子无从谈起。

　　第二阶段：景购一体化。完成张家界莓茶财产开展“旅游+”的最有用伎俩，就是景购一体化，间接将莓茶和旅游市场停止无缝对接。景购一体化是“厂购”贸易形式的晋级版，是张家界旅游商品（农副产物）市场贩卖的将来标的目的。这方面，做得好的企业是湖南省益阳市安化县的云台山茶业，其“旅游+安化黑茶”的景购一体化贸易形式曾经打造出了一个经济财产的“宏大帝国”，其先辈的理念、标准的办理、财产的形式，对张家界莓茶财产的开展具有很好的标杆树模感化。

　　二山猜测，一个非张家界外乡的天下性食物品牌，来到张家界，落地莓茶财产，间接嫁接莓茶产物，然后一举成为将来张家界莓茶财产的领军企业的能够性比力大，好比中粮团体、哇哈哈、康徒弟、伊利、蒙牛、统1、双汇等等。

　　明天，本文从莓茶财产和市场经济的角度，来讨论张家界莓茶财产开展的相干成绩，假如读者对莓茶的根本知识一窍不通，大概博古通今，敬请先行百度搜刮并恶补莓茶的相干常识当前，再来浏览本文。感谢。

　　市场是暴虐的，也是无情的。任何不契合市场需求的产物，都难以财产化。张家界旅游商品（农副产物）也是一样。

　　1、张家界市和永定区两级当局对莓茶财产开展事情的正视水平确实很高，可是二山以为，仍然另有持续增长事情力度的空间。相干当局部分固然做了大批的事情，可是其宏观规划、全局思想、财产导向、事情重点等莓茶财产开展的计谋筹谋事情途径仍然能够还不太明晰、不太明白，全市高低还没无形成莓茶财产开展的“一盘棋”，有待进一步伐解其实不竭增强。

　　在张家界莓茶的财产开展事情中，有两项主要事情只要郊区两级当局才气完成，任何企业、协作社、农户和小我私家都不具有胜任的主体和力气：

　　莓茶的栽种，只能在长江以南成活，长江以北的地域今朝还没有发明一株莓茶。而莓茶润肺止咳、清咽利嗓的成效，恰好合适氛围枯燥桂林十大必吃生果、净化严峻的长江以北地域人群，包罗但不限于环渤海湾地域、华北平原、西北高原、内蒙古、东三省等等。莓茶这个产物的成效和感化，完整契合异地贩卖、物以稀为贵的汗青贸易纪律，从而包管了张家界莓茶财产开展具有不会被其他划一价钱产物替换的利润空间和长处支持。

　　为了增进张家界莓茶财产的不竭开展，张家界的莓茶企业要做甚么，怎样做？二山在重复考虑当前，总结出了张家界莓茶企业本身开展计谋筹谋的四个阶段。完成这四个阶段的一切使命，张家界的莓茶企业最少需求20年的工夫，还需求大批的资金投入、人材团队、科技力气和看法聪慧。

　　1、品牌打造+贩卖引领。没有当局指导的高度正视，张家界莓茶财产的品牌打造将会步履维艰。品牌打造、电子商务、线上贩卖、渠道对接等浩瀚事情，都需求获得当局部分的鼎力撑持。

　　③处置张家界旅游商品（农副产物）财产的企业主，大部门人不重视市场贩卖和品牌打造。各人只情愿专心拉车，不情愿仰面看路。各人的贩卖引领认识不强，品牌打造才能有限，从而让张家界外乡旅游商品（农副产物）在张家界旅游市场上难以显现出品牌嘹亮、销量抢先的压服性态势。

　　撰写这篇考虑文章的缘起，滥觞于四个方面：一是二山已经处置过三年多土特产贩卖（二屾土货）从业心得的独一次要功效，就是对张家界莓茶财产的深度调研和当真阐发，二山想将本人的心得分享给各人；二是二山已经就张家界旅游商品（农副产物）的财产开展这个主题，前后与很多于10位的或涉农或涉旅的副处级以受骗局干部做过深化的事情相同与专业讨论，各人对张家界莓茶财产开展的熟悉和思绪险些惊人地分歧；三是二山已经与社会各界的数十位有识之士，前后会商过张家界莓茶财产开展的事情途径和市场要素，各人都期望张家界的莓茶财产可以做大做强，并期望莓茶产物可以成为张家界的第一特产；四是张家界市和永定区两级当局曾经开端高度正视张家界莓茶的财产开展事情，曾经出台了一系列的惠农政策，二山想经由过程这篇考虑文章，为郊区两级当局关于张家界莓茶财产开展的事情指点和行政决议计划供给参考，从而制止华侈资金，制止兜圈子走弯路，制止事半功倍。遂有此文。

