桂林特产糕点桂林当地特色美食广西桂林特产零食

　　在故乡的风俗中，松糕普通用于喜庆场所,如诞辰贺寿、得子、新屋上梁等，赠松糕以示庆祝。松糕是周边州里逢丧事必备的礼品广西桂林特产零食，送松糕的人都是跟主家出格亲大概豪情干系十分好的人，这一贺礼在乡村能够讲是“最高”礼物了，伴侣如果在喝喜酒时送松糕，主家普通都有“被宠若惊”的觉得。

　　文/滕秀娥在我的故乡桂林，有一种非常好吃的糕点。普通一个有十来斤重广西桂林特产零食，底部为宽宽的圆柱形，圆柱顶部是像金字塔般的圆锥形，两部门合在一同，像一棵不倒松广西桂林特产零食，又由于吃起来口感非常坚实，因而本地的人们给它取了一个十分形象的称号“松糕”。

　　在桂林，松糕在大饭馆是难觅踪迹的，作为一种出名的特征小吃广西桂林特产零食，只能到街边小摊、菜市去买，由于喜好吃的人许多，而懂做松糕的人如今愈来愈少，去晚了常常会买不到。

　　松糕是用糯米掺粳米适当磨成粉，稍掺些黄糖水拌匀，再将半干半湿的米粉层层撒入蒸桶中蒸一至二小时熟透而成。刚蒸出来的松糕最好吃，把还冒着热气的松糕桂林本地特征美食，用刀切成一片一片，捧一片在手，细咬一口桂林本地特征美食，只觉坚实爽口，苦涩恼人桂林本地特征美食，假如再配上荔浦芋头丁，滋味更是妙趣横生。热火朝天的松糕来上一块，大寒天也不怕冷了。

　　用于庆祝的松糕做成后，会按照差别的用处停止“粉饰”，“粉饰”差别寄义也差别。祝寿送的松糕，在顶部插松树枝，是祝仆人“天保九如”，成婚送的松糕，会插柏树枝，周边点插红枣，固然是祝新人“白头偕老，百年好合”的意义。另有的人会用花生大概红枣在松糕上贴成很多祝愿字词。如今糊口程度高了，不管哪种丧事，人们城市买来鲜花间接插在松糕上，美妙的同时更增加了喜庆的氛围。