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　　一夜之间，桂林街头冒出不少零食专卖店，它们一家家密集地开在社区和街道上，专门售卖薯片、饼干、糖果、雪糕、饮料等零食。

　　零食店是否真的受到大众市民喜爱？零食专卖店的经营者如何看待越来越多的同行竞争？近日，有关人士对市区内零食店进行了走访。

　　“我数了数，家门口那条街上开了3家零食店。”顾女士家住临桂桂康社区张家界特产三宝一绝，她说，在社区的主干道上，短短150米的距离内就开了3家不同品牌的零食店，这些零食店的招牌上都写着“我们很便宜”、“超值超省超好吃”之类的宣传语，大喇叭的叫卖声此起彼伏。

　　采访人员来到顾女士所在的社区，不仅看到了她所说的那3家零食店桂林三宝特产是什么，还看到路口处另一家零食店正在装修，估计不久后也将“杀入市场”。

　　有市民观察到，这样的零食店近期在桂林越开越多。来访人员以“零食”为关键词在地图上进行搜索，在市区范围内有419条结果，其中大部分均为拥有统一品牌的零食集合店。

　　这些店铺集中出现在街道、商业广场、住宅小区周边，尤其是在居民区附近的路段上，常常有不同品牌的零食店扎堆桂林特产干货零食。

　　在人民路的一家零食店内，店主蒋女士介绍了店铺的相关情况：“除了极个别的单店是自营的以外，大部分零食店都是像我这样加盟品牌经营的，我店铺内的商品都是从湖南仓库直接发货，定价也有统一标准桂林三宝特产是什么。”

　　蒋女士说，她是人民路上较早一批经营零食店的商家，在最初的几个月，店内流水十分可观。但这几个月，由于其他品牌的零食店也陆续入驻街道，她开始为店铺日后的经营感到担忧。

　　为了吸引顾客，蒋女士和员工每天都要用一大半的工作时间来调整货架，除了经营时要补全商品，还得在闭店时统计各种零食的销量，将卖得不太好的产品撤下换成其他零食。

　　“和商超、便利店相比，我们这样的零食店的优势是低价，但如果和同行相比，大家几乎没有差别。现在这条街上的零食店越来越多了，我们只能通过其他手段来稳定客流。”

　　7日晚上，有关人士来到漓江路，一共走访了四家不同的零食店。它们的店面相较于便利店稍大桂林三宝图片，小的几十平米，大的百余平米，门头与店内装潢配色鲜艳，以或红色为主。透过大面积的玻璃橱窗可以看到，店内高处配备有众多照明灯，在明亮灯光的加持下，货架上琳琅满目的商品更具“高级感”。

　　零食店内，各种商品基本按货架或者按区域摆放，各个店铺之间除了装潢不同桂林三宝特产是什么，商品种类几乎没有太多差别，从饮料、休闲食品到网红零食都能找到，绝大多数品类则称重计价，有的也按单件售卖。

　　“就零食的种类来说，这样的零食专卖店是比超市和便利店全一些。”市民黄女士表示，零食店中的商品种类更新特别快，很多刚刚才在短视频平台上刷到的新品，没几天就能在店里的货架上看到，除此之外桂林特产干货零食，店内还有全国各地的小众零食桂林特产干货零食。

　　通过在一家零食店内随机查看了一些商品的价格，看到某品牌矿泉水售价为1.2元/瓶，而它在超市或便利店的售价通常在1.5元/瓶以上；某品牌可乐零食店售价1.9元/罐，而在便利店，它的售价大多在2.5元/罐以上。在采访时，有消费者表示，感觉零食店里的商品，售价比商超、便利店里便宜三成左右。

　　7日晚上，有关人员走进漓江路上的一家零食店看到，货架之间有不少挑选零食的顾客，有手提购物篮的青年，还有推着购物小车的一家三口，排队结账的队伍里还能看到穿着校服的学生。

　　店铺内工作人员表示，前来购买零食的顾客基本都是30岁以下的年轻人为主，尤其是在晚上的时间段客流量最大，经常需要店内所有店员一起连轴转。

　　通过走访了几家不同品牌的零食店发现，虽然他们品牌不同，但店铺内的商品却区别不大，从零食种类到价格基本相差无几。

　　“前不久我在一家零食店买了一些威化饼，吃完觉得不错，昨天看到另一家零食店在搞会员日促销，我就跑去这一家买了。”一名在漓江路一家零食店内选购的市民表示，东西都是一样的，谁家的便宜自己就去谁家买。

　　黄先生是桂康路上一家零食店的经营者。他表示，他开店这段时间，感觉最明显的就是顾客黏性不高，基本不认店面，都是哪家便宜就去哪家。

　　虽然店内的平均客流量不算小，但是并不稳定桂林特产干货零食，尤其是当其他品牌的店铺也在附近营业之后，经常出现销售额时高时低的状况。

　　黄先生还说，不同品牌的零食店，背后的供货厂家其实大多是同一家，站在同一起跑线上，很难跟同行拉开价格差距桂林三宝图片张家界特产三宝一绝。

　　“各个店铺里的商品种类、定价，感觉都是一个模子里刻出来的，真要说不一样，可能就是我们店铺招牌是红色桂林三宝特产是什么，别家的是吧。”

　　“想购买零食的消费者基本不会选择太远的店铺，每家零食店能吸引到的顾客基本就是距离铺面一到两公里内的居民桂林三宝图片，如果这个范围内同行店铺增加，那就只能大家一起‘分蛋糕’。”

　　经营者蒋女士说，自己是加盟方，店铺的促销活动基本依照总部的安排，价格也是统一控制，他们自己并没有太多可操作的空间。

　　虽然她在人民路上开业早，尝到了“第一个吃螃蟹”的红利桂林三宝图片，但现在零食店越开越多，谁家搞促销，谁家的销量就好，不搞促销，营业额就平平桂林特产干货零食，她也不知该如何改变。

　　广西师范大学经济学教授贤成毅表示，桂林街头这样的零食专卖店，其经营模式更多是靠加盟品牌“低价走量”，这个商业模式并不复杂，但对于个体较难做到。

　　“如果是自己开个小店，虽然可以省掉加盟费等一些支出，但是因为没有连锁品牌的供应链规模，个人几乎就没有办法获得这样低廉的进货价格，也就无从谈起价格优势。”

　　贤成毅表示，但低价也是一把双刃剑，它能吸引顾客，也意味着商家想收回开店成本的时间也一定程度延长了。

　　虽然遍地开花的零食连锁店能为周边居民生活提供很多便利桂林特产干货零食，但一旦同种店铺在范围内达到或者超过了饱和度桂林三宝图片，就不得不面对回本周期延长甚至出现负盈收的可能性。

　　贤成毅看来，线下店铺能够带来即时消费的满足感，而便宜的价格更能将这份愉悦进一步放大，所以零食店这样一个行业新业态值得关注。

　　但在风潮之后，如何提升店铺管理水平，抓住消费者偏好，灵敏感知新热点产品等因素才是影响连锁零食店发展的关键张家界特产三宝一绝。

　　挣钱的方式很多，营销的手段也很多，但生意要想做的长久，关键还是看如何抓住消费者的心理以及保证食品安全的质量。对近期在桂林出现的这种零食专卖店你怎么看，里面的东西你敢买吗？转发这条新闻后评论区聊聊！