　　不外，这个天下上独一稳定的工作，就是天下不断在变。谁将坐大将来张家界莓茶企业的“头把交椅”，成为张家界莓茶财产开展的国家栋梁，值得我们拭目以待。

　　4、莓茶财产的“二产”，也就是莓茶炒制加工消费层面，还没有呈现并曾经可以落地施行的全局性的行业尺度和质量管控系统，广阔农户大概协作社接纳的仍然是手事情坊式的家庭功课。相对而言，范围较大的莓茶企业，如茅岩莓公司，曾经接纳了机械炒制莓茶，加工包装的质量请求和宁静办理都还较为标准。可是，这究竟结果只是少数。以是，在张家界的旅游市场上，莓茶质量良莠不齐，市场反应批驳纷歧。曾经建立的莓茶财产开展协会，很想在这些方面有所作为，可是莓茶财产开展的尺度化和标准化时期仍未到来。特别是莓茶产物的深加工和高科技研发方面，可以拿得脱手的“硬核产物”，根本上仍是一片空缺。

　　这两项主要事情触及的郊区当局部分，涵盖农业、林草、科技、卫生安康、生态情况、消息宣扬、商务商业、产业信息、市场监视办理、文明旅游等多个部分。出格是莓茶产物的产物深加工和中高端产物研发，假如没有当局部分的牵头，仅仅依托个体企业大概几个企业，是不克不及够获得事情成就的。

　　许多莓茶行业的伴侣，已经前后屡次向二山征询过一样的一个成绩：请二山猜测一下将来的莓茶财产领军企业究竟是哪一家？也就是说，谁将坐上张家界莓茶财产开展后的莓茶企业“头把交椅”？

　　这两项主要事情之外的其他莓茶财产开展事情，都能够交给市场和行业协会，让广阔莓茶财产的从业者来完成。当局部分是办理者、监视者和“评判员”，是张家界莓茶财产开展的宏观掌握者。

　　接下来，二山现就本人所把握的材料和理解的状况，和各人谈谈张家界莓茶财产开展的近况。固然，由于理解不克不及够非常片面，质料不克不及够出格充实，以是，本文给各人陈说的概念，能够有所公允。敬请各人包容和了解。

　　第三阶段：原茶贩卖+饮品消费。原茶贩卖是一项需求持久持之以恒的财产开展事情，在此根底上，研发消费贩卖莓茶饮品，就可以够间接与王老吉、加多宝、和其正、邓老、黄振龙、深晖、清酷、潘遐龄、徐其修、洪福堂等凉茶品牌，在天下市场上同台竞技，一决牝牡，一争高低了。

　　张家界莓茶财产开展的将来，势必是一幅斑斓而又绚烂的经济蓝图。莓茶产物，势必会成为将来张家界旅游市场的第一特产。每个来到张家界的旅客，城市将采购莓茶产物作为本人张家界之旅的划定行动。莓茶产物，势必为张家界的GDP和旅游经济做出主要的奉献。张家界莓茶势必影响中国，造福人类，并会以光荣熠熠、耀人眼目标形象载入中国经济开展的光芒史册。

　　别的，椪柑、剁辣椒、菊花芯柚、中华碎米荠（故乡菜、仙人汤）、桑植白石萝卜等张家界外乡旅游商品（农副产物），都存在着如许那样的缘故原由，很难在财产开展、范围效应上做大做强，很难在财产经济上有所建立。

