桂林特色美食推荐桂林阳朔旅游攻略！桂林美食大全必吃

　　谈及“老村长”这一店名的由来，潘春儿脸上弥漫着笑意，提及了这背后藏着的温馨小故事。本来，女儿在亲友密友圈里组建了一个名为“村”的小集体，并自封为“村长”，身为其母的潘春儿则瓜熟蒂落地被各人密切地称作“老村长”。这个昵称不只拉近了母女与主顾间的间隔，更成了店肆共同的标识。

　　“老村长馄饨”店的老板叫潘春儿，她向记者引见道：“我们店天天早上8点定时开门停业，一开门就入手包馄饨。上午11点30分到12点是主顾最集合的时段，到了12点30分阁下，馄饨就根本卖光了。”

　　记者察看到，店内有荠菜鲜肉大馄饨、玉米鲜肉大馄饨和虾仁鲜肉大馄饨这三种口胃，别的另有“生煎荠菜鲜肉大馄饨”这一出格保举选项，价钱为8元至19元。

　　记者挑选了“荠菜鲜肉”“玉米鲜肉”和“荠菜生煎”来品味。下单后，老板马上入手包馄饨，先将肉馅置于皮中心，半数，悄悄一弯，一个元宝状的馄饨便成形了，随后再将馄饨投入沸腾的汤水中翻腾，或是在煎锅中嗞嗞作响，香气扑鼻，使人馋涎欲滴。

　　潘春儿暗示，上海馄饨的魂灵在于荠菜这类野菜桂林阳朔旅游攻略，为此她不吝本钱从上海空运荠菜到桂林。同时，她还按照桂林当地人的口胃偏好，以鲜美的鸡汤为底，对汤头停止了改进。

　　馄饨在桂林人的饮食中也占据一席之地。不管早饭仍是午饭，享用一碗皮薄如纱、柔柔细致的小馄饨，或是品味馅料丰硕、外形矮壮丰满的大馄饨，都能带来满满的幸运感。

　　“老板，来一份大荠菜馄饨”、“老板，我要一份生煎馄饨”……采访时，店内主顾川流不息，点单声此起彼伏，步队一度延长至门口。

　　现在，“老村长馄饨”店不只以其隧道的上海馄饨博得了口碑，逢年过节推出的上海八宝饭也深受主顾喜欢。

　　煮好的馄饨被放入参加了紫菜的鸡汤中，轻尝一口汤，唇齿留香。煮熟的馄饨个头堪比饺子，玉米鲜肉馄饨中的玉米鲜甜脆爽，与胡萝卜和猪肉的搭配相得益彰，滋味甜蜜而适口；荠菜鲜肉馄饨鲜嫩多汁，荠菜与香菇的融入，为馄饨增加了一份共同的野菜幽香；生煎荠菜鲜肉大馄饨更是风味共同，馄饨皮酥脆适口，与荠菜鲜肉的鲜美完善融合，使人回味无量。

　　至于为什么挑选上海馄饨作为主打，潘春儿道出了背后的渊源。她的丈夫故乡在上海，上海馄饨对其丈夫而言，是从小潜移默化的故乡滋味桂林特征美食保举。潘春儿因而学会了这门技术，家人对此也情有独钟，因而开设一家上海馄饨店的设法便应运而生。

　　虽然现在买卖兴盛，潘春儿却不肯自觉扩大桂林特征美食保举桂林阳朔旅游攻略。天天，她城市亲身选择新颖食材，确保每份馄饨都是现包现煮，毫不利用冰冻品。这份对食材的抉剔与对滋味的寻求，恰是她对新老主顾最真诚的回馈。

　　创业之路并不是坦途。早期，很多主顾对馄饨的价钱持疑，以为偏高；加上馄饨个头较大，常被误以为是饺子；而荠菜的共同风味，也让部门门客不顺应。但潘春儿并未泄气，她不竭改良馅料配方，终究让已经质疑的主顾被隧道的上海风味感动，成为忠厚的转头客。

　　跟桂林满大街的小馄饨比起来，这家店的馄饨有点纷歧样，馄饨个头跟饺子一样桂林特征美食保举，是上海那种大馄饨桂林阳朔旅游攻略。馄饨皮比力薄，馅料也很其实，正午吃一碗出格满意。这家店的馄饨卖得出格快，想吃的话要早点来列队。

　　在秀峰区中华路桂林阳朔旅游攻略，有一家开业6年的“老村长馄饨”店，虽然店面狭窄，却已成了邻居邻里心中的“家庭厨房”，同时也倍受上班族与门生的喜爱。而记者理解到，想要品味这家店的馄饨，还得趁早。

　　潘春儿向记者流露，她的店肆于2018年开业桂林阳朔旅游攻略，初志是为了便利和女儿一块赐顾帮衬在四周上学的孩子。开店前，她和女儿都没有运营餐饮店的经历，在女儿的发起下桂林阳朔旅游攻略，她们决议开一家馄饨店。

　　小店约20平方米，简约而洁净，接纳开放式厨房设想，主顾能够间接察看到馄饨的建造全历程，吃得更定心。