广西桂林特产水果广西桂林特产有哪些—桂林美食介绍50字

　　“恭城油茶”在2011年得到了国度工商总局商标局核发的天文标记证实商标注册证书，标记着“恭城油茶”曾经成为广西首个处所特征小吃类产物天文标记证实商标。“恭城油茶”是恭城瑶胞的一种传统食物，据史料纪录始于唐朝，距今已有1000多年的汗青。上世纪90年月后，“恭城油茶”传至桂林及广西各地，现在喝油茶已成为人们饮食休闲的`一件趣事。

　　象鼻山因全部山形酷似一头立足漓江边临流饮水的大象而得名，简称象山广西桂林特发生果，是桂林山川的代表和桂林城的意味，桂林以致广西处所产物多以象山作为标识表记标帜。已祖国度指导人杨尚昆同道曾说：“在象鼻山前要照相，才算来过桂林，这是无独有偶的光景。”

　　桂林田螺是很处所特征的小吃，天天在夜市摆卖及中上下层次餐厅也都可吃到。吃时，挑开螺的顶盖，撮着嘴用力喝出来，吃完田螺再喝汤，其滋味又辣又鲜，出格开胃。田螺身短圆、尾部尖实广西桂林特产有哪些、螺肉坚固，个大，多糊口在水田、水池。螺丝肉性寒味甘，含有丰硕的卵白质和维生索C、钙质和其他矿物资，能清热、明目、生津。假如在吃前，再参加蒜泥、葱花等调味品，吃起来就更有滋味。

　　全州醋血鸭是桂林全州的一个特征美食，接纳严冬上市的子鸭为质料，杀鸭留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜为配料，将鸭肉先武、再文火焖熟，在出锅前倒入醋血。废品上桌，幽香沁民气脾、甘旨让人难忘。

　　桂林田螺的特性是个大肉肥。煮田螺时必然要配以桂林特制的酸辣椒，再放入葱、姜、三花酒等各类配料炒煮广西桂林特发生果，吃时其味酸辣鲜美，出格开胃。煮时须将螺尾敲掉，便于煮时进味，也便于吸食螺肉。

　　在桂林油茶的品种也比力多，比力着名的有恭城油茶、灌阳油茶等，桂林陌头的油茶店比力多，一壶油茶加几碟小吃，就可以够喝上几碗。普通油茶3块钱一碗，配米花、花生米等，还能够别的点一些船上糕、炒粉利、艾叶粑、糍粑、炒青菜、南瓜饼、煎饺等小吃搭配。除纯真的油茶外，还衍生了油茶鱼、油茶鸡等美食，也能够品味一下哦。

　　桂林最负盛名的“十八酿”，即十八种酿菜。所谓“酿菜”，是本地一种特征服法：把各类调料参加到肉馅里，然后填入差别蔬菜或壳类做成的“外套”中，或蒸，或焖，熟而成“酿”。详细有田螺酿、豆腐酿、柚皮酿、竹笋酿、香菌酿、蘑菇酿、南瓜花酿、蛋酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、冬瓜酿、香芋酿、老蒜酿、蕃茄酿、芽菜酿、油豆腐酿、菜包酿。

　　桂林米粉为何会有这么大的出名度的？它是有必然的汗青缘故原由的，听说，公元前221年，秦始皇派五十万雄师，南征百越，遭到百越族人的激烈抵御，同时又由于岭南山高路险，交通未便，严峻拖了战局的后腿。因而，始天子又派史禄去指导开凿一条相同湘江与漓江的运河，以处理运输成绩。秦军将士因不服水土，但北方盛产大米，却不长麦子，这就叫一方水土养一方人。因而秦军中的伙夫（厨师）按照西北人建造合落面的道理，将大米磨成粉，加工成米面，供应将士食用。米面的称呼，不断持续到20世纪五十年月。

　　荷叶粉蒸肉是传统家常名菜。接纳带皮五花肉、绿豆粉、荷叶、桂林腐乳和各式佐料，将肉煮熟、上酱油炸，粘上绿豆粉，用荷叶包好，放入碟中上笼旺火蒸熟即成。特性是色彩绿黄、荷叶幽香、坚实适口、肥而不腻，具有清热解毒、降胆固醇功用。