　　经由过程多年察看，二山发明桂林特产合适送人的，可以在张家界旅游市场销量大开并构成范围化和品牌化的旅游商品（农副产物），根本上都要契合以下五个枢纽要素：

　　2、保质期要较长。旅客来张家界旅游时，采购旅游商品（农副产物），大部门都是自带大概快递回家，然后再分阶段、分批次地赠予给本人的亲友密友，在购置现场本人食用的较少。以是，保质期相对较长的产物更受欢送。以食物为主的农副产物，假如保质期较短，就很难得到旅客的欢送。张家界旅游市场上的农副产物，大部门是食物，保质期均不太长，假如要处理保质期的成绩，又或能够与食物宁静办理发生冲突。以是，这是张家界旅游商品（农副产物）财产开展的一个短板，需求在此后的事情中不竭改良。

　　2、尺度成立+质量把控。莓茶财产的栽种、炒制、包装、贩卖等都需求尺度化、流程化、正当化、宁静化、标准化，特别是莓茶产物的质量把控关于莓茶财产的开展具有决议性的意义。我们必需确保从田间到茶杯的绝对宁静，我们必需正视莓茶的产物格量。好比严厉设定莓茶的栽种尺度、炒制尺度、加工尺度，同时设立行业进入的根本门坎，倡导农户利用有机肥、手工除草，不得利用化学肥料和农药，等等。关于违规栽种、炒制和贩卖莓茶产物，骚动扰攘侵犯和毁坏莓茶贩卖市场次序的农户和运营者，要有严峻的处罚步伐。

　　谁将成为将来的莓茶财产领军企业这个成绩，不克不及果断公开结论，二山认真地阐发了一下张家界现有的浩瀚莓茶企业，如茅岩莓、天门郡、土家贡、湘小伍（长命藤）、平和春（土家莓茶、三宝一绝）、大米界雪茶、武陵泉源、土家坊、马桑树儿、灵洁食物（鬼谷子茶）、雪兰清、张家界礼品、张家界茶业等，最初发明这些企业今朝都存在着如许那样的短板大概缺点，有的只要一个成绩，有的却有多个成绩，好比开展理念格式不大、企业运营办理不当、资金投入力度不敷、财产开展决计不大、计谋开展规划自觉、人材团队严峻缺失、科技专业力气不敷等等。固然各人都想把本人的企业做大做强，再创灿烂，为张家界莓茶财产的开展奉献本人应有的力气。可是，从现有这么多家莓茶企业傍边，发生出将来莓茶财产具有绝对劣势的领军企业，今朝还存在必然的难度。由于，任何一个财产的领军企业，都是这个财产的标杆和旗号，其产物格量必须要过得硬、品牌影响力必须要非常宏大、市场占据率和客户复购率必需都要出格宏大。普通的企业，都很难做到啊。

　　胜利的旅游商品（农副产物）都有不异的缘故原由，不堪利的旅游商品（农副产物）各有各的难言之隐。面临以上所述的张家界旅游商品（农副产物）市场近况，二山已经夙夜考虑，穷究缘故原由。小我私家以为，其关键有许多，可是次要成绩表如今三个方面：

　　第四阶段：药食同源+莓茶含片。经由过程当代科技手腕，将莓茶财产链间接延长到医药产物，是张家界莓茶财产开展的主要事情，也是张家界莓茶企业计谋开展的殊途同归。当我们的莓茶含片，能够PK金嗓子喉宝、草珊瑚含片、西瓜霜含片、黄氏响声丸、慢严舒柠橄榄含片、银黄含片、京都念慈菴枇杷膏等浩瀚咽喉及呼吸体系药品的时分，我们张家界的莓茶财产开展将会迎来繁荣富强的新时期，将会与张家界的三千奇峰、八百秀水一同，光彩天下，享誉环球，造福人类。

　　正式开端表述之前，起首阐明两点：第一，二山没有上过大学，只是旅游阵线的一位老兵，不是实际科班身世，没有专业实际根底，请读者们包容。第二，通例观点上的旅游商品，品类许多，涵盖很广，如食物、工艺品、艺术品、文创产物、农副产物等等，本文仅从张家界和武陵山片区的行政地区动身，以张家界农副产物作为本文的次要研讨工具，万望了解。

　　莓茶，学名显齿蛇葡萄，是藤茶类产物的一种，在海内有许多别号，如藤茶、雪茶、仙人草、甘露茶、赤军茶、雪兰清、鬼谷子茶、土家神茶等等，所在多有。莓茶的成效次要有润肺止咳、杀菌消炎、清咽利嗓等，乃张家界山中珍宝，对人类的安康益处多多。

