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　　据理解桂林旅游必买特产，桂林处所特征美食展共设展位130余个，200多种各地风味小吃退场。而在这些美不胜收标美食中，一摊俭朴的“腐辣”摊点，吸收了很多上了年岁的市民。市民李密斯说：“来一碗腐辣！良久没有吃到了，如今街上都不见有卖了。”腐辣是一种红色的米糊，属于桂林传统小吃，从前常常能在一些小店里找到，吃时加上葱花、胡椒粉等调料桂林旅游必买特产桂林阳朔空难，拌上一根油条，味道酥脆浓香，回味无量。

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