　　银子岩位于桂林市荔浦县，属于典范的喀斯特别貌，其溶洞贯串十二座山岳，洞内聚集了差别地质年月发育发展的钟乳石，晶莹剔透，明净无瑕，好像夜空的银河倾斜而下，闪灼出像银子一样的光辉，以是称为“银子岩”。

　　独秀峰位于市中间靖江王城内，峻峭高大，气魄宏伟，素有“南天一柱”之称,与叠彩山、伏波山鼎足之势，是桂林次要山岳之一。当晨光照映或朝霞夕照之时，孤峰似披紫袍金衣，故别名紫金山。

　　传统宴席名菜，接纳正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。将带皮五花肉和切块荔浦芋分过油炸黄，然后将五花肉块皮朝下，与芋块相间排放碗中蒸熟，翻扣入另外一盘中即成。这道菜看上去精美美妙，做得晴天然是色香味具全，加上正宗的荔浦芋头，香疏坚实。

　　夏收时节上市的禾花鱼，是桂林市全州、兴安、灌阳著名的土特产。此鱼豢养与稻田中，夏秋禾花怒放时节靠吃禾花长大，故得名。

　　素爆炒漓江虾是桂林典范的风味菜。以桂林漓江里的河虾为质料参加少量桂林三花酒爆炒而成。因为漓江水清冽，漓江虾肉质细嫩纯粹，原汁原味，使本菜肴光彩鲜红如宝石，口感稣脆嫩爽，香而不浓，从中尚可品味出漓江水的纯洁与甜美。

　　漓江光景区是天下上范围最大光景最美的岩溶地貌山川区，是桂林风景的精髓。人称“百里漓江、百里画廊”。差别的气候漓江更是别有一番风味：好天，青峰倒影；阴天，漫山云雾；雨天，漓江烟雨。以至是阴雨天，但见江上烟波浩渺，群山一目了然，浮云穿行于奇峰之间，雨幕似轻纱覆盖山河之上，活像一幅幅绰约多姿的泼墨水彩画。恰是“桂林山川甲全国，绝妙漓江泛秋图”。

　　桂林不惟一着山川甲全国的斑斓风景，桂林城另有着长久的汗青，桂林的美食也是有着共同的风味。上面是小编为各人搜集的来桂林旅游不成错过的十大美食小吃，欢送浏览与珍藏。

　　灵川的处所风味食物中，最具特征的首推狗肉。灵川的狗肉光彩艳丽，香气浓重，口胃极佳。俗语说得好：“狗肉滚三滚，仙人站不稳。闻到狗肉香，仙人也跳墙”。灵川人爱吃狗肉，也很会吃狗肉。从选狗、宰狗、烹煮、服法都有讲求，价钱35元阁下。

　　龙脊梯田不去整洁齐整，完整随弯就直广西桂林特产有哪些，随高就低，随长就短，随宽就窄，随坎就坡，底子没有一条不异外形的梯田，更没有一条巨细相称的梯田，大的不外三二亩，小者仅插一秧稻谷。龙脊梯田位于广西龙胜各族自治县战争乡安然村，人们说的龙脊梯田是指安然梯田。实在龙脊梯田次要由安然梯田和金坑梯田构成。两处梯田有巧夺天工的外型和如诗如画的意境。次要散布在海拔300至1100米之间，从山脚盘绕到山顶。梯田的曲线漂亮。其线条行云流水，洒脱柔畅；其范围澎湃壮观，气魄恢弘，有“梯田天下之冠”的佳誉。

　　桂林松糕是用糯米掺粳米适当磨成粉，稍掺些黄糖水拌匀，再将半干半湿的米粉层层撒入蒸桶中蒸一至二小时熟透而成。刚蒸出来的松糕最好吃，把还冒着热气的松糕，普通切成片，坚实爽口，苦涩恼人，假如再配上荔浦芋头丁，滋味更是妙趣横生。