　　张家界莓茶的财产开展事情，盘根错节，事件繁多，有当局宏观层面的，有企业微观层面的，另有农户原质料栽种层面的。

　　④娃娃鱼。娃娃鱼野生驯养财产，是张家界市和两区两县培养了多年的一个旅游商品（农副产物）财产，多年来不断在探索中前行，固然各人的支出许多，可是还没有作出出格宏大的财产经济奉献。如今，由于国度政策缘故原由，娃娃鱼财产面对忍疼割爱的片面转型，此前多年的财产积聚和血汗支出行将归零。

　　4、单品价钱百元道理。这两年，100元是一个一般中国百姓异地购物消耗的心思阀值。在异地购物消耗时，单品价钱在100元之内，消耗者的心思宁静度就很高；单品价钱超越100元，消耗者的心思宁静度就很低。在张家界旅游市场上，遭到浩瀚旅客欢送的，大部门都是单品价钱在100元之内的旅游商品（农副产物）。单品价钱超越200元的产物，其受欢送水平就很小了，只要小众旅客才气消耗得起。这是由于：一是旅客一旦决议购置，其数目就不是一份两份；二是张家界今朝还不是中国中高端旅客为主的旅游目标地；三是单品价钱100元之内是旅客回家后即便发明产物不是趁心快意也可以接受的心思底线、特别而又经心的产物包装。出名掌管人杨澜已经说过如许一句话：“我没法从你肮脏的表面，看出你崇高的魂灵。”这个原理，一样合用于张家界的旅游商品（农副产物）。以是说，特别而又经心的包装，关于张家界旅游商品（农副产物）来讲，非常主要。一个优良的张家界旅游商品（农副产物），必须要做好包装事情，次要体如今两个方面：一是不只外包装要精巧，内包装还要“大包套小包”，化整为零，分块分片，内含产物单个数目繁多，要让旅客以为“物超所值”、“占了自制”；二是产物包装要契合远程运输和长途照顾的便利宁静请求，可以做到不碎、不破、不脏、不皱，产物到产业前，包装鲜明照旧，残缺如初。

　　5、莓茶财产开展的“三产”，也就是莓茶的贩卖和商业，也是八仙过海、各显神通的近况。企业主、协作社、农户、特产店、网店、电商、微商、直播带货等多个贩卖层面，均是各不相谋，产物包装良莠不齐，贩卖价钱差别很大，其产物在旅游市场上很难片面笼盖。莓茶产物成为张家界旅游市场销量最大的标记性特产的日期，还远远没有到来。

　　张家界莓茶财产开展的近况，固然存在着一些成绩，需求我们各人去配合处理，不竭纠偏，不竭改良，不竭完美。可是，张家界莓茶财产开展的美妙远景，是任何一小我私家都不成否定的。

　　在永定区罗塔坪乡长命村，另有一对莓茶栽种和手工炒制的榜样伉俪，具有出格的意义，值得我们各人铭刻。他们就是袁连生和张善荣佳耦。他们都结业于县级大庸市农人中等专业黉舍。袁连生是师兄，罗塔坪村夫。张善荣是师妹，谢家垭村夫。三十年多前，农校结业后，袁连生回到本人的乡间故乡，投身农业，开端创业。袁连生在中国宽广乡村开天辟地的优良古迹，不只引来了多家国度级媒体的争相报导，还让师妹张善荣结业后也慕名而来，最初嫁给了袁连生，成绩了一段乡村创业的恋爱美谈，同样成了长命村郎才女貌的村落榜样。由于昔时的前提限制，袁连生和张善荣的乡村创业，最初以失利了结。伉俪俩只好进城打工，一边归还创业欠下的债权，哺育后代，一边等候时机。2017年末，袁连生和张善荣看到了张家界莓茶财产开展的美妙远景，决然抛却了张家界市城区的不变糊口，再度回到长命村，重拾旧业，鼎力栽种和炒制莓茶，干得红红火火。现在，他们伉俪俩的莓茶财产开展，曾经初具范围，莓茶质量过硬，莓茶贩卖流通，糊口程度和家庭前提都获得了不竭地改进。