广西桂林有什么特产桂林阳朔广西桂林资源县特产

　　质料：面条、桂林腐竹、草菇、冬笋、油面筋、干黄花菜、素火腿、面筋。主料：面条辅料：黄芽菜、尼姑素面、草菇、香菇桂林阳朔、冬笋、腐竹广西桂林资本县特产、素火腿广西桂林资本县特产、油面筋、干黄花菜 调料：食盐、味精建造办法：1、熬汤：用黄芽菜、新颖草菇、香菇、冬笋久熬而成。2、面条用净水煮熟装碗，将汤放入。3、再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料便可食用。尼姑面，以黄芽菜桂林阳朔、草菇、香菇脚、冬笋等熬制成色黄清澈、香气喷鼻香的汤；拔取上好的精白粉，用手工精 制成粗细平均，滑腻柔腻的面条。煮面时，先用净水煮至七成熟，然后捞至熬好的汤里煮熟。面条盛入碗后，再在上面盖上草菇、素火腿、面筋等素食鲜，滴上香油、撒上花生糜、胡椒粉广西桂林资本县特产。吃起来油腻适口，滋味鲜美，余香缱绻。

　　尼姑素面与桂林米粉可谓姐妹小吃，是广西桂林汉族风味小吃之一。桂林的尼姑面有长久的汗青，据传100年前，新月山隐真岩有一名尼姑，做得一手滋味出格鲜美的素面，一朝一夕广西桂林资本县特产，先人就称它为尼姑面了。如今七星公园内的新月楼，仍运营这类小吃。桂林尼姑面，精髓也在汤里广西桂林资本县特产。这汤的做法与米粉差别，是用黄芽菜、草菇、香菇脚、冬笋等配制煎熬而成。汤色金黄、清口不浊。如再在上面铺上草菇、素火腿、面筋等素菜，洒上香油桂林阳朔，油炸花生米、胡椒等酥香配料，其味更鲜美甜爽，幽香四溢。