　　胡蝶泉是一个集奇山、秀水、幽洞、故乡风景为一体的旅游景区，位于桂林阳朔玉轮山光景区“十里画廊”的精髓地段，有“不到蝶山顶，不知阳朔景”之佳誉。 胡蝶泉因蝶洞内有一股泉水从山腰绝壁涌出而得名。是中国最大的活胡蝶欣赏园，有上千种、数万只胡蝶与人调和相处。胡蝶泉仍是俯瞰阳朔“香格里拉”遇龙河和羊角山等精髓故乡风景的最好欣赏台。

　　将上好糯米蒸熟做成饭团，以甜豆蓉为主馅，再拌以炒香的芝麻、夹入些葱花、油，米饭柔韧，馅心鲜香，饶有风味。现又有以腊肠、煮牛肉等做馅的咸糯米饭，亦别有风味。除桂林米粉，豆蓉糯米饭为桂林人常见早饭小吃之一。在这里保举给各人，桂林九中门口那几家都不错。

　　即桂林市中间区的漓江、桃花江、杉湖、榕湖、桂湖、木龙湖的总称。旅客搭船不只可旅游三大各具特征的主景区，即中国古典式园林--榕杉湖景区、天人合一的生态园林--桂湖景区、宋汗青文明园--木龙湖景区，并且在船上还可欣赏水系周边的象山、伏波山、叠彩山、尧山、宝积山、白叟山等十多座传统名山。

　　粉利是用上好大米细磨成浆，搓成小圆柱状，蒸至八成熟，掏出晾干即成。桂林粉利上市说要在夏季春节前后，吃时切成条状，配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘便可食用。特性是色美味美、香滑爽口。

　　嘿，还真有用，喝上两三回，那肚胀的缺点就没有了，登时就像卸下了千斤重任，一身轻松。再说那汤带有甘草的微甜，也不难喝，因此遭到将士们的遍及欢送。有病无病，各人天天都喝上几口，防备为主嘛。一朝一夕，成了一种风俗，一天不喝，仿佛还不是味道似的。

　　阳朔啤酒鱼的着名，在于用料的讲求，本地人家家城市做啤酒鱼，要想做出隧道的啤酒鱼，次要有有两大绝招：一是要用阳朔漓江中现打上来的新颖活鲤鱼，二是要用漓江的水来煮鱼，而且要加上新颖的番茄和青红椒。

　　啤酒漓江鱼是阳朔确当地名菜。选用阳朔漓江里新鲜的大鲤鱼，先用桂北山区生产的生茶油烹炸，后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有共同的香酥鲜嫩风味，让你胃口大开。

　　据讲究，全州文桥是醋血鸭的起源地，大大都桂北人都爱吃，但要做得好的话就很考技术了。在桂北，出格是全州一带，过节或宴客时餐桌上来一盘醋血鸭才算得上盛大。但对外村夫来讲这道菜很奥秘，用血淋上去会让人以为恐惧。但这菜看着惊人，吃起来却没甚么血腥气，却是醋香扑鼻，并且鸭肉绵软入味。鸭肉好吃是其次的，最出彩的处所是苦瓜，苦瓜裹在“醋、血、鸭”里，和着酸姜和辣椒的滋味，苦也苦得勾魂摄魄。

　　“桂林山川甲全国”，那“甲全国”的山川，泰半指的也就是这阳朔。这里的山山川水是最合适谈爱情的，每个连缀都是轻柔的曲线，像是互相依托的情人，软软的叫民气酥了去。在这安静冷静僻静安闲的城中，有条富贵小资的街-西街，这是一条风情万种的街。西街上的纸醉金迷，别具风情，让人不由得遥想着一场斑斓相逢。

　　白果炖老鸭是桂林餐馆里的“拳头菜”，次要质料是产在桂林兴安，灵川一带的白果（银杏）和老鸭，用文火清炖而成，其特性是汤微苦，果香肉甜，养分丰硕，四时咸宜。

　　我们普通都是一次同时夹平行的肉和芋头，一口咬下去吃到嘴里有芋头的香味和肉的鲜美，二者融为一体极其适口。没有荔浦芋头，用土豆替代来尝尝能够也会不错广西桂林特发生果，也欢送各人去桂林旅游，亲身品味一下正宗的桂林名菜——荔浦扣肉，价钱47元阁下。

　　因桂林田螺发展在水稻田里，故名。特性是大个肉肥、滋味鲜美。煮田螺必然要配以桂林特制的酸辣椒，再放入葱、姜、三花酒等各类配料炒煮而成，吃时其味酸辣鲜美，出格开胃。煮时须将螺尾敲掉，便于煮时进味，亦便于吸食螺肉。

　　来桂林玩，阳朔啤酒鱼也是必然要品味的哦广西桂林特产有哪些！啤酒鱼”是阳朔最出名的处所特征菜之一，鱼肉鲜辣适口，没有一丝鱼自己的腥味，独到的口胃吸收了多量慕名而来的旅客，从来打着“不吃不晓得，一吃忘不掉”的招牌。

　　桂林米粉以其共同的风味远近著名。其做工讲究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特性是明净、细嫩、软滑、爽口。其服法多样。

　　又因为不服水土，秦军中有大批的将士病倒，次要病症是肚子胀得难熬痛苦，上吐下泻，间接影响了战役力。队伍中的军医当场采药，特地收罗了主治脘腹胀满、消化不良、吐逆等病症的中草药，如草果、茴香、槟榔、橘皮、丁香、桂皮、花椒、胡椒、砂仁、干姜、香叶、桂枝、山查、甘草、白豆蔻等，熬成汤，发给将士服用，有病治病，无病防备。这些药绝大部门都是医治健胃消食的。

　　“世外桃源”位于阳朔县的白沙镇四周，次要有荷花池、燕子湖、燕子洞、侗乡风情和原始部落构成。如果“沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风”的时节．踏进“世外桃源”，展示在长远的将是一片秀美的山川故乡风景。清波激荡的燕子湖镶嵌在大片的绿野平畴当中，好像少女的明眸眽眽含情。湖岸边垂柳依依，轻拂水面。一架宏大的水转筒车，吱吱呀呀地摇着光阴，也吟唱村落陈腐的歌谣。放眼望去，远方群山，村树含烟，阡陌纵横，房屋参差，仿佛陶渊明笔下“芳草鲜美，落英缤纷”“有良田美池桑竹之属”的桃源画境。

　　荷叶鸭是传统滋补名菜。用莲藕塘里发展的青青莲叶，将肥嫩的鸭子包裹广西桂林特产有哪些，以鲜嫩、粉香质料为馅心。做这道菜出格要把握火候，才气调出共同口胃。因有新颖荷叶，幽香恼人，鸭肉滑嫩、馅料味美，具有养胃生津，固精补气功用。

　　吃田螺，讲求“喝”，要用手指捏紧螺蛔，嘴巴靠近螺口用力吸吮，便会收回“咝咝”的声音。当用力时广西桂林特发生果，会同时将肉与汤吸出，当螺蛳肉吸不出来时就需用小竹签来帮手挑出。螺蛳汤是煮田螺的精髓，用它做出的螺蛳米粉，鲜辣得会使人额上冒汗，脸上放光，过瘾极了。

　　桂林尼姑面的精髓在于汤。用黄芽菜、鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成的汤，汤色金黄，味鲜而甜，幽香四溢。面条用净水煮熟装碗后，将汤放入，再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料便可食用，鲜香爽口、色香味俱佳，尼姑面以七星公园内新月楼的最负盛名。

　　烹食禾花鱼，只须把其胆掏出，没必要撤除内脏，黄焖、煮汤都可，奇香扑鼻，使人垂涎，食后永志不忘。它还可配上香料煮熟焙干后的禾花鱼再用油炸一下，就成了又香、又脆、又甜的喝酒佳品。禾花鱼滋味鲜美，我国在唐朝已开端豢养，清朝一些天子曾迫令每一年要将其纳贡给皇室。

　　信赖你在来桂林之前也必然查了桂林的相干引见，桂林米粉固然是要品味的，桂林人普通早饭都吃米粉。桂林米粉滋味鲜美、口感细致、酸辣甜美、回味